Nová Odroda Jabĺk Pri Kontakte S Kyslíkom Nestmavne

Video: Nová Odroda Jabĺk Pri Kontakte S Kyslíkom Nestmavne

Video: Nová Odroda Jabĺk Pri Kontakte S Kyslíkom Nestmavne
Video: šroťák jablek 2024, Septembra
Nová Odroda Jabĺk Pri Kontakte S Kyslíkom Nestmavne
Nová Odroda Jabĺk Pri Kontakte S Kyslíkom Nestmavne
Anonim

Viete, ako jablko po krájaní stmavne - síce stmavlo, ale jablko je perfektne jedlé, ale už nevyzerá tak chutne a nesiahame po ňom. Špecialisti našli spôsob, ako si ovocie môže zachovať rovnakú farbu aj po kontakte s kyslíkom.

Tvrdia, že pre nový objav neboli použité žiadne chemikálie. Vedci z kanadskej biotechnologickej spoločnosti Okanagan Specialty Fruits vytvorili novú odrodu jabĺk pomocou biotechnológie, ale nepoužili cudzie gény.

Odborníci vysvetľujú, čo robili, veľmi ľahko - porovnávajú genetické zloženie jablka so železnicou. Tvrdia, že to, čo urobili, je zmena jednej železnice za druhú, ale na tej istej trati.

Odrody jabĺk
Odrody jabĺk

Prvými vylepšenými jablkami boli odrody Arctic Golden a Arctic Granny. Tieto ovocie ešte nie sú na trhu, existuje však nádej, že si ich v roku 2015 bude môcť kúpiť každý. Aspoň to sľubuje Neil Carter, prezident kanadskej biotechnologickej spoločnosti Okanagan Specialty Fruits.

Vedci dúfajú, že ich nový objav bude prospešný - predpokladá sa, že vďaka novým odrodám jabĺk budú mať pestovatelia podstatne menšie straty plodov a podľa toho sa zvýšia aj zisky.

Kanadská spoločnosť je v skutočnosti partnerom vládnych oddelení zodpovedných za poľnohospodárstvo a potravinársky priemysel v Kanade.

Jablká
Jablká

Ich spoločným cieľom je vylepšiť rôzne odrody ovocia - čerešne, hrušky, nektárinky, broskyne, marhule a ďalšie. Takto sa stanú odolnými voči rôznym chorobám.

V skutočnosti biotechnológia, ktorá zabraňuje hnednutiu jabĺk, nie je prvou vecou, na ktorej spoločnosť pracuje a vyvíja ju. Už v roku 1999 vykonali kanadskí odborníci vylepšenia odrody papája Rainbow.

Cieľom potom bolo, aby sa vedci dokázali vysporiadať s určitými druhmi vírusov, čo skutočne ušetrilo produkciu tohto druhu ovocia na Havaji.

Proti vírusu osýpok bolo imunizované ďalšie ovocie, ktoré bolo schválené na výsadbu v roku 2004 - slivka zimolezová. Odborníci pevne tvrdia, že nový druh jabĺk sa bude môcť vyrábať na severe aj na juhu.

Odporúča: