Tajomstvá Vynikajúcich Jahňacích Vnútorností

Video: Tajomstvá Vynikajúcich Jahňacích Vnútorností

Video: Tajomstvá Vynikajúcich Jahňacích Vnútorností
Video: Salkový chlieb ( sladký chlieb z kondenzovaného mlieka). 2024, November
Tajomstvá Vynikajúcich Jahňacích Vnútorností
Tajomstvá Vynikajúcich Jahňacích Vnútorností
Anonim

Jahňacie vnútornosti chutí výborne, pokiaľ je uvarená správne. Pri jeho čistení a varení existuje niekoľko jemností.

Keď hovoríme o vnútornosti, máme na mysli pečeň, obličky, dievčatá, srdce, pľúca, črevá) Je dôležité veľmi dobre čistiť, aby ste odstránili nepríjemný zápach.

Pľúca musia byť namočené na 30 minút v horúcej vode a potom asi 30 minút varené. Pečeň nevyžaduje veľa prípravy, ale črevá sú umenie, s ktorým sa treba popasovať. Je dôležité ich umyť zvnútra aj zvonka a potom ich asi 15 minút povariť v osolenej vode. Umyte ich octom a opäť povarte.

Namočenie vnútorností do vody s octom všeobecne pomáha odstrániť silný zápach počas varenia.

Srdce vyžaduje odstránenie hrubého čreva a krvných ciev a rozrezanie na polovicu. Môžete ho aj uvariť, aby bol jemnejší.

Obličky a dievčatá sa čistia veľmi dobre a sú tiež namočené a varené.

Všetky tieto maličkosti môžete hodiť na gril alebo urobiť sarma na pečeni.

Hodia sa k citrónovej šťave a pikantnému koreniu.

Určite chutí vynikajúco, ak ich správne vyčistíte a uvaríte.

Odporúča: