2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Aj keď čítate etikety na potravinách a naozaj pozorne sledujete, čo konzumujete, je veľká šanca, že o týchto zaujímavých faktoch o potravinách nebudete vedieť.
1. Sliny vtákov sú v skutočnosti drahá pochúťka
Zabudnite na kaviár a drahé hľuzovky, vtáčie sliny sú jedlo, ktoré sa minimálne v Číne považuje za veľkú pochúťku. Vtáčia hniezdna polievka je drahá špecialita vyrobená z hniezd vzácnych vtákov vytvorených zo slín malých perejí. Hniezda, ktoré sa v čínskej kuchyni používajú už viac ako štyri storočia, sa rozpustia vo vode a vznikne polievka, ktorá má vynikajúcu chuť a je zdraviu prospešná. Tieto vtáčie hniezda sa považujú za jedno z najdrahších potravinárskych výrobkov, ktoré ľudia konzumujú.
2. Vaše jedlo môže obsahovať stopy hmyzu
V Spojených štátoch amerických Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) umožňuje prirodzené chyby potravín, čo znamená, že vaše jedlo môže legálne obsahovať stopy vecí, ktoré pravdepodobne nechcete jesť. FDA môže začať vyšetrovať potraviny až potom, čo prekročí povolené úrovne, ktoré stanovili. Napríklad čokoláda bude testovaná až potom, čo dosiahne 60 alebo viac fragmentov hmyzu na 100 gramov - všetko, čo je pod touto úrovňou, sa považuje za dobré. Pre arašidové maslo je hladina nižšia - 30 fragmentov hmyzu na 100 gramov.
3. Ovocie a zelenina sú menej výživné ako predtým
Môžete jesť odporúčané množstvo ovocia a zeleniny, ale to už nemusí stačiť pre vaše zdravie.
Štúdie publikované v časopise HortScience ukazujú, že vďaka moderným poľnohospodárskym postupom sú ovocie a zelenina menej výživné ako pred zhruba polstoročím. Dnes musíte jesť osemkrát viac pomarančov, aby ste získali rovnaké množstvo vitamínu A ako pred 50 rokmi. Ak chcete mať maximálny úžitok z konzumácie ovocia a zeleniny, jedzte viac a podľa možnosti ekologické výrobky.
4. Balené šaláty a zelenina nemusia byť čisté
Keď kupujete šalát a iné čerstvé zelené výrobky zabalené, budú musieť prejsť procesom prania, ale aké čisté sú v skutočnosti? Správa Consumer Messages, ktorá sa týka predpraných šalátov, zistila, že 39% z viac ako 200 testovaných vzoriek obsahovalo baktérie, ktoré sa počítali ako kontaminanty. Štúdia uskutočnená na Kalifornskej univerzite v Riverside podobne zistila, že v listoch niektorých z nich, napríklad v špenáte, je množstvo miest, kde môžu baktérie napriek umývaniu zostať. Najlepšou radou je dobre umyť všetku zeleninu, aj keď je umytá a zabalená.
5. Žuvanie kávových zŕn môže pomôcť eliminovať zápach z úst
Ak ste jedli jedlo, ktoré spôsobuje zápach z úst, napríklad cesnakový tarátor, alebo trpíte týmto nepríjemným problémom a chcete sa ho zbaviť, môže pomôcť žuvanie pražených kávových zŕn. Ak dávate pred žuvaním radšej svoju kávu, potom izraelskí vedci zistili, že káva dokáže potlačiť baktérie, ktoré spôsobujú zápach z úst, najlepšie je však piť ju čiernu. Medzi ďalšie dobré spôsoby, ako si osviežiť dych, patrí petržlenová vňať alebo mäta.
6. Čokoláda je zdravá ako ovocie
Vyššie sme povedali, aby ste jedli viac ovocia, ale mali by ste spať a jesť viac čokolády. Štúdie ukazujú, že čokoláda môže byť pre telo rovnako dobrá ako ovocie. Testy porovnávajúce tmavú čokoládu s ovocnými džúsmi z čučoriedok a granátových jabĺk zistili, že tmavá čokoláda má vyšší obsah antioxidantov bojujúcich proti chorobám. Pre maximálny úžitok je najlepšie zvoliť namiesto mlieka tmavú čokoládu, pretože mlieko obsahuje cukor navyše a je oveľa viac spracované, čo znižuje prínos pre zdravie.
7. Zásoby čokolády môžu zmiznúť
Zlou správou pre tých z vás, ktorí chcú využiť výhody čokolády uvedené vyššie, je, že existuje skutočné nebezpečenstvo, že zmizne. Pre začiatočníkov sa ceny vašich obľúbených čokoládových tyčiniek v posledných rokoch zvýšili (alebo sa veľkosť tyčiniek zmenšila) v dôsledku rastúceho celosvetového dopytu po kakau. Dodatočný dopyt na rozvíjajúcich sa masových trhoch, ako sú Čína, India, Indonézia, Brazília a Rusko, navyše znamená, že nie je dostatok kakaových stromov na uspokojenie dopytu a možnosť nedostatku dodávok je už veľmi reálna.
Odporúča:
Ktoré Ryby V Čiernom Mori Sú Jedlé A Ktoré Nie?
Sotva existuje človek, ktorý by nepočul o cenných ingredienciách, ktoré obsahujú ryby alebo pre obrovský úžitok z konzumácie ich rýb pre ľudské telo. Väčšina odborníkov tvrdí, že ryby by sa mali jesť najmenej raz týždenne, a ešte lepšie dvakrát.
Desať Zaujímavých Faktov O Paradajkách
Paradajky nielenže vynikajúco chutia, sú užitočné aj kvôli svojmu bohatému zloženiu. Taliani nazývajú paradajky zlatými jablkami a Francúzi ich nazývajú plodmi lásky. Vybrali sme pre vás 10 zaujímavých faktov o paradajkách, ktoré sotva poznáte.
Ľudové Viery O Jedle A Jedle
Nejedzte v tme alebo tajne, pretože z vašich detí sa môžu stať zlodeji. Na rozdiel od sveta zvierat, kde je možné jesť aj bez okoloidúcich, človek sa stravuje otvorene - netreba sa skrývať, urobil si chlieb. Bohatá úroda - nedávny hladomor.
Desať Zaujímavých Faktov O Cukete
Cuketa patrí medzi najviac konzumované potraviny nielen v Bulharsku, ale aj na svete. Sú prítomné v šalátoch, dusených pokrmoch, hlavných jedlách, kastróle, ryžových jedlách. pozri sa zaujímavé fakty o cukete ! 1. Legenda hovorí, že cukety dostali ľudia od bohov.
Sedem Zaujímavých Faktov O Chrene, Ktoré Nepoznáte
Chren je známe ľudstvu takmer štyri tisícročia, čo z neho robí jednu z najstarších rastlín. Mnoho gurmánov ho zbožňuje ako korenené korenie a ľudová medicína ho vychováva ako liek na kopu chorôb. Dnes korenie rastie na všetkých kontinentoch a väčšina ľudí si bez neho nedokáže predstaviť stôl.
