2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vianočný a novoročný stôl je ťažkou skúškou nielen pre rodinný rozpočet, ale aj pre zdravie ľudí. Dajme bokom závažné prípady prejedania sa, ktoré tradične napĺňajú pohotovostné oddelenia nemocníc. Tento rok sa chystá nová hrozba „otráviť“stôl na Vianoce a Nový rok v prenesenom zmysle.
Odborníci z Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín (BFSA) varujú, že okolo sviatkov má veľa obchodov, reštaurácií a hotelov, ktoré ponúkajú svojim hosťom lacné balíčky „all inclusive“, tendenciu nakupovať lacné výrobky, ktoré nie sú bezpečné na konzumáciu.
Šokujúce v tomto prípade je, že predmetné rozmaznané potraviny pochádzajú priamo od výrobcov. Dôvodom je súčasná, napriek výslovnému zákazu, začarovaná praktika výrobcov pri spätnom odkúpení tovaru, ktorého platnosť skončila.
Vyradené výrobky sa vracajú na výrobné základne, kde sa prebaľujú a majú „novú“trvanlivosť alebo sa spracúvajú a používajú na výrobu čerstvých a sušených klobás.
Staré mäso alebo mleté mäso sa používa na výrobu polotovarov - fašírok, kebabov, decentne ochutených pikantných steakov alebo špízov. Lídrom v tomto ohľade je sazdarma, v ktorej sa dá použiť takmer akýkoľvek nevhodný mäsový výrobok.
Začiatkom roku 2013 boli prijaté novely zákona o veterinárnych činnostiach, ktoré striktne zakazujú návrat potravín živočíšneho pôvodu z veľkoobchodných a maloobchodných predajní späť do výrobných zariadení. Zákon o potravinách sa ale v tomto smere ešte nezmenil. Návrh novely, ktorá ukladá priestupníkom aj vyššie pokuty, sa doposiaľ nedostal do pléna.
Odborníci sa domnievajú, že zlomyseľné praktiky nebudú môcť ukončiť ani zákazy ani vysoké pokuty. Pravda je, že pre obchodníkov je lacnejšie platiť pokuty, ak sú prichytení pri porušení, čo je čoraz ťažšie ako utrpieť straty z tovaru, ktorého platnosť už skončila.
Maloobchodné predajne nespĺňajú požiadavky na vedenie prísnych protokolov o vysledovateľnosti tovaru, čo znemožňuje preukázanie takýchto porušení.
Nebezpečná prax predaja nevhodného tovaru ľudskému zdraviu obvykle prekvitá okolo sviatkov. Existujú pre to dva dôvody. Na jednej strane si ľudia rozväzujú peňaženky a kupujú oveľa viac produktov. Na druhej strane, odborníci BFSA a RIPCHP sú štátni zamestnanci, ktorí si rovnako ako ostatní štátni zamestnanci užívajú dlhé vianočné a novoročné sviatky, tzn. v oficiálnych dňoch pracovného pokoja jednoducho nemá kto ovládať stránky.
Buďte zvlášť opatrní, čo kladiete na sviatočné stoly na Vianoce a Nový rok. Odborníci radia staviť na základné produkty - čerstvé mäso, syry, mlieko, pastrami, morky.
Pretože sa vám klobásy a klobásy môžu zdať chutné, buďte obzvlášť opatrní, než ich vložíte do nákupného košíka. Klobásy a polotovary, v ktorých sa používajú vyradené výrobky, sa môžu v najlepšom prípade cítiť zle. Závažnejšie prípady, ako je salmonelóza a otrava jedlom, vás pošlú priamo do nemocnice.
Odporúča:
Máte Radi Ananás? Hrozia Vám Alergie, Vysoká Hladina Cukru V Krvi A Pokazené Zuby
Jesť ananás, každý si myslí, že toto ovocie je rovnako chutné, ako užitočné. Ani na chvíľu nerozmýšľame nad vedľajšími účinkami, ktoré skrýva. Ananás je samozrejme užitočné ovocie. Ale ako mnoho iných potravín, má množstvo nepríjemných účinkov, ak ich skonzumujete viac.
Jedlo Sa Na Sviatky Nezdraží
Predseda štátnej komisie pre komoditné burzy a trhy Eduard Stoychev uviedol, že ceny potravín s pribúdajúcimi sviatkami nebudú stúpať, ako tomu bolo až do minulého roku. Podľa Stoycheva je zvýšenie ceny základných potravinárskych výrobkov nepravdepodobné z dôvodu nízkej spotreby v minulom roku.
Nejedzte čiastočne Pokazené Jablká! Preto
Čo zvyčajne robíme s jablkami, ktoré majú hnedé škvrny alebo jednu stranu, vyzerajú mierne zranené. Mali by sme ich vyhodiť? Nie, opatrne začneme odstraňovať ich poškodené časti s tým, že jablko je neoceniteľné ovocie a v žiadnom prípade by sme z neho nemali nič vyhadzovať.
Inteligentné Chladničky Varujú, Keď Sú Potraviny Pokazené
Mali ste niekedy otravu jedlom? Ak nie, považujte sa za šťastného. Len v Spojených štátoch má tento problém každý rok približne 50 miliónov ľudí. Ročný počet úmrtí po otrave salmonelou sa blíži k miliónu. Počet otravy jedlom v Británii je asi 500 tisíc.
Takto Spoznáte Pokazené Jedlo (okrem Pachu)
Rôzne jedlá sa kazia iným spôsobom. Niektoré vydržia dlhšie a iné sú kratšie. Väčšinou vôňa a druh jedla hovoria nám, kedy je čas to vyhodiť. Ale existujú aj produkty, pri ktorých je takmer nemožné pochopiť, kedy sú jedlé a kedy vypršala doba ich platnosti .
