Nejedzte čerstvý Chlieb! Preto

Video: Nejedzte čerstvý Chlieb! Preto

Video: Nejedzte čerstvý Chlieb! Preto
Video: Recept na domácí chleba 2024, November
Nejedzte čerstvý Chlieb! Preto
Nejedzte čerstvý Chlieb! Preto
Anonim

Vôňa čerstvého chleba je neporovnateľne atraktívna. Spájame to s domácou útulnosťou a teplom, s lahodnými jedlami a príjemnými chvíľami za rodinným stolom.

Každý je očarený arómou, ktorá pochádza z chleba, ktorý bol práve vytiahnutý z rúry, a láka ho okamžite jesť. Navyše chuť na teplý chlieb je oveľa väčší a konzumujeme podstatne väčšie množstvo chleba, keď je čerstvý a vonia lákavo.

Chuť na čerstvý chlieb je podobná závislosti, preto prekračujeme spotrebu, ktorá je pre nás inak bežná.

Chuť a vôňa nás podnecujú jeme viac mäkkého chleba. Podľa odborníkov na výživu pôsobí na nás ako drogy, ako hlad po sladkostiach.

Je však čerstvo upečený chlieb prospešný pre žalúdok a teda pre naše zdravie? Odborníci na výživu tvrdia, že nie je dobré jesť viac teplého chleba, bez ohľadu na to, ako lákavá je jeho voňavá kôrka. To platí najmä pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho systému.

Inak má lahodný a voňavý chlieb inú štruktúru a zloženie v porovnaní s už tak zatuchnutým produktom. Čerstvý chlieb sa vyznačuje vyššou kyslosťou. Ak v práci gastrointestinálneho traktu už došlo k poruchám, jedlo s vyššou kyslosťou má zlý účinok a zhoršuje chronické ochorenia, ako je gastritída a kolitída, ako aj vredy.

Nejedzte čerstvý chlieb! preto
Nejedzte čerstvý chlieb! preto

Kyslosť chleba je kvalita, ktorá sa časom mení. Zníženie trvá najmenej 8 hodín, najlepšie jeden deň, aby sa pečivo mohlo stať menej škodlivým pre gastrointestinálny trakt.

Ak vsadíme, zdravie žalúdka sa zachová včerajší chlieb alebo sucháre, ignorujúce čerstvý a atraktívne voňavý chlieb.

Tí, ktorí stále uprednostňujú chlieb, ktorý sa pripravuje počas dňa, môžu jeho škodlivé vlastnosti neutralizovať opekaním. Toast s maslom na raňajky alebo krutóny v krémovej polievke na obed sú zdravou alternatívou urobiť čerstvý chlieb užitočným a pre tých, ktorí majú zdravotné problémy, ale zlákajú ich čerstvé cestoviny.

A ak hľadáte recepty na zdravé pečivo, pripravte si keto chlieb alebo si pozrite tento recept na diétny ražný chlieb.

Odporúča: