Správne Usporiadanie Riadu Na Stole

Video: Správne Usporiadanie Riadu Na Stole

Video: Správne Usporiadanie Riadu Na Stole
Video: Rodzaje bielizny stołowej – sposoby rozkładania i składania obrusów 2024, November
Správne Usporiadanie Riadu Na Stole
Správne Usporiadanie Riadu Na Stole
Anonim

Správne a esteticky krásne usporiadanie stola hrá počas jedla obzvlášť dôležitú úlohu. To platí v plnej sile, ak čakáte hostí. Buďte dokonalí nielen pri príprave jedla, ale aj pri usporiadaní riadu.

Základom prehľadného stola je obrus. Musí byť čistý, hladký a zavesený najmenej 20 cm z každej strany.

Ubrousky by mali byť prítomné pri každom stole. Okrem hygienických potrieb slúžia aj ako dekoratívny prvok.

Usporiadanie riadu okolo tanierov sa riadi jeho funkčnosťou a dôležitosťou. Mali by byť usporiadané podľa poradia ich použitia. To znamená, že riad pre prvé jedlo je umiestnený zvonka a zvnútra na ďalší.

Na ľavú stranu taniera položte vidličky a na pravú lyžicu a nože. Najbližšie k tanieru je nôž na hlavné jedlo, za ktorým nasleduje lyžica a zvonka je nôž na predjedlo. Umiestnenie vidličiek je podobné - na vnútornej strane je vidlička pre hlavnú a na vonkajšej strane je predjedlo.

Usporiadanie stola
Usporiadanie stola

Nádobie, s ktorým sa dezert skonzumuje, sa umiestni nad tanier. Lyžica by mala byť nad vidličkou. Hrot lyžice smeruje doprava a hrot vidlice doľava.

Na ľavej strane vidlíc je niekedy položený plochý chlebový tanier. Môže sa na ňu položiť nôž na maslo. Napravo od tohto chleba sú poháre na vodu a alkohol.

Ak fajčíte v miestnosti, na stole sú štandardné koreniny, ako je soľ, korenie a popolník.

Okrem uvedených štandardných zariadení existujú aj také, ktoré sa používajú menej často. Možno ich niekedy budete musieť použiť, preto uvedieme niektoré z nich.

Rybím riadom je vidlička s krátkymi zubami, počtom štyroch a vybraním na odstránenie kostí. Nôž je krátky so širokou čepeľou vo forme čepele.

Ovocným riadom je vidlička a nôž. Nôž má zahrotený okraj a pripomína tvar vtáčieho peria. Vidlica má iba dva zuby.

Na zmrzlinu použite plochú lyžicu, podobne ako špachtľu s mierne zakriveným koncom.

Odporúča: