Slané Koláče S Paradajkami - Taká Chuť Neexistuje

Obsah:

Video: Slané Koláče S Paradajkami - Taká Chuť Neexistuje

Video: Slané Koláče S Paradajkami - Taká Chuť Neexistuje
Video: Почему я еще не знала этот рецепт? ❗ Недорогой и вкусный рецепт фарша! Очень просто! 2024, November
Slané Koláče S Paradajkami - Taká Chuť Neexistuje
Slané Koláče S Paradajkami - Taká Chuť Neexistuje
Anonim

Slané koláče sú mimoriadne ľahké na prípravu, ale tiež neuveriteľne chutné. Varené s paradajkami sa stávajú šťavnaté, farebné a ešte neodolateľnejšie. Tu sú 2 super chutné nápady, ako si pripraviť slaný koláč s paradajkami.

Slaný koláč s paradajkami a kozím syrom

Potrebné výrobky:

Na cesto: 360 g hladkej múky, 120 g studeného masla, nakrájaného na malé kúsky, 1/2 lyžičky. soľ, 2 lyžice. olivový olej, 2 žĺtky, 1 polievková lyžica. voda

Na náplň: 100 g kozieho syra, nastrúhaného alebo drveného, 100 g nivy, 3 stredne veľké paradajky, 10 ml olivového oleja, 1 lyžička. nasekaný rozmarín, 1 polievková lyžica. čerstvé listy tymianu, malý zväzok čerstvej bazalky, čierne korenie, niekoľko lístkov bazalky, pár čiernych olív

Spôsob prípravy: Všetky zložky cesta by mali byť po zmiešaní studené. Múku so soľou preosejeme do veľkej misy. Studené maslo zmiešajte v múke prstami, až kým z vás nevzniknú mäkké maslové drobky. V inej miske zmiešame žĺtky a vodu a dobre prešľaháme. Pridávajú sa do strúhanky z masla spolu s olivovým olejom. Miesime najskôr drevenou vareškou a potom rukami, až kým nezískame hladké cesto. Je z neho urobená guľa a mierne sploštená. Zabalíme do igelitu a dáme na 30 minút do chladničky.

Počas tejto doby pripravte výrobky na plnenie. Nakrájajte paradajky, rozdrvte syry a nakrájajte korenie.

Rúra je vyhriata na 200 stupňov. Cesto vyberieme z chladničky a vyvaľkáme ho na kruh s priemerom 35 cm. Valčekom ho vložíme do pekáča. Prepichnite vidličkou a zakryte papierom na pečenie. Na vrch sú umiestnené guľky na pečenie alebo fazuľa. Vložte panvicu na 15 minút do rúry. Gule a papier sa odstránia a plech sa vráti do rúry na ďalších 5 minút.

Syry sú zmiešané s olivovým olejom a korením. Výsledná zmes sa naleje na základňu a vyrovná sa. Na to naaranžujte paradajky do 2 sústredných kruhov tak, aby pokryli celý koláč. Ozdobíme olivami.

Rúra je znížená na 160 stupňov. Solený koláč pečieme asi 20 - 25 minút. Môže sa podávať teplá aj studená.

Slaný koláč s paradajkami a smotanou

Koláč s paradajkami
Koláč s paradajkami

Potrebné výrobky: 250 g múky, 120 g masla, 1 vajce, 50 ml studenej vody

Na náplň: 600 g paradajok, 4 vajcia, 250 g syra, 4 lyžice. kyslá smotana, 1 lyžička. čierne korenie, 2 lyžičky. horčica, 2 lyžičky. med, 2 lyžice. olivový olej, 2 lyžice. balzamikový ocot

Spôsob prípravy: Maslo sa krája na kocky. Zmiešajte s múkou a rozdrobte na strúhanku. Pridajte vajíčko a studenú vodu. Cesto vymiesime čo najrýchlejšie. Dajte na 30 minút do chladničky.

Paradajky nakrájame na plátky. Marinujte na olivovom oleji, horčici, mede a balzamikovom octe. Syr rozšľaháme so 4 vajcami a čiernym korením.

Vyberte cesto z chladničky a vyvaľkajte ho tak, aby pokrývalo dno a steny formy na koláč. Pečieme 15 minút v rúre na 180 stupňov. Paradajky scedíme z marinády a pridáme do vaječnej zmesi. Výsledok sa naleje do základu cesta. Solený koláč vrátime do rúry asi na 20 minút. Podávame horúce.

Odporúča: