2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Väčšina skúsených žien v domácnosti sa už naučila, ako si pripraviť svoje zimné jedlo, zavárať rôzne druhy nálevu a pripraviť chutný džem.
Je obzvlášť dôležité pripraviť džem, pretože sa konzumujú nielen v zime, ale aj v lete, keď chcete podávať chutné palacinky s džemom alebo koláče a koláče s ovocnou náplňou.
Receptov na výrobu džemu nájdete veľa, ale je veľmi dôležité dodržiavať niektoré základné pravidlá, aby bol váš džem skutočne nielen trvanlivý, ale aj chutný. Preto vám tu predstavíme základné techniky prípravy džemu:
- Ovocie, ktoré použijete na výrobu džemu, vždy natrhajte alebo kúpte v deň, keď sa rozhodnete pre jeho prípravu. Vyberajte iba zrelé, ale nepoškodené ovocie, ktoré sa počas tepelnej úpravy nerozvarí;
- Ak pripravujete džem z jemnejších plodov, je dobré ho robiť v pravidelných intervaloch. To znamená, že keď dáte ovocie posypané cukrom alebo cukrovým sirupom na kachle, musíte ich po uvarení odstaviť z ohňa, ochladiť a potom opäť nasadiť. To je tajomstvo dokonalého džemu. Táto akcia môže trvať aj hodiny, ale je isté, že týmto spôsobom sa džem stane skutočne dokonalým, pretože vyrovnáva obsah cukru v samotných plodoch, najmä ak sú šťavnatejšie;
- Aj keď máte veľa ovocia a zaváracie poháre, v ktorých môžete zavrieť džem, neponáhľajte sa všetko uvariť spolu. Je dokázané, že nie je dobré uvariť viac ako 2 - 2,5 kg džemu naraz;
- Dózy, v ktorých džem dobre uzavriete, vždy umyte a uistite sa, že ich viečka môžu byť hermeticky uzavreté. Je tiež dobré udržiavať nádoby pred sušením dobre vysušené;
- Pri príprave džemu je nesmierne dôležité brať do úvahy správny okamih, keď je hotový. To znamená, že sirup musel byť dostatočne zahustený a zároveň nebol prepečený. Testovaná je v tomto prípade metóda, pri ktorej dáte kvapku sirupu do pohára studenej vody. Mal by siahať po dno pohára a ľahko sa zriedi za stáleho miešania. Ďalším spôsobom je naberanie ovocného sirupu štrbinovou lyžičkou, mierne ho nakloňte dole a pozorne sledujte. Sirup je pripravený tak, že sa kvapky zhromaždia v hornej časti lyžice a spadnú spolu, nie osobitne do sirupu.
Odporúča:
Koláč Troch čokolád: Tajný Recept A Jemnosť V Príprave
Slávny koláč s tromi čokoládami je jemný, ľahký a éterický. Je to vlastne trikolórová pena vyrobená z tmavej, mliečnej a bielej čokolády. Tento dezert sa považuje za dosť drahý a ťažko sa pripravuje, ale ak je to žiaduce, môže byť pripravený aj doma.
Tajný Recept Na Pikantnú Etiópsku Zmes Berbere
Berberský je pikantná zmes korenia, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou etiópskej kuchyne. Spravidla sa podáva natretý na hustej parlenke, ktorá sa nazýva injera. Pretože je to dosť zriedkavé, dá sa to urobiť doma. Medzi ingrediencie zmesi patrí:
Marinády - Kľúč K Chutnému Jedlu
Mäso, ktoré prešlo marinádou, je po uvarení nepochybne omnoho chutnejšie. V prvom rade sú kúsky krehkejšie, navyše sa vďaka všetkým použitým koreninám stávajú oveľa voňavejšími. Zelenina a ryby môžu byť tiež marinované. Na prípravu marinády môžeme použiť toľko receptov - niekedy lepší kuchári dokonca vymýšľajú ich verziu s produktmi, ktoré majú doma.
Tajný Recept Na Plnenú Kačicu So Zeleninou
Každá žena v domácnosti miluje potešenie svätej rodiny a prekvapenie lahodnými jedlami. Varenie má však aj posvätný význam, pretože sú to chutné pokrmy, ktoré nás zhromažďujú okolo stola s našimi najdôležitejšími a najbližšími ľuďmi. Je mylná predstava, že ak chcete pripraviť chutné jedlo, automaticky to znamená, že musíte mať super silu a obrovské kulinárske vedomosti.
Tajný Recept Na Detoxikáciu - Detoxikačný Nápoj Zázrak
Ak sa cítite vyčerpaní, unavení a malátni, možno je čas na to úžasné tajná detoxikácia ktoré vám môžu pomôcť vyčistiť telo a cítiť sa omladený. Pridávanie ďalších detoxikačné nápoje nášmu zdravému režimu pomáhame nášmu telu očistiť sa od toxínov a cítime sa energickejší.
