Odstráňte Zápach Z Brucha A Vnútorností

Odstráňte Zápach Z Brucha A Vnútorností
Odstráňte Zápach Z Brucha A Vnútorností
Anonim

Ešte pred piatimi rokmi sa v každom dedinskom dome a v niektorých mestských chovaloch chovalo najmenej jedno prasa. Dnes to tak nie je a domáce zvieratá čoraz viac ubúdajú.

Ale stále existujú rodiny, pre ktoré je tradičné chovať prasiatko. Je to zviera, z ktorého sa nevyhadzuje absolútne nič. Používajú sa dokonca aj vnútorné orgány, ako sú črevá, žalúdok atď.

Každý vie, že tieto orgány majú špecifický zápach, ale je veľmi ľahké ich odstrániť. Napríklad, keď sa z prasaťa odstránia črevá, samotní mäsiari ich očistia a umyjú od nich všetky ostatné veci. Potom začne práca hostesky.

Mala by ich veľmi dobre umývať vlažnou až teplou vodou a plniť ich jemnou soľou, dávajte pozor, aby sa neroztrhli. Potom ich opäť prešiel teplou vodou. Pomocou rukoväte vidlice sa črevá prevrátia a vnútorná časť sa stane vonkajšou (sú navlečené na rukoväti a stiahnuté dozadu).

Potom sa postup opakuje s teplou vodou a soľou. Po umytí sa črevá umiestnia do vedra a naplnia sa studenou vodou. Olúpte 6-7 veľkých cibúľ, nakrájajte na štyri a vložte do čriev. Takže zostanú v chlade 24 hodín.

Odstráňte zápach z brucha a vnútorností
Odstráňte zápach z brucha a vnútorností

Potom vodu zlejeme a cibuľu vyhodíme. Znova naplňte črevá vodou a nakrájajte cibuľu. Čím viac cibule, tým lepšie, pretože to je on, kto čerpá nepríjemný zápach.

Tento postup sa robí tri dni a až potom sú črevá vhodné na konzumáciu. Predtým, ako ich začneme používať, umyte ich vlažnou vodou. Ak náhodou ešte nejaký zápach zostane, voda a cibuľa sa znova vymenia.

Toto je zásada eliminácie nepríjemného zápachu z čriev, žalúdka, brucha a akýchkoľvek iných vnútorných orgánov ošípanej, teľaťa alebo jahňacieho mäsa. Metóda známa našim babičkám, ale už zabudnutá mladými kuchármi.

Odporúča: