Tento Kuchár Priniesol Späť Hviezdu Michelin! Pozri Dôvod

Tento Kuchár Priniesol Späť Hviezdu Michelin! Pozri Dôvod
Tento Kuchár Priniesol Späť Hviezdu Michelin! Pozri Dôvod
Anonim

Pouličný kuchár dostal Michelinská hviezdaale rozhodol sa to vrátiť. Dôvod 72-ročnej bývalej krajčírky je celkom opodstatnený.

Hviezdy Michelin sú jedným z najvyšších ocenení v kulinárskom priemysle. Sníva o nich každá luxusná gurmánska reštaurácia. Celosvetové uznanie však zmiatlo život nebohej ženy, ktorá vlastní malú reštauráciu v Bangkoku.

Šéfkuchár Jay Fay zapôsobí na kulinársky svet svojou špecialitou - krabovou omeletou. Jej reštaurácia je jediná v Bangkoku, ktorá má hviezdu od francúzskej spoločnosti. Thajský majster kuchár je vybavený lyžiarskymi okuliarmi, ktoré ho chránia pred postriekaním horúcim tukom a sú jeho ochrannou známkou. Celý deň bdie nad wokom.

Skromná pouličná jedáleň sa rýchlo stala hitom. Jay Fay však zo svojej svetovej slávy trpí iba negatívami. Po získaní hviezdy Michelin sa fronty tých, ktorí ju chcú vidieť osobne, zvlnili niekoľko metrov od vchodu. Všimli si to však aj daňové úrady.

Kuchársky kuchár má ďalší problém. Ukázalo sa, že väčšina ľudí sa chce s ňou a jej slávnymi okuliarmi iba odfotiť, ale neskúšať jej jedlo. Prílev a rezervácie v reštaurácii však neutíchajú. To viedlo Fayeinu dcéru k tomu, že dala prácu a úplne sa venovala matkinej reštaurácii. Bohužiaľ všetka práca nezvýšila ich príjem, pretože stojí veľa.

Mnoho negatív spôsobilo, že Faye chcel hviezdu späť - aby bolo všetko rovnaké a znovu zavládol jeho duševný pokoj. Michelin pre ňu nič neznamená - skutočné uznanie prichádza od ľudí, ktorí jej ďakujú za úžasné jedlo. To sa rovná miliónu hviezd.

Odporúča: