2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pre mnohých ľudí je použitie ovocných štiav súčasťou zdravšieho životného štýlu. Všeobecne sa verí, že šťava je prírodný a užitočný produkt, ktorý sa dá konzumovať bez obmedzenia. Mnohí dokonca veria, že ovocné nápoje sú neoddeliteľnou súčasťou akejkoľvek diéty na chudnutie kvôli obsahu ovocia v nich.
Prírodná šťava, ktorá sa predáva v každom obchode v škatuli alebo plastovej fľaši, sa od nektáru líši obsahom prírodných zložiek, napríklad ovocného pyré. Jeho obsah v šťave musí byť najmenej 70% a v nektári - najmenej 30%. Zvyšok obsahu tvorí voda, cukor a konzervačné látky.
Nektáre sú výrobky, ktoré obsahujú všetky prvky koloidného disperzného systému. Sú to najbohatšie výrobky a majú najbližšie k surovine, z ktorej sú vyrobené. Produkt s bohatším koloidným disperzným systémom spôsobuje oveľa väčšie problémy pri dosahovaní svojej koloidnej stability, a preto by sa mala venovať väčšia pozornosť stabilite nektárov.
Ovocno-aromatické základy sú zvyčajne výrobky získané z citrusových plodov alebo iných aromatických surovín. Najčastejšie sú to citrusové šťavy, do ktorých sa pridáva 10 až 20% mletého ovocia alebo šupky. Cieľom je dovážať určité percento obsiahnutých vo vode nerozpustných farbív a aromatických látok.
Šťavy často obsahujú veľa cukru a kalórií. Odborníci zistili, že balenie 250 g môže obsahovať až 6 čajových lyžičiek cukru. Jeden liter hroznovej šťavy obsahuje 1100 kcal a 1 liter jablkovej šťavy - 900 kcal.
Koncentrát džúsu sa u nás takmer vždy dodáva z inej krajiny, na mieste sa do neho pridá voda a potom sa uvedie do predaja. Bohužiaľ, v procese koncentrácie pod vplyvom vysokej teploty sa polovica vitamínu C zničí, aromatické látky sa rozptýlia a niektoré aminokyseliny a sacharidy menia svoju štruktúru a už nie sú pre telo užitočné.
Všetky balené alebo fľaškové džúsy a nektáre musia byť podrobené tepelnému ošetreniu. A ako je známe, aj najkratšie tepelné ošetrenie oxiduje a ničí živiny.
Čím dlhšie sú výrobky spracované, tým menej vitamínov zostáva. Prírodné džúsy však obsahujú určité, aj keď minimálne množstvo vitamínov.
Odporúča:
Čerstvo Vylisované Džúsy Môžu Byť Zákerné
Mimoriadne chutné a osviežujúce čerstvo vylisované džúsy a čerstvé džúsy nie sú potešením, ktoré si môže dovoliť každý. Je pravda, že väčšina z nich je mimoriadne užitočná pre ten či onen stav tela, ale pre niektoré choroby môže byť celkom škodlivá.
Potraviny A Džúsy Vhodné Do Horúcich Dní
Varenie počas horúcich letných dní nepatrí medzi naše obľúbené činnosti, najmä ak miestnosť nemá dostatočné vetranie. Dodatočné vykurovanie domu v dôsledku varenia tiež nie je lepšie. Môžete však pripraviť lahodné pokrmy, ktoré si vyžadujú malú alebo žiadnu tepelnú úpravu.
Užitočné Džúsy Pre Mužov
Zdravie vašej silnej polovičky závisí od rýchlosti metabolizmu v jeho tele. Ovocné a zeleninové šťavy sú pre mužov užitočné v mnohých ohľadoch. Ak svojmu milovanému každý deň podávate šťavu z granátového jablka, pomôže mu to udržiavať fyzickú aktivitu po mnoho rokov.
Aké Prírodné Sú Prírodné Džúsy?
Určite ste už počuli hlasné reklamy rôznych výrobcov, ktorí tvrdia, že pohár prírodného džúsu za deň sa rovná porcii čerstvého ovocia alebo zeleniny. Nie je na tom samozrejme pravda. Známy prírodný ovocný džús v kartónových škatuliach nemá nič spoločné s prírodným nápojom, ukazujú testy, ani s objavom výrobnej technológie.
Aké Prírodné Sú Prírodné Produkty?
Prejdete do hypermarketu a kúpite si obľúbený prírodný jogurt, ktorý si môžete vychutnať k prírodným zdravým raňajkám. Zaplatíte za ne nápad drahší, pretože sú koniec koncov prirodzené! Nie sú ako zvyšok harabúrd v potravinárskom priemysle, ktorý je plný konzervačných látok, farbív a všetkých druhov E.
