2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Stredomorská kuchyňa je známa mnohými koreninami a miešaním rôznych chutí. Tu je niekoľko receptov:
Ratatouille
Zloženie: baklažán, cuketa, cibuľa, červená paprika, paradajka, strúčiky cesnaku, tymián, bazalka, bobkový list, rozmarín, soľ, oregano, olivový olej
Na sporák dáme kastról z olivového oleja, potom pridáme cibuľu a cesnak nakrájaný nadrobno. Počkajte, kým to podusí, a pridajte na kocky nakrájanú cuketu a papriku
a baklažán, ktorý bol vopred scedený. Necháme zmäknúť, potom pridáme nadrobno nakrájané olúpané paradajky a korenie. Krátko privedieme k varu a vypneme.
Biela ryba s parmezánom
Potrebné produkty: biela ryba asi ½ kg, 2 lyžice. parmezán, petržlenová vňať, soľ, citrónová šťava, strúhanka
Nastrúhaný parmezán, soľ, petržlenovú vňať a strúhanku spolu zmiešame. Rozpálime panvicu s tukom. Každý kúsok ponorte do zmesi, ale najskôr ju ponorte do citrónovej šťavy. Smažte, až kým nebude hotové.
Tagliatelle s boloňskou omáčkou
Potrebné produkty: tagliatelle, brokolica
K omáčke: 500 g mletého hovädzieho mäsa, veľká cibuľa, 2 mrkvy, cesnak, červené víno, olivový olej, 100 g slaniny, paradajkový pretlak, paradajky v konzerve asi 500 g, soľ, bobkový list a čierne korenie
Kvôli nedostatku talianskych výrobkov dochádza v receptúre k niekoľkým zmenám, ale nedochádza k zmene chuti - stáva sa rovnako lahodnou. Na rozpálenom olivovom oleji opražíme slaninu, potom pridáme nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak, kým nezmäknú.
Potom pridáme mleté mäso a po orestovaní prilejeme víno. Keď zovrie, pridáme nadrobno nakrájané paradajky a pyré spolu s korením. Podľa talianskej receptúry sa pridá asi 200 ml čerstvého mlieka. Dusíme asi 35-40 minút na miernom ohni.
Varíte cestoviny. Brokolicu blanšírujte. Vložte do taniera cestoviny, brokolicu a polejte omáčkou. Môžete tiež pridať mozzarellu alebo žltý syr.
Morský vlk v rúre
Potrebné produkty: morský vlk 2 ks., Cesnak, olivový olej, citrón, čierne korenie, tymián a soľ
Ryba sa očistí, umyje a osolí. Roztlačte olivový olej, citrónovú šťavu, čierne korenie, cesnak a citrónovú kôru. Ryba je zabalená do alobalu, ale predtým je zaliata omáčkou a pridá sa vetvička tymiánu. Zabalíme alobal a pečieme 20 minút v silnej rúre.
Kuracie souvlaki
Potrebné produkty: kuracie filety, cesnak, 2 lyžice červeného vína, 5 lyžíc citrónovej šťavy, oregano, olivový olej, soľ a korenie
Kuracie mäso nakrájame na kocky. Zvyšné produkty zmiešajte v miske a polejte kuracími kúskami. Nechajte stáť 24 hodín, potom grilujte.
Odporúča:
Najobľúbenejšie Korenie V Stredomorskej Kuchyni
Stredomorská kuchyňa je mimoriadne populárna a výživa ľudí z týchto oblastí, známa ako stredomorská strava, patrí medzi najpreferovanejšie a najsledovanejšie na celom svete. Je to spôsobené tým, že potraviny konzumované v stredomorskej oblasti pôsobia na telo veľmi dobre a ľudia, ktorí sa stravujú týmto spôsobom, sú označovaní ako potraviny s najdlhšou trvanlivosťou.
Kapary - Zlato Stredomorskej Kuchyne
Pichlavá bylina kapary dáva nádherné ovocie - kapary. Predstavujú jeho nerozvinuté púčiky. Nachádza sa na celom svete, ale jej skutočnou domovinou je Stredozemné more. Tam je tetrov hluchý omotaný okolo stien, plotov alebo voľne sa plaziaci po zemi v skalnatých oblastiach.
20 Symbolických Jedál Z Bulharskej Kuchyne
Národná kuchyňa krajiny sa formovala po celé storočia. Každý z nich si odniekiaľ niečo požičal. Táto rozmanitosť a miešanie chutí vznikla samotným pohybom a sťahovaním národov. Mnoho výrobkov bolo neznámych, ale po objavení nových krajín a kontinentov sa úspešne pestovali na iných miestach.
Slamienka - Výhody Stredomorskej Byliny
Rastlina Helichrysum italicum, ktorá sa pestuje hlavne v stredomorskej oblasti, je známa pod mnohými názvami - kamenný kvet, sušený kvet, žltá slamienka, ale najobľúbenejší je názov nesmrteľný . Tento názov nie je náhodný, je nájdený mimoriadne presne vzhľadom na širokú škálu aplikácií a množstvo jeho zdravotných a kozmetických výhod.
Nevýhody Stredomorskej Stravy
Ak ste fanúšikom zdravej a vyváženej stravy, potom ste už pravdepodobne počuli o stredomorskej strave. Má veľa výhod, a preto sa veľa ľudí spolieha na túto diétu, ak chce schudnúť a zlepšiť svoj metabolizmus. Základné fakty o stredomorskej strave Jednou z najdôležitejších vecí pre ňu je sústrediť sa na viac konzumácie stredomorských jedál - strukovín, ovocia, rýb, zeleniny, morských plodov, celozrnných výrobkov a olivového oleja.