Jeme Takmer 3x Menej čokolády Ako Európania

Video: Jeme Takmer 3x Menej čokolády Ako Európania

Video: Jeme Takmer 3x Menej čokolády Ako Európania
Video: DP chocolate - Príprava tekutej čokolády pastovitej konzistencie 2024, Septembra
Jeme Takmer 3x Menej čokolády Ako Európania
Jeme Takmer 3x Menej čokolády Ako Európania
Anonim

V roku 2017 zjedli Bulhari 25 ton čokolády, čo predstavuje v priemere 3,5 kg na osobu. Ukazujú to údaje z prieskumu výroby a konzumácia čokoládyvykonáva Eurostat.

Zatiaľ čo každý Bulhar zje každý deň od 20 do 50 gramov čokolády, denná spotreba Európanov sa pohybuje v priemere od 30 do 90 gramov. To znamená, že za jeden rok každý Európan zje približne 10 kg čokoláda, čo je takmer 3-krát viac ako priemerná úroveň v Bulharsku.

V Bulharsku predstavuje trh s čokoládou takmer 350 miliónov BGN ročne. Najväčšími milovníkmi sladkého pokušenia sú dámy vo veku 20 až 40 rokov a v Sofii žije každý piaty spotrebiteľ čokolády.

Na trhu vyhľadávajú Bulhari hlavne 5-6 značiek čokolády, ktoré sú v strednej cenovej kategórii a vyrábajú ich 2-3 medzinárodné spoločnosti.

Odborníci zastávajú názor, že slabá výroba čokolády u nás malými súkromnými spoločnosťami je obmedzená z dvoch dôvodov: nízka spotreba produktu u nás a nedostatok surového kakaa potrebného na jeho výrobu.

Spotreba čokolády
Spotreba čokolády

V roku 2017 Európska únia vyrobila takmer 4 milióny ton čokolády v hodnote 18,3 miliárd eur. Lídrom vo výrobe sladkého pokušenia je Nemecko s 1,3 milióna ton vyrobenej čokolády alebo 32% z celkového množstva pre Úniu. Na druhom mieste je Taliansko s 0,7 milióna ton, za ním nasleduje Francúzsko a Holandsko, každé s 0,4 milióna ton.

Údaje z prieskumu sú iba priame konzumácia čokolády, nezahŕňajú výrobu produktu, ktorý sa používa na priemyselné účely.

Odporúča: