Ako Si Vyrobiť Domáci Koláč

Obsah:

Video: Ako Si Vyrobiť Domáci Koláč

Video: Ako Si Vyrobiť Domáci Koláč
Video: Strúhaný perníkový koláč so sušeným ovocím 🥮 | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla 2024, November
Ako Si Vyrobiť Domáci Koláč
Ako Si Vyrobiť Domáci Koláč
Anonim

Domáci koláč je jedným z najobľúbenejších dezertov. Dá sa pripraviť rôznymi spôsobmi, ale tu vám ponúkneme skvelý recept na lahodný ovocný koláč, ktorý si ľahko pripravíte aj doma.

Domáci tekvicový koláč

Na marshmallow: 800 g múky, 250 g masla, 3 vajcia, 1/2 lyžičky. cukor, 6 lyžíc. čerstvé mlieko, 1 vanilkový prášok, 1 lyžička. prášok do pečiva.

Na plnku: 150 g masla, 1/2 ČL. cukor, 1 lyžička. mleté vlašské orechy, 1 polievková lyžica. škorica, 500 g strúhanej tekvice, práškový cukor.

Príprava: Vajcia rozšľaháme spolu s cukrom a pridáme vanilku. K nim sa pridáva čerstvé mlieko a maslo, ktoré sme však predtým uložili na teplé miesto, aby zmäkli. Po dobrom premiešaní začneme sypať múku, do ktorej sme vložili lyžičku prášku do pečiva.

Nakoniec hniesť rukami, až kým nezískate vláčne cesto. Rozdelíme ho na dve časti, jedna časť je väčšia a druhá menšia. Veľká časť sa vyvaľuje na tenkú kôrku, ktorá by mala byť väčšia ako veľkosť panvice, v ktorej sa bude koláč piecť.

Potom sa panvica vymastí a podáva sa s múkou. Vložte do nej zrolovanú kôru, ktorej konce by mali vyčnievať za steny tácky.

Mali by sme pripraviť plnku. Vyrába sa pridaním masla, ktoré sme si predtým rozpustili, na strúhanú tekvicu. / Nedávajte to horúce, počkajte, kým vychladnú. / Potom pridajte ďalšie produkty - cukor, škoricu a mleté vlašské orechy. Zmes sa dobre premieša a nanáša sa na valcovanú kôrku v rovnomernej vrstve.

Potom sa aj menšia časť odloženého cesta vyvaľká a nakrája na tenké prúžky. Mali by byť usporiadané na výplni vo forme mriežky a vzdialenosť medzi pásikmi by mala byť 1-2 cm.

Prečnievajúce okraje spodnej kôry preložíme dovnútra a koláč dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov. Po upečení koláča ho posypeme práškovým cukrom a podávame.

Odporúča: