2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Čo zvyčajne robíme s jablkami, ktoré majú hnedé škvrny alebo jednu stranu, vyzerajú mierne zranené. Mali by sme ich vyhodiť? Nie, opatrne začneme odstraňovať ich poškodené časti s tým, že jablko je neoceniteľné ovocie a v žiadnom prípade by sme z neho nemali nič vyhadzovať.
Rozkrojíme ho a tvrdohlavo nakrájame všetko, čo sa nám zdá zle, aj keď zo samotného jablka zostanú 2 sústa. To je pravda sama. A prečo to nastrúhať a neurobiť z toho jablkový koláč alebo krém?
Napadlo vám niekedy, že by sa to mohlo stať mimoriadne nezdravé pre seba. Stačí, keď je jedno ovocie, či už je to jablko alebo nie, iba 1/3 z neho pokazené, aby bolo celé ovocie nevhodné na konzumáciu. Je to spôsobené tým, že v pokazené časti jablka mykotoxíny číhajú, ktoré nie sú na prvý pohľad viditeľné.
Sme naučení nehádzať jedlo, ale to sa nevzťahuje na ovocie, ktoré vykazuje akékoľvek znaky znehodnotenia. Dokazuje to štúdia Rosy Porelovej z Polytechnickej univerzity vo Valencii, ktorá bola zverejnená v novembri 2019 v Rossiyskaya Gazeta.
Vedec vysvetľuje, že na povrchu jabĺk vidno veľmi malé časti, ktoré nevyzerajú veľmi dobre, ale vnútro jablka má zdravý vzhľad. To je však iba zrejmé, pretože sa objavujú od povrchu k jeho jadru mykotoxínyktoré sú pre nás neviditeľné. Výsledok by bol rovnaký, ak sa rozhodnete jesť zo zhnitých častí jablka.
Samozrejme, nie každý vie, čo sú mykotoxíny, preto budeme citovať samotnú Rosu Parel, ktorá vysvetľuje: Sú to látky produkované hubami, ktoré nevoňajú ani nechutia. Môžu však viesť k chronickej intoxikácii, ktorá môže spôsobiť vážne zdravotné problémy, ako je rakovina pečene a obličiek. Riziko infekcie je obzvlášť vysoké po konzumácii pokazených jabĺk.
Mykotoxíny sa navyše neodstránia po tepelnej úprave jabĺk, napríklad pri pečení alebo varení. Zhnité jablká jednoducho musia byť zlikvidované, aj keď sú ich časti, ktoré sa nám na prvý pohľad zdajú zdravé.
Odporúča:
Pokazené Jedlo Otrávi Stôl Na Vianočné Sviatky
Vianočný a novoročný stôl je ťažkou skúškou nielen pre rodinný rozpočet, ale aj pre zdravie ľudí. Dajme bokom závažné prípady prejedania sa, ktoré tradične napĺňajú pohotovostné oddelenia nemocníc. Tento rok sa chystá nová hrozba „otráviť“stôl na Vianoce a Nový rok v prenesenom zmysle.
Nejedzte čerstvý Chlieb! Preto
Vôňa čerstvého chleba je neporovnateľne atraktívna. Spájame to s domácou útulnosťou a teplom, s lahodnými jedlami a príjemnými chvíľami za rodinným stolom. Každý je očarený arómou, ktorá pochádza z chleba, ktorý bol práve vytiahnutý z rúry, a láka ho okamžite jesť.
Máte Radi Ananás? Hrozia Vám Alergie, Vysoká Hladina Cukru V Krvi A Pokazené Zuby
Jesť ananás, každý si myslí, že toto ovocie je rovnako chutné, ako užitočné. Ani na chvíľu nerozmýšľame nad vedľajšími účinkami, ktoré skrýva. Ananás je samozrejme užitočné ovocie. Ale ako mnoho iných potravín, má množstvo nepríjemných účinkov, ak ich skonzumujete viac.
Inteligentné Chladničky Varujú, Keď Sú Potraviny Pokazené
Mali ste niekedy otravu jedlom? Ak nie, považujte sa za šťastného. Len v Spojených štátoch má tento problém každý rok približne 50 miliónov ľudí. Ročný počet úmrtí po otrave salmonelou sa blíži k miliónu. Počet otravy jedlom v Británii je asi 500 tisíc.
Takto Spoznáte Pokazené Jedlo (okrem Pachu)
Rôzne jedlá sa kazia iným spôsobom. Niektoré vydržia dlhšie a iné sú kratšie. Väčšinou vôňa a druh jedla hovoria nám, kedy je čas to vyhodiť. Ale existujú aj produkty, pri ktorých je takmer nemožné pochopiť, kedy sú jedlé a kedy vypršala doba ich platnosti .
