2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pracovná skupina pre životné prostredie v USA predstavila novú správu, ktorej závery sú viac ako zvláštne. Podľa neho sa umelé a prírodné arómy v potravinách veľmi nelíšia v kvalite.
Každý deň počet ľudí orientovaných na prírodné potraviny a doplnky rastie. Títo ľudia sa vyhýbajú všetkému umelo získanému. Po testoch však pracovná skupina mnohých z týchto používateľov prekvapila a sklamala. Štúdia to ukazuje prírodné arómy nie sú o nič lepšie ako tie umelé.
Príchute sú prísady, ktoré obsiahnuté v produkte zlepšujú jeho chuť a arómu. Ich výroba je hromadná a výrobcom prináša veľa výhod. Vytvárajú širokú škálu rôznych chutí a chutí potravinárskych výrobkov na základe jedného druhu výrobku.
Štítok s prírodnou vôňou je špekulovaný príliš neuvážene. Samotné slovo prírodný sa pridáva do väčšiny výrobkov, aby výrobky vyzerali atraktívnejšie, ani nie tak z hľadiska ich zloženia.
Prírodné arómy vo svojej podstate sú získané z prírody a presnejšie - z rastlinného alebo živočíšneho materiálu. Umelé sú zasa syntetizované výhradne v laboratóriách. Oveľa zložitejšie chemické zmesi, ako sú rozpúšťadlá, emulgátory a konzervačné látky, sa však nachádzajú v prírodných a prírodných arómach.
Pri výrobe sa označujú ako náhodné prísady. Zatiaľ čo umelé vône, ktoré sa syntetizujú v laboratóriu, sa vyrábajú podľa rovnakého vzorca ako prírodné arómy - teda identické s nimi. Nemôžu však ísť o čisto prírodné analógy.
Samozrejme, o umelých arómach sa nedá povedať, že sú lepšie. Ale zároveň neprevažujú tie prirodzené. Náhodné prísady v ich zložení vedú k zníženiu ich hodnotenia v prípade potravinárskych výrobkov na úroveň umelých aróm.
Napriek tomu existujú skutočné prírodné vône. Jedná sa o tzv organické prírodné arómy. Pretože pri výrobe podliehajú prísnejším predpisom, majú krištáľovo čistú štruktúru bez syntetických rozpúšťadiel, nosičov a konzervačných látok. V potravinárskom priemysle sa však zriedka používajú kvôli vyšším nákladom.
Odporúča:
Prečo A S čím Je Gelato Lepšie Ako Obyčajná Zmrzlina?
Gelato nie je to len talianske slovo pre zmrzlinu. Pokušenie sa veľmi líši od našej známej chuti, arómy a textúry. Gelato sa líši od zmrzliny z troch hlavných dôvodov. 1. Obsah tuku Prvý je v obsahu tuku. Zmrzlina sa vyrába zo smotany, ktorá musí mať viac ako 10% tuku.
Ako Sú Napísané Umelé Farby Na štítku?
Je všeobecne známe, že umelé farbivá sú zdraviu škodlivé. Na štítkoch výrobkov distribuovaných v obchodnej sieti ich nájdete kódovaných so známymi štítkami všetkých E. Zvyčajne ich nájdeme v rozmedzí od E100 do E199. Najčastejšie sa nachádzajú v zmrzline, rôznych druhoch želé a žuvacích cukríkov, sýtených nápojoch.
Aké Prírodné Sú Prírodné Džúsy?
Určite ste už počuli hlasné reklamy rôznych výrobcov, ktorí tvrdia, že pohár prírodného džúsu za deň sa rovná porcii čerstvého ovocia alebo zeleniny. Nie je na tom samozrejme pravda. Známy prírodný ovocný džús v kartónových škatuliach nemá nič spoločné s prírodným nápojom, ukazujú testy, ani s objavom výrobnej technológie.
Aké Prírodné Sú Prírodné Produkty?
Prejdete do hypermarketu a kúpite si obľúbený prírodný jogurt, ktorý si môžete vychutnať k prírodným zdravým raňajkám. Zaplatíte za ne nápad drahší, pretože sú koniec koncov prirodzené! Nie sú ako zvyšok harabúrd v potravinárskom priemysle, ktorý je plný konzervačných látok, farbív a všetkých druhov E.
Nič Z Granátového Jablka Nie Je Na Smeti
Existuje legenda, že koruna všetkých panovníkov na svete má jedného spoločného predka - to je horná časť ovocia z granátového jablka. Možno aj preto je granátové jablko známe po celom svete ako kráľovské ovocie. Každý, kto netrpí vredmi alebo zápalmi žalúdka s vysokou kyslosťou, by mal pravidelne jesť granátové jablko, aby zostal zdravý.
