Čo Je To Organické Víno?

Video: Čo Je To Organické Víno?

Video: Čo Je To Organické Víno?
Video: WHAT IS ORGANIC WINE 2024, November
Čo Je To Organické Víno?
Čo Je To Organické Víno?
Anonim

Víno odporúčajú aj odborníci na výživu, keď držíme diétu. Na trhu je dosť vín, ktoré nám ponúkajú rôznu kvalitu a podľa toho sú za rôzne ceny.

Existujú chutnejšie vína, ktoré nám nejako zvlášť nechutia. Všetky vína ponúkané na trhu však musia spĺňať príslušné požiadavky stanovené zákonom.

červené víno
červené víno

To znamená, že v obchodoch s alkoholom by nemali byť vína, ktoré nespĺňajú stanovené požiadavky a požiadavky na výrobu v zákone víno. Ak si spomenieme na starodávnu múdrosť „Vo víne je pravda“, môže sa to teraz oficiálne zmeniť na niečo ako „V organickom víne je pravda“.

Organické víno je produkt, ktorý sa vyrába podľa osobitných pravidiel, ako v skutočnosti každý organický produkt. Je nesmierne dôležité, aby sa hrozno, z ktorého sa víno vyrába, pestovalo bez použitia akýchkoľvek hnojív, herbicídov, pesticídov a fungicídov.

Biológia
Biológia

Ďalej bio víno môže obsahovať určité množstvo siričitanov. Ich „úlohou“je chrániť víno pred kyslíkom. Môžeme ich definovať ako konzervant. Je to povinné na každom štítku produktu bio víno napísať aké množstvo siričitanov je vo fľaši.

Pri výrobe hrozna, a teda aj pri pestovaní viniča, nie sú povolené žiadne pesticídy. Ak chce výrobca vína z EÚ umiestniť štítok na jeho hroznový nápoj bio víno, musia byť opatrní pri dodržiavaní všetkých cieľov a zásad stanovených v súvislosti s výrobou produktu, ako je ekologické víno.

Pivnice
Pivnice

Organické hrozno na druhej strane musí byť certifikovaný ako čistý produkt a na tento účel je potrebné absolvovať trojročné obdobie príslušných plantáží a pozerať sa na ne iba podľa zásad ekologické poľnohospodárstvo. Výrobcovia venujú osobitnú pozornosť rôznym chorobám, ktoré postihujú vinice.

Výroba organického produktu, nech je akýkoľvek, je dosť zložitá a vyžaduje oveľa väčšiu presnosť a dlhšie ako výroba ostatných. Nemôžu byť použité žiadne pesticídy, syntetické hnojivá alebo GMO.

Ak je potrebné vinič ošetriť, používajú sa iba povolené prípravky, ktoré obsahujú schválené zložky. Pokiaľ ide o spracovanie hrozna, cieľom je zachovať biologickú povahu vína. Teda nákup víno s označením pre ekologický produkt sa predpokladá, že kupujeme čistý produkt bez zbytočných GMO prísad.

Dôležitá je tiež hygiena v samotnej pivnici. Čo sa týka ceny - je zrejmé, že je o niečo vyššia ako u ostatných vín.

Odporúča: