Nová Móda: Čokoláda S Hmyzom

Video: Nová Móda: Čokoláda S Hmyzom

Video: Nová Móda: Čokoláda S Hmyzom
Video: Splitske vrhunske čokolade! 2024, November
Nová Móda: Čokoláda S Hmyzom
Nová Móda: Čokoláda S Hmyzom
Anonim

Výrobca čokoládových výrobkov v meste Nancy vo východnom Francúzsku ponúka svojim zákazníkom zaujímavý druh čokolády, a to - s hmyzom alebo múčnymi červami. Akokoľvek to môže niektorým ľuďom pripadať nechutné, vo väčšine prípadov prevláda zvedavosť.

Majster cukrár, ktorého prácou je zvláštna čokoláda, hovorí, že na to, aby človek ochutnal čokoládu, by sa nikdy nemal pozerať na hmyz. Inak to jednoducho nezje.

Pôvodným nápadom majstra cukrára bolo vytvoriť čokoládu s kriketovými krídlami. Narodila sa počas práce v Japonsku a Južnej Kórei. Tam sa zoznámil s tradíciou hmyzu, ktorý je súčasťou jedálnička. V skutočnosti ich konzumuje jedna tretina populácie. Preto sa rozhodol zahrnúť ich do výroby čokolády.

Čokoláda
Čokoláda

A tak sa dnes v cukrárskom butiku ponúkajú okrem čokolády s mandľami, lieskové orechy, arašidy a cukor aj tie so zlatou tekvicou.

Ďalšou „špecialitou“je čokoláda s múčnymi červami. Napriek obavám z pásomnice sú úplne neopodstatnené. Dotyčné červy boli varené a potom dehydratované špecializovanou spoločnosťou. Krabica s deviatimi kusmi produktu sa predáva za 22 eur.

Jesť hmyz nie je škodlivé, práve naopak. Ukázalo sa, že je to dobrý spôsob, ako znížiť obezitu.

Kobylky
Kobylky

Vstup hmyzu do našej stravy je nepopierateľný. Svedčí o tom mimoriadne dobre prijatý návrh kanadských študentov použiť pri výrobe chleba hmyziu múčku.

Návrh vyhral v začínajúcej súťaži milión dolárov. Vďaka finančným prostriedkom budú môcť tak realizovať svoj projekt. Bol vytvorený s cieľom vyriešiť problém kŕmenia chudobných na svete.

V Mexiku má vzniknúť závod, kde budú miestni poľnohospodári zbierať kobylky z polí lucerny. Hmyz sa umyje, vysuší a rozomelie na niečo ako múka.

Dodá sa výrobcom chleba, aby sa pridal k ich výrobe. Študenti predpovedajú, že do marca 2014 by dodávka kobyliek v Mexiku mala dosiahnuť 10 ton. Ak bude projekt úspešný, plánuje sa rozšírenie výroby v Thajsku a Keni.

Odporúča: