2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Keď sme zdraví, naše telo potrebuje rôzne živiny, ktoré každý deň prijímame prostredníctvom rozmanitej a zdravej stravy. V prípade rakoviny a liečby chemoterapiou (HT) a / alebo rádioterapiou (LT) telo spotrebuje viac energie ako obvykle. Preto je veľmi dôležité udržiavať telo silné, aby znášalo vedľajšie účinky liečby. Niekedy sa to ukáže ako veľká výzva. Odporúča sa urobiť individuálnu stravu s odborníkom na výživu.
HT je zameraný na ničenie rakovinových buniek. Okrem toho poškodzuje zdravé bunky. To vedie k vedľajším účinkom, z ktorých niektoré súvisia s tráviacim systémom a výživou:
- strata chuti do jedla;
- nevoľnosť, zvracanie;
- zmena chuti a vône;
- suché ústa;
- zápal sliznice ústnej dutiny;
- hnačka alebo zápcha;
- problémy s prehĺtaním;
- prírastok alebo úbytok hmotnosti.
Po operácii (u niektorých druhov rakoviny) dochádza k oneskoreniu trávenia. Existuje 5 hlavných skupín potravín, ktoré sú dôležité pre dobré zdravie:
1. Ovocie a zelenina: sú dobrým zdrojom vitamínov a minerálov. Ak však stratíte chuť do jedla, mali by ste ich nahradiť potravinami s vyššou energiou.
2. Mäso a ryby, strukoviny (fazuľa, šošovica, orechy): sú dobrým zdrojom bielkovín potrebných pre rast tkanív, silu svalov a hojenie rán. Obsahujú vitamíny a minerály a niektoré tuky.
3. Mlieko a mliečne výrobky: obsahujú bielkoviny, tuky, vitamíny a minerály. V prípade chudnutia sa vyberajú produkty nasýtené mastnými kyselinami.
4. Potraviny obsahujúce tuk: sú dobrým zdrojom energie a kalórií.
5. Chlieb, iné obilniny a zemiaky.
Počas a po liečbe sú dobré aj zlé dni, ale ako už bolo spomenuté skôr, je dôležité udržiavať telo silné. Preto neodmietajte pomoc rodiny a priateľov, keď sa necítite dobre. Dodržiavajte niektoré základné zásady výživy:
- jesť malé porcie, 6-8 krát denne;
- snažte sa nevynechať jedlo;
- nedoprajte si ľahko stráviteľné jedlá bohaté na bielkoviny a kalórie s vysokou energiou vrátane všetkých skupín;
- jedlá si vyžadujú malú prípravu a musia byť obľúbené (na zlepšenie chuti do jedla);
- varíme zdravo: varením, dusením, pečením. Vyvarujte sa vyprážaniu a grilovaniu;
- pridajte výživné nápoje. Niekedy je jedlo jednoduchšie ako jedlo;
- do potravín môžete pridať bujóny, omáčky, dresingy, hotové bielkovinové doplnky, aby ste jedlo posilnili a uľahčili jeho priechod;
- cmúľanie cukríkov, časté prechádzky a ľahké cvičenie niekedy pomáhajú zvýšiť chuť do jedla;
- Príjem vody by sa mal zvýšiť (8 - 12 pohárov denne), najmä po infúziách, aby sa telo mohlo očistiť od toxínov. Fľašu s vodou majte stále pri sebe. Užitočné sú zázvorové čaje;
- Počas jedla nepite žiadne tekutiny. Užívajú sa 30 minút. pred alebo po jedle;
- mäso musí byť dobre pečené a vajcia tvrdé, nie krehké. Surové mäso a ryby sa vyhýbajú;
- počas liečby je telo náchylné na akékoľvek infekcie. Preto je pri konzumovaných potravinách osobitná pozornosť. Ovocie a zelenina sa dobre umyjú pod tečúcou vodou pomocou kefy alebo špongie. Namočte asi na 30 minút do vody (možno s citrónom), aby ste vyčistili dusičnany. Ovocie a zelenina, ktoré nie sú balené vo vreciach alebo fólii, sa kupujú, pretože majú veľmi vysoký obsah dusičnanov. Nesmú byť zranení alebo mať škvrny a plesne. Štítky a dátumy spotreby sú sledované!
Nie každý pacient má problémy so stravovaním. Závisí to od typu a dávky terapie, ako aj od emočného stavu, cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb a množstva ďalších vedľajších faktorov.
Dôležité živiny:
1. Oxidanty a antioxidanty: neutralizujú voľné radikály v tele. Obsiahnuté v ovocí a zelenine.
2. Vápnik: znižuje riziko osteoporózy a rozvoja rakoviny hrubého čreva, zabraňuje tvorbe polypov na slizniciach. Obsahuje mliečne výrobky, zelená listová zelenina, losos, sardinky.
3. Vitamín D: podporuje replikáciu buniek a absorpciu vápnika v čreve. Denný príjem pre dospelých je 1 000 UI. Obsiahnuté vo vaječnom žĺtku, mastné ryby.
4. Kyselina listová: pomáha budovať a opravovať bunkovú stenu DNA. Nie je kompatibilné s alkoholom. Obsiahnuté v zelenej listovej zelenine, strukovinách, citrusových plodoch, obilninách.
5. Vláknina: pomáha tráveniu a vstrebávaniu rôznych cenných látok pre telo, ale môže tiež pomáhať vstrebávaniu karcinogénov. Užitočné sú vlákna, ktoré tvoria tenký ochranný film obsahujúci pektín a rastlinnú gumu - jablká, mrkva, ovos, hrášok, jačmeň, fazuľa, citrusové plody, orechy.
6. Selén: zosilňuje pôsobenie antioxidantov. Obsiahnuté v niektorých orechoch, obilninách, hydine.
7. Omega-3 mastné kyseliny: znižujú riziko zápalov v tele. Obsiahnuté v rybách, vlašských orechoch, ľane, olivovom oleji.
8. Lykopén: silný antioxidant, ovplyvňuje množenie rakovinových buniek. Obsahované v červeno-ružovom ovocí a zelenine - paradajky, jahody, guava, papája, červené hrozno, melón.
9. Extrakt z hroznových jadier: silný antioxidant.
10. Resveratrol: obsiahnutý v šupkách červeného hrozna, moruše a arašidov, v červenom víne.
11. Vitamín E: dôležitý antioxidant: nachádza sa v špenáte, olivovom oleji, mandliach, olivách, papáji, čučoriedkach a slnečnicových semienkach.
12. Vitamín C: podporuje rast a vývoj buniek. Denný príjem dosahuje 1 000 mg. Obsiahnuté v mnohých druhoch ovocia a zeleniny.
Potraviny, ktoré nedráždia žalúdok:
- polievky: mäsové a zeleninové vývary;
- nápoje: voda, nesýtené nápoje, džúsy;
- hlavné jedlá: mäso (kuracie, hovädzie, králičie, morčacie), mliečne výrobky (syr, žltý syr, tvaroh), vajcia (varené natvrdo), avokádo, cestoviny, zemiaky (olúpané, varené alebo dusené, roztlačené), zelenina, ryby;
- dezerty a občerstvenie: banány, vaječné krémy, jogurty.
Potraviny s nízkym obsahom vlákniny (na hnačky):
- základné potraviny: kuracie a morčacie mäso, bez kože, ovos, proso, vajcia, ryby, zemiaky, biele pečivo, biela ryža;
- ovocie a zelenina: tepelne upravená mrkva, huby, zelené fazule;
- dezerty a občerstvenie: vaječné a želatínové krémy, jogurt, potraviny obsahujúce graham.
Potraviny bohaté na vlákninu:
- ovocie a zelenina: bobule, jablká, sušené ovocie, brokolica, kapusta, kukurica, zelené rastliny, hrášok, guláš atď.;
- základné potraviny: varené strukoviny, orechové oleje, výrobky z otrúb, slnečnicové a tekvicové semená.
Potraviny, ktoré sa ľahko žuvajú a prehĺtajú:
- detská výživa, pyré, krémy, krémové polievky, smoothies, varené jedlá, jogurt.
Príklady receptov:
- v prípade straty chuti do jedla: pretrepanie banánového mlieka (1 banán, 1 hodina čerstvého mlieka, niekoľko kvapiek vanilky);
- pri zápche: kyslý zo sliviek alebo jabĺk (1/3 hodiny otruby, 1/3 hodiny jablkové pyré alebo slivkové pyré - 1-2 lyžice pred spaním s 250 ml vody);
- v prípade intolerancie laktózy: čokoládový puding (2 kusy tmavej čokolády, 1 čajová lyžička sójového alebo ryžového mlieka, 1 polievková lyžica kukuričného škrobu, 1/4 čajovej lyžičky nerafinovaného hnedého cukru, vanilka);
- na zápal úst a hrdla: ovocie a smotana, zmiešané a chladené;
- na chudnutie: koncentrované bielkovinové mlieko, vysoko proteínové koktaily
Pacienti často trpia nedostatkom bielkovín, čo vedie k podvýžive a chudnutiu. Príjem bielkovín možno zvýšiť zahrnutím do menu:
- syr: do sendvičov, polievok, omáčok, pyré;
- mlieko: do polievok a dezertov;
- vajcia: vždy dobre spracované;
- orechy, semená, klíčky: do šalátov a omáčok;
- orechové oleje: na občerstvenie, dezerty, v koktaile s ovocím a zeleninou;
- červené mäso, hydina a ryby;
- strukoviny a tofu: na cestoviny, mäsové jedlá, polievky a pyré.
Príjem kalórií je možné zvýšiť:
- plnotučné mlieko: do obilnín pri pečení mäsa v šejkroch;
- syr;
- musli;
- sušené ovocie;
- vajcia.
Správna výživa je súčasťou liečby. Pomáha vám cítiť sa lepšie, mať silu a energiu, zvládnuť vedľajšie účinky liečby. Znižuje riziko infekcií a pomáha telu zotaviť sa. „Receptom“na správnu výživu je jesť rôzne jedlá so všetkými potrebnými živinami.
Odporúča:
Najnebezpečnejšie Hviezdne Diéty Na Chudnutie
Lesklé časopisy plné krásnych popových hviezd, herečiek a modeliek dávajú mladým ženám a tínedžerkám snívať o očarujúcom živote a krásnych a štíhlych postavách. Napodobňovaním svojich idolov sa mladé dievčatá vydávajú na nebezpečné stravovacie dobrodružstvá zamerané na dosiahnutie dokonalých tvarov a veľkostí bez toho, aby si vôbec uvedomovali, aké nebezpečné to môže byť.
Najlepšie Zdroje Bielkovín Na Chudnutie
Ak sa snažíte schudnúť, pravdepodobne vám nemusíme pripomínať, že konzumácia väčšieho množstva bielkovín vám môže pomôcť dosiahnuť požadovanú váhu. Bielkoviny, a to aj zo zdrojov, ako je zelenina, sa vstrebávajú pomaly a postupne, aby ste sa cítili dlhšie plní a je menej pravdepodobné, že siahnete po nezdravom jedle.
Rýchle Chudnutie S Chlebom
Rozmanitosť v stravovaní je obrovská. Každý deň pribúdajú nové a nové plány chudnutia, niektoré s nie tak overenými výsledkami. Tu vám ponúkneme úplne novú stravu, ktorá prekvapí jednou z jej zložiek, a to - chlebom. Áno, v tejto diéte, nech to znie čudne, sa chlieb konzumuje.
Výživa A Výživa Pri Hnačkách
Po hnačkách sa pacient zvyčajne cíti vyčerpaný a dehydrovaný. Aby sa zotavil rýchlejšie, mal by začať s postupným prikrmovaním pridaním určitých jedál do svojho jedálnička a dočasným vylúčením ostatných. Strava po takomto probléme závisí od príčiny poruchy žalúdka, ako aj od veku pacienta.
Výživa V Chemoterapii
Ak podstupujete chemoterapiu a chcete sa počas tejto doby cítiť čo najlepšie, potom to, čo jete, môže váš stav veľmi zmierniť. Radiačná terapia a chemoterapia ovplyvňujú nielen rakovinu, ale aj váš tráviaci systém. Aj keď je to u každého človeka iné, nie je zlé sa zoznámiť s niektorými výživovými tipmi, ktoré vám môžu pomôcť vyrovnať sa s nepríjemnými vedľajšími účinkami.