2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Predjedlá predjedlo, baba ganush je jedným z tých chutných občerstvenia na Blízkom východe, ktoré si v priebehu storočí podmanili územie po území po celom svete. A dnes ho nájdete takmer všade, podávaný s chlebom a pripravený na to, aby ste si oblizli prsty. V skutočnosti je Baba Ganush odrodou nášho kyopoolu, ale v inej, nemenej chutnej verzii.
Baba Ganush v orientálnej verzii je baklažánové pyré zmiešané so sezamovým tahini, citrónom, cesnakom a olivovým olejom. Aká je vlasť tohto lákavého pokrmu, je ťažké povedať. Môže to byť Libanon, ale aj Palestína.
Vyrába sa po celé storočia v Turecku aj v Grécku. Samozrejme, aj keď je potravina rovnaká, rôzne regióny majú rozdielne zloženie, rôzne podiely výrobkov a rôzne spory o ich pôvod.
Viac-menej sezamové tahini, s jogurtom alebo bez jogurtu, niekedy trochu rajčiaka a aromatické korenie, ako napríklad mäta. Všetko je vec vkusu. A s tým sa menia aj mená.
V Libanone, Sýrii a Egypte sa lákavé občerstvenie nazýva baba ganush, v Izraeli pripomína skôr mutabal (má silnejšiu chuť so sezamom a niekedy dokonca aj majonézou), v Grécku je to šalát Melizano a v Turecku - baklažánový šalát. Všetci sú hodní adorácie!
Baba Ganuš zvyčajne sa podáva ako predjedlo na Blízkom východe, ale dá sa začleniť do receptu, napríklad s cestovinami alebo ako príloha k mäsu - bude skutočne božský. Svieže, voňavé, vynikajúce!
A tu je recept na tohto koreneného hrdinu Blízkeho východu:
Štyria ľudia budú potrebovať najmenej dva baklažány (asi 800 g), 1 lyžicu sezamového tahini, čerstvo vylisovanú šťavu z jedného citróna, strúčik cesnaku, soľ a olivový olej.
Rúru predhrejte na 200 ° C. Baklažány umyjeme, osušíme a pozdĺžne rozrežeme na polovicu. Poukladáme ich na papier na pečenie, môžeme mierne posoliť a pridať olivový olej a pečieme asi 30 minút.
Baklažán rozšľaháme mixérom spolu so sezamovým tahini, citrónovou šťavou, cesnakom a štipkou soli. Pridajte štyri čajové lyžičky olivového oleja a podľa potreby trochu vody.
Podávame s niekoľkými sezamovými semiačkami, posypeme olivovým olejom a zakryjeme alobalom. Pred konzumáciou je dobré zmes predýchať.
To chutné občerstvenie môžete pridať niekoľko opečených plátkov, ale najlepšie je pripraviť si teplý bochník podľa svojich predstáv.
Odporúča:
Nápady Na Predjedlo Na Slávnostný Stôl
Neexistuje osoba, ktorá by nepoznala význam slova chuťovka, ale trochu viac informácií nie je nikdy nadbytočných. Toto slovo je tureckého pôvodu a označuje sa ním jedlo, ktoré sa podáva ako občerstvenie alebo ako prídavok k alkoholu, aby sa zabránilo opilosti.
Bleskavets - Ideálne Predjedlo K Pivu
Bleskavets je ryba rodiny Sharanovi, ktorú nájdete v riekach. Obýva čistú vodu a zvyčajne ju vidno vo vyšších vrstvách. Blesk nemá rád stojaté vody, ale vyberá si pereje a ústia riek a potokov. Očakávaná dĺžka života je medzi 6 a 8 rokmi.
Ideálne Predjedlo Pre Vodku V Troch Chutných Variantoch
Každý vie, že metódou konzervovania môžeme relatívne dlho a ľahko uskladniť rôzne výrobky. V tomto prípade nejde iba o konzervovanie ovocia a zeleniny, ale dokonca aj mäsa a rýb. Metóda konzervovania rýb je obzvlášť ľahká, a preto vám ponúkame 3 nápady, ktoré môžete vyskúšať, pokiaľ máte väčšie množstvo rýb:
Obľúbené Predjedlo Zrádza Postavu
Predpokladá sa, že človek môže do značnej miery určiť, aký charakter má, len podľa stravy. Predjedlá, ktoré podávate na svojej párty, sú skvelým spôsobom, ako odhaliť podstatu niekoho. Pozri sa na svojich priateľov a budeš vedieť, že máme pravdu.
Syr Acai - Perla V Kuchyni Na Blízkom Východe
Acaui , tiež známy ako Ackawi, Akawieh, Akkawi, je populárny biely syr typický pre Blízky východ. Jeho názov je spájaný s mestom Akkra v severnom Izraeli, kde sa predpokladá, že mliečny výrobok má pôvod. Acai sa zvyčajne pripravuje z kravského mlieka, je však možné, že v jeho zložení môže byť kozie alebo ovčie mlieko.
