Mlieko Zabíja Dych Cesnaku

Video: Mlieko Zabíja Dych Cesnaku

Video: Mlieko Zabíja Dych Cesnaku
Video: Krém z medvedieho cesnaku 2024, December
Mlieko Zabíja Dych Cesnaku
Mlieko Zabíja Dych Cesnaku
Anonim

Mlieko je schopné znížiť alebo úplne vylúčiť vôňu cesnaku po konzumácii alebo po konzumácii jedla, ktoré obsahuje voňavý korenistý produkt.

To hovoria americkí vedci. Pri testoch so surovým a tepelne upraveným strúčikom cesnaku zistili, že mlieko preukázalo značný úspech pri znižovaní koncentrácie chemických látok obsiahnutých v korení a pri spôsobovaní nepríjemného a dlhotrvajúceho zápachu.

Počas trávenia sa látka alylmetylsulfid (AMC) nerozkladá, ale uvoľňuje sa dychom a potom. Veľmi často ani čistenie zubov nezničí cesnakový dych.

Cesnak
Cesnak

Yankeeovci tvrdia, že nepríjemný zápach nás už nebude prenasledovať, pokiaľ budeme mať v chladničke alebo po ruke pohár mlieka.

200 mililitrov mlieka môže znížiť koncentráciu AMC na polovicu. Plnotučné výrobky poskytujú lepšie výsledky ako nízkokalorické, ukazujú výskumy.

Podľa vedcov tuk obsiahnutý v mlieku potláča nepríjemný zápach cesnaku. Odborníci odporúčajú, aby sa mlieko konzumovalo počas jedla, aby malo väčší účinok, píše sa v časopise „Journal of Food Science“.

Korenie je celosvetovo uznávané pre svoje prospešné vlastnosti pre ľudské zdravie. Ale veľa ľudí to radšej ignoruje zo svojho jedálneho lístka kvôli zápachu.

Cesnak je bohatým zdrojom horčíka, vitamínu B6 a C, selénu. Znižuje krvný tlak a cholesterol, znižuje riziko rakoviny.

Odporúča: