Pripravíme Si Pečeného Morského Vlka

Obsah:

Video: Pripravíme Si Pečeného Morského Vlka

Video: Pripravíme Si Pečeného Morského Vlka
Video: Elektrocz.com | Pečený mořský vlk s pošírovaným fenyklem 2024, Septembra
Pripravíme Si Pečeného Morského Vlka
Pripravíme Si Pečeného Morského Vlka
Anonim

Ponúkame vám dva recepty na pečeného morského vlka. Ak varíte pre viac ľudí, jednoducho produkty zväčšte. Prvý recept je na morského vlka so špenátom - množstvo špenátu závisí od veľkosti rýb. Tu sú ďalšie potrebné produkty:

Morský vlk so špenátom

Potrebné výrobky: 2 filety z morského vlka, špenát, 1 cibuľa, ½ lyžičky. biele víno, čierne korenie, soľ, maslo

Spôsob prípravy: Odrežte dva kúsky alobalu a dobre ich vymastite olejom. Na vrch pridáme umytý a odkvapkaný špenát - rovnomerne ho rozdelíme na dva kúsky alobalu. Potom nakrájajte cibuľu a posypte špenátom.

Varenie morského vlka
Varenie morského vlka

Filety morského vlka posypeme z oboch strán soľou a korením, potom ich poukladáme na špenát a cibuľu. Na ryby dajte pár kúskov masla a podlejte bielym vínom. Alobal uzavrieme ako balík, aby sa ryba mohla pekne dusiť.

Pečieme rybu v rúre, potom opatrne otvoríme balíčky a omáčku z dvoch filetov prelejeme do misy. Vložte špenát a morského vlka do plytkej misky a dolejte omáčkou, do ktorej ste pridali trochu citrónovej šťavy.

Rybu môžete podávať s oblohou z pečených čerstvých zemiakov, varenej ryže s korením alebo uhorkovým šalátom.

Pečený morský vlk
Pečený morský vlk

Nasledujúci recept sa pripravuje ľahšie a rýchlejšie. Budete na to potrebovať morského vlka. Ryby umyte a očistite, potom musíte na pokožke urobiť diagonálne zárezy až po chrbticu morského vlka.

Dajte pozor, aby ste neprerezali kosť.

Do týchto slotov pridajte niekoľko vetvičiek rozmarínu. Vložte korenie do brušnej dutiny morského vlka. Rybu vložíme do podnosu s kuchynským papierom, posypeme ju soľou a vymastíme ju olejom. Vložte tuk a soľ do brušnej dutiny morského vlka.

Pečieme vo vyhriatej miernej rúre, ale bez zabalenia do alobalu. Cieľom je, aby ryby mali chrumkavú kôrku. Po upečení filety oddelíme od chrbtice a zalejeme pekne citrónovou šťavou, pridáme trochu olivového oleja. Podávame s čerstvým zeleninovým šalátom.

Odporúča: