Dezert S čokoládou A Tekvicou Pre Zimnú Náladu

Obsah:

Video: Dezert S čokoládou A Tekvicou Pre Zimnú Náladu

Video: Dezert S čokoládou A Tekvicou Pre Zimnú Náladu
Video: украшение торта БЕЗ НАСАДОК! на РОЖДЕСТВО, на Новый Год! техника ЗАВИТОК от ТОРТЫ И КУЛИНАРИЯ! БЗК 2024, November
Dezert S čokoládou A Tekvicou Pre Zimnú Náladu
Dezert S čokoládou A Tekvicou Pre Zimnú Náladu
Anonim

Milujete čokoládu, však? Počas zimných mesiacov kombinácia čokoláda a tekvica je jedným z najviac preferovaných medzi väčšinou ľudí.

Vneste do svojho domova sviatočnú náladu tým, že si pripravíte úžasný dezert, ktorý sme pre vás pripravili, a to tvarohový koláč s čokoládou a tekvicou.

Poteší malých aj veľkých členov vašej rodiny.

Potešte svojich príbuzných a priateľov počas vianočných a novoročných sviatkov týmto lahodným koláčom. Všetci budú fascinovaní!

Tvarohový koláč s čokoládou a tekvicou

Potrebné výrobky pre krém:

- 680 g krémového syra;

- 1/2 šálky cukru;

- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu;

- 3/4 šálky tekvicového pyré;

- 2 lyžičky. korenie z tekvicového koláča;

- 3 vajcia;

Pre močiare:

- 150 g drvených sušienok;

- 5 lyžíc rozpusteného masla;

Pre čokoládovú ganache:

- 60 ml tekutého krému;

- 130 g čokoládových lupienkov;

Spôsob prípravy:

Dezert s čokoládou a tekvicou pre zimnú náladu
Dezert s čokoládou a tekvicou pre zimnú náladu

1. Rúru predhrejte na 180 ° C. Sušienky rozdrvte v mixéri, až kým nebudú veľmi jemné. Zmiešajte ich s rozpusteným maslom a dobre premiešajte.

2. Na dno tortovej formy dáme papier na pečenie. Nalejte rozdrvené sušienky do formy a rovnomerne ich rozdeľte pomocou niečoho plochého.

3. Vložte panvicu do rúry a pečte asi 8 - 10 minút alebo dozlatista. Pred pridaním krému nechajte marshmallows vychladnúť na izbovú teplotu. Znížte teplotu v rúre na 160 ° C.

4. Vo väčšej miske zmiešame tvarohový krém, až kým nebude hladký. Pridajte cukor a vanilku a znova premiešajte. Pridajte tekvicové pyré, ochutenie tekvicovým koláčom a znova premiešajte. Pridajte vajcia po jednom, neustále šľahajte, až kým sa úplne nespojí.

5. Marshmallows zalejeme tvarohovým krémom. Skôr ako to urobíte, uistite sa, že pekne vychladne.

6. Vložte tvarohový koláč do rúry a pečte pri teplote 160 ° C 60 minút.

7. Keď je tekvicový tvarohový koláč hotový, vypnite rúru a nechajte mierne otvorené dvere. Pred vybratím z pekáča nechajte tvarohový koláč v rúre vychladnúť na izbovú teplotu.

8. Keď je tvarohový koláč vychladnutý, vyberte ho z rúry. Nechajte ho v chladničke minimálne 6 hodín alebo cez noc. Na druhý deň tvarohový koláč opatrne uvoľnite z pekáča.

9. Vložte čokoládové lupienky do žiaruvzdornej misy. V malom hrnci na strednom ohni priveďte tekutú smotanu do varu. Potom ňou polejte čokoládové lupienky. Počkajte 1 - 2 minúty, kým sa čokoláda neroztopí, potom ju dobre premiešajte a premiešajte. Čokoládu nechajte 10 minút vychladnúť.

10. Nalejte na čokoládový koláč pripravený čokoládový ganache a pomocou stierky ho rovnomerne rozložte;

11. Ak chcete, aby ganache pred krájaním stuhol, vložte tvarohový koláč do chladničky na 10 - 20 minút.

12. Strih dezert s čokoládou a tekvicou a slúžiť.

Užite si to!

Odporúča: