2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Všetci to vieme repa je veľmi zdravá a chutná zelenina, ktorú je možné variť, piecť alebo použiť do džúsov. Je to jedna z najrozmanitejších surovín v kuchyni, pretože sa dá použiť v celom menu: polievky, predjedlá, hlavné jedlá, pudingy, koláče a dokonca aj nápoje.
Jeho úlohou je pridať skvelú chuť, textúru a samozrejme - farbu. Ale skromné cvikla je viac ako len prísada do varenia, ako môžete vidieť na týchto 10 zábavných fakty o repe:
1. Červená repa je liek na kocovinu
Stavím sa, že ste to nevedeli, ale repa je liek na kocovinu. Betacyanín, pigment, ktorý dodáva farbe červenej repy, je antioxidant, takže skromná repa môže byť kľúčom k prekonaniu kocoviny. Betacyanín urýchľuje detoxikáciu v pečeni, čo spôsobuje, že vaše telo spaľuje alkohol rýchlejšie.
2. Červená repa je afrodiziakum
Jednou z prvých známych výhod repy je jej použitie ako afrodiziakum počas rímskych čias (možno aj preto má Lupanare, oficiálny bordel v Pompejach, ktorý dodnes stojí, steny zdobené obrázkami repy). Skeptický? Nie všetko je folklór, pretože repa obsahuje veľké množstvo bóru, čo priamo súvisí s produkciou ľudských pohlavných hormónov.
3. Cvikla vám dáva lepší pocit
Cvikla tiež obsahuje betaín, látku, ktorá uvoľňuje myseľ a v iných formách sa používa na liečbu depresie. Obsahuje tiež tryptofán, ktorý sa nachádza aj v čokoláde a prispieva k pocitu dobrej fyzickej kondície.
4. Môžete ho použiť na lakmusový papierik
Na meranie kyslosti môžete použiť šťavu z červenej repy. Po pridaní do kyslého roztoku zružovie, ale po pridaní k alkáliám zožltne.
5. Funguje ako farba na vlasy
Od 16. storočia sa repná šťava používa ako prírodné červené farbivo. Viktoriánci využili repana zafarbenie vlasov.
6. Z repy sa dá vyrobiť víno
Na zdravie! Repu je možné pripraviť ako víno, ktoré chutí ako portské.
7. Repa sa veľmi ľahko farbí
Cvikla je vo vode rozpustné farbivo a zdá sa, že horúca voda farbu škvŕn viac „zafixuje“, ako ich odstráni, preto použite na odstránenie sfarbenia vlažnú alebo studenú vodu.
8. Triky na odstránenie škvŕn od repy
Aby ste si pri varení cvikly umyli nevyhnutné „ružové prsty“, potrite ich pred umytím mydlom a vodou citrónovou šťavou a soľou. Na tkaninách skúste pred praním potrieť škvrnu časťou surovej hrušky alebo ju pred praním v prášku opláchnuť studenou vodou.
9. Podáva sa tiež vo vesmíre
V roku 1975, počas skúšobného projektu Apollo-Sojuz, privítali kozmonauti Sojuzu 19 ZSSR astronautov z Apolla 18 prípravou hostiny, na ktorej podávali boršč (polievka z červenej repy) s nulovou gravitáciou.
10. Zaznamenajte hlávky repy
Najhorší cvikla váži 23,4 kg (51,48 libier) na celom svete a bol vyšľachtený Ianom Nealom zo Somersetu v roku 2001.
Odporúča:
Pred Dňom Svätého Juraja: Niekoľko Faktov O Ovciach A Jahňacinách
Deň svätého Juraja sa blíži a v duchu predprázdninových a nadchádzajúcich sviatkov, sprevádzaných kulinárskymi jahňacími pokušeniami, sa s vami podelím o stručné historické fakty a niekoľko podrobností o ovciach a jahňacinách. V starom Ríme Lucius Junius Moderatus Columella uviedol, že ešte predtým, ako Rimania prišli do krajín Galie, miestni kniežatá a bohatí nosili honosné vlnené odevy.
Desať Faktov O Banánoch, Ktoré Nepoznáš
Banán je pravdepodobne jedným z vašich obľúbených druhov ovocia. A najlepšie na tom je, že si ho môžete kúpiť v susednom obchode kedykoľvek počas roka, na rozdiel od rokov minulých, kedy sme sa s privilégiom jesť tropické ovocie usadili iba počas novoročných sviatkov.
7 Faktov O Vajciach, Ktoré Možno Neviete
Myslíš si, že vieš? všetko o vajci nad rámec mnohých možností jeho prípravy? Ukázalo sa, že pod škrupinou skrýva viac tajomstiev, ako si myslíme. Tu je najmenej 7 zvedavé fakty o vajciach to ťa prekvapí. 1. Vajce sa neuchováva v chladničke Na rozdiel od všeobecného presvedčenia (a priehradky na vajcia, v ktorej sa predáva každá chladnička), vajcia sa v chladničke neuchováva.
Desať Zaujímavých Faktov O Paradajkách
Paradajky nielenže vynikajúco chutia, sú užitočné aj kvôli svojmu bohatému zloženiu. Taliani nazývajú paradajky zlatými jablkami a Francúzi ich nazývajú plodmi lásky. Vybrali sme pre vás 10 zaujímavých faktov o paradajkách, ktoré sotva poznáte.
14 Faktov, Ktoré O Horčici Musíme Vedieť
1. Horčica sa pripravuje z mletých semien rastliny horčice, vody, octu a prípadne niektorých dochucovadiel a korenín. 2. Rimania zmiešali nekvasený hroznový džús známy ako mušt s mletými horčičnými semenami na výrobu „horiaceho muštu“alebo inak nazývaného „mustum ardens“, odtiaľ pochádza názov „horčica“.
