2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zima nás tvrdo zasiahla, obchody sú plné čerstvého ovocia a zeleniny, ale chce sa nám minúť kompót a kyslé uhorky.
Aké užitočné sú však tieto dary prírody? Od socializmu existovala absolútne nesprávna tradícia, čiastočne súvisiaca s ekonomickou situáciou.
Že sa v lete konzumuje čerstvé ovocie a zelenina a v zime by sa mali jesť kyslé uhorky a kompóty.
Odborníci zo Svetovej zdravotníckej organizácie odporúčajú, aby sa pri prevencii mnohých chorôb konzumovalo najmenej 400 gramov ovocia a zeleniny denne.
Je dobré, že sa líšia, pretože každé ovocie a zelenina má iba niektoré užitočné látky. Ich kombinácia dodáva telu všetky užitočné minerály a vitamíny.
Napríklad avokádo na rozdiel od mnohých iných druhov ovocia obsahuje veľa prospešných nenasýtených mastných kyselín. Mnoho ľudí verí, že ovocie je dodávateľom všetkých vitamínov, ale nie je to tak.
Obsahujú hlavne vitamín C, kyselinu listovú a betakarotén, ktorý sa premieňa na vitamín A. Ale vitamín D, ktorý je v zime pre organizmus obzvlášť potrebný, nenájdete v ovocí, je obsiahnutý vo vajciach, masle, kaviári a tresčí pečeň.
V zime nakupujte to, čo je pre krajinu tradičné - mrkva, repa, kapusta, repa, cibuľa, ktoré sa konzervujú počas celej sezóny bez konzervantov. Telo tiež potrebuje paradajky, papriky, šalát.
Paradajky je možné nahradiť paradajkovou šťavou. Jedzte tiež citrusové plody. Ak si to môžete dovoliť, kúpte si čerstvé ovocie.
Jedinou výnimkou je kyslá kapusta - výživné látky v nej sa po procese fermentácie lepšie vstrebávajú.
Odporúča:
Supernova - Nový Kráľ Citrusových Plodov
Klementínky, mandarínky, satsumy, pomaranče majú toľko citrusových plodov, ktoré sa dajú ľahko ošúpať, že v mnohých prípadoch človek ťažko pochopí, akú pochúťku zje. Je to úplne pochopiteľné, pretože rozdiel medzi jednotlivými citrusovými plodmi sa zmenšuje.
Výhody Morských Plodov
Morské plody - krevety, kalamáre, mušle a chobotnice sú symbolom vycibreného štýlu stravovania, ako aj zárukou krásneho vzhľadu a elegantnej siluety. Toto je ideálne jedlo pre ľudí, ktorí si chcú udržať svoju postavu štíhlu. Gréci si pred novou érou vážili morské plody, pretože vedeli, že sú prospešné pre telo.
Blanšírovanie Kreviet A Iných Morských Plodov
Blanšírovanie je spôsob prípravy jedla, pri ktorom sa produkt veľmi rýchlo uvoľňuje v extrémne horúcej vode. Cieľom tejto tepelnej úpravy je zlepšiť kvalitu potravín, a to pri súčasnom varení aj konzervovaní. Krevety sa dajú veľmi dobre vyblednúť, pretože aj tak im príprava nezaberie veľa času.
Správne Marinovanie Rýb A Morských Plodov
Ryby a morské plody majú preukázané výživové vlastnosti a sú veľmi užitočné pre ľudský organizmus. Je dobré naučiť sa, ako ich pripraviť rôznymi spôsobmi, a tiež pochopiť, ako ich môžeme uložiť do marinády, aby vydržali dlhšie. Tu sú 3 ľahko implementovateľné recepty na marinádu z rýb a morských plodov .
Tipy Na Podávanie Rýb A Morských Plodov
K sviatočnému stolu neodmysliteľne patria rybie pokrmy. Vysvetľuje to skutočnosť, že ryby a ich kulinárske diela sú veľmi rozmanité a svojou chuťou a farbou ladia s rôznymi druhmi zeleniny a iných výrobkov. Po uvarení ryby je veľmi dôležité zvoliť si vhodný pokrm, ktorý ju bude slúžiť.
