2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tempe patrí medzi nové a neznáme potraviny, ktoré sa dostávajú na bulharský trh. Často sa spája s webom - ďalšou novinkou, ktorá ide ruka v ruke. Tieto inovatívne výrobky k nám prichádzajú, aby uspokojili rastúcu potrebu vegetariánskych výrobkov.
Tempe pochádza z juhovýchodnej Ázie. Najpopulárnejšia je v Indonézii, kde je známa už celé storočia a je súčasťou množstva národných jedál.
Produktom tempeh sú sójové bôby v kompaktnej bielej hmote. Je pripravený z varených sójových bôbov v kombinácii s plesňou enzýmu rhizosporus. Výsledok zaujme exotickou arómou.
Mnohí považujú tempo za blízke tofu. Aj keď sú oba produkty vyrobené zo sóje, nemajú nič spoločné.
Chuť tempery je oveľa výraznejšia - má orieškovú chuť a hubovú arómu. Okrem surového je možné ho piecť, dusiť alebo vyprážať. Tempeh sa pridáva do rôznych polievok, šalátov a dokonca aj do sendvičov.
Tempeh je vynikajúce jedlo pre vegetariánov, pretože je jednou z hlavných náhrad mäsa. Obsahuje nízke percento tuku v kombinácii s vysokým obsahom bielkovín. Obsahuje tiež aminokyseliny, vlákninu, izoflavín a saponíny, vďaka ktorým je veľmi výživný.
Tieto zložky tiež určujú jej prínosy pre zdravie, napríklad posilnenie pokožky hlavy a vlasov, zníženie rizika srdcových chorôb a menopauzálnych symptómov, pretože napodobňuje účinok estragónu. V tempe sa nachádzajú dôležité vitamíny A, C a skupina B, ako aj minerály železo a vápnik.
Tempolytické prospešné látky z neho robia nepriateľa karcinogénov. Okrem toho znižuje hladinu cholesterolu v krvi a reguluje hladinu cukru v krvi, čo z nej robí potravinu vhodnú pre diabetikov. A enzýmy tvorené vo fermentačnom procese zlepšujú trávenie.
U nás tempe nájdete v obchodoch so zdravou výživou. Vzhľadom na rastúci dopyt je prítomný v čoraz väčšom počte supermarketov.
Odporúča:
Tuky Sú Prospešné Pre Zdravie
Podľa väčšiny ľudí je tuk hlavným nepriateľom srdca, preto by sme ho nemali konzumovať. Preto sa pripravujú o množstvo kulinárskych pokušení chrániť sa pred chorobami. Je to tak v praxi? Podľa talianskych odborníkov na výživu nie sú všetky tuky rovnako škodlivé.
Zdravie Prospešné Pre Egreše
Egreše je veľmi chutné ovocie s rôznymi farbami, od zelenej, žltej až po bielu a plody s chlpatým krytom. Doteraz je známych viac ako 200 odrôd egrešov. Toto ovocie sa vyznačuje vysokým obsahom výživných látok a mimoriadnym bohatstvom vitamínov.
11 červenej Zeleniny, Prospešné Pre Zdravie
Červená zelenina môže pomôcť znížiť riziko cukrovky, osteoporózy a vysokého cholesterolu. Fytonutrienty, ktoré im dávajú červená farba , majú tiež silné zdravotné výhody. Tmavšie farby zvyčajne znamenajú, že zelenina je bohatšia na antioxidanty, vitamíny a minerály.
Tri Lahodné Koreniny, Ktoré Sú Prospešné Pre Zdravie
Používanie bylín a korenín je mimoriadne dôležité nielen z kulinárskeho, ale aj zdravotného hľadiska. Mnoho ľudí používa niektoré koreniny len kvôli svojim liečivým vlastnostiam. Moderná veda už dokázala, že mnoho aromatických bylín konzumovaných ľudstvom má pre ľudské telo pozoruhodné výhody.
Prečo Sú Olivy Prospešné Pre Zdravie
Oliva je najstarší známy kultivovaný strom v histórii ľudstva. Dnes v obchodoch nájdete úplne všetky druhy olivových výrobkov, olivovú paštétu a čo už, vytvorené na olivovom základe. Tie vynikajúce olivy obsahujú veľa vitamínov B (hlavný pomocník nášho mozgu a nervového systému), vitamín A (potrebný na udržanie zraku), vitamín D (pre zdravé kosti a zuby), vitamín E (ochrana pred škodlivými účinkami životného prostredia a na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb), predčasné
