Od Roku žiadny Cukor V Ovocných Džúsoch

Video: Od Roku žiadny Cukor V Ovocných Džúsoch

Video: Od Roku žiadny Cukor V Ovocných Džúsoch
Video: How to Wrap a Present! DIY 8 Creative Gift Wrapping Ideas 2024, November
Od Roku žiadny Cukor V Ovocných Džúsoch
Od Roku žiadny Cukor V Ovocných Džúsoch
Anonim

Od konca apríla 2015 musia byť všetky ovocné šťavy vyrobené v Európskej únii bez pridania cukru. Jeho použitie zakazuje aj rozhodnutie Rady ministrov Bulharskej republiky.

Malo by sa objasniť, že zákaz používania cukru v ovocných džúsoch nadobúda platnosť dňom jeho prijatia v Bulharsku - tj. z 28. októbra 2013.

Ochranné obdobie, ktoré sa poskytuje do 28. apríla 2015, má umožniť predaj ovocných štiav s cukrom, ktoré boli vyrobené pred 28. októbrom, v obchodnej sieti v tomto období.

Prijaté opatrenie sa bude vzťahovať výlučne na ovocné džúsy. Spotrebitelia by mali byť obzvlášť opatrní pri nakupovaní a rozlišovať medzi vylisovanými ovocnými džúsmi a koncentrovanými džúsmi.

Džúsy
Džúsy

Novinkou je oficiálne zaradenie paradajok do zoznamu ovocia, z ktorého sa vyrábajú ovocné šťavy.

Nové nariadenie, ktoré prijala Rada ministrov, znižuje pre niektoré druhy ovocia hodnoty na svižnej škále. To znamená, že je znížený obsah cukru na jednotku vodného roztoku. Inováciou je požiadavka na to, aby názov výrobkov odrážal plody, a je doň zahrnutá definícia arómy.

Zákaz cukru sa bude vzťahovať iba na ovocné džúsy. Nevzťahuje sa na nápoje, ktoré obsahujú ovocné džúsy a rastlinné extrakty.

Doteraz bolo použitie cukru v Bulharsku povolené, ale vo veľmi minimálnom množstve. Podľa existujúcich predpisov bolo povolené regulovať kyslú chuť ovocia pridaním 15 gramov cukru na liter ovocnej šťavy. Prípustné množstvo cukru na sladenie štiav bolo 150 gramov na liter.

Nektár
Nektár

Zástupcovia Asociácie nealkoholických nápojov zdôraznili, že podľa prijatej vyhlášky budú tieto množstvá zakázané a v budúcnosti bude možné do ovocných štiav pridávať iba vitamíny a minerály. Staré aj novoprijaté nariadenie prísne zakazuje používanie sladidiel ako náhradiek cukru.

Zákaz pridávania pridaného cukru do ovocných štiav nebude mať vplyv na ovocné nektáre. Umožnia použitie cukrov a / alebo medu až do 20 percent z celkovej hmotnosti hotového výrobku.

Štatistiky ukazujú, že v Bulharsku patrí spotreba ovocných štiav medzi najnižšie v Európskej únii. V priemere menej ako 10 litrov ovocných štiav na osobu a rok v Bulharsku. Na porovnanie, Nemec vypije ročne asi 34 litrov.

Asociácia výrobcov nealkoholických nápojov varuje, že spotreba prírodných ovocných štiav vážne zaostáva za ostatnými nealkoholickými nápojmi.

Odporúča: