2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Náš čitateľ sa nás spýtal, či je možné vyrobiť sušenú cuketu. Tu je naša odpoveď:
Sušenie zeleniny funguje v prospech zachovania a koncentrácie jej chuti. Ich textúra tiež dodáva zaujímavú chuť jedlu, do ktorého sa pridávajú. Cuketa sušená na slnku, aj keď nie je taká populárna ako sušené paradajky, je zelenina, ktorú sa oplatí vyskúšať. Ich sušenie nie je také známe ako ich konzervovanie, ale je to naozaj dobrý spôsob, ako ich na zimu uskladniť. Takto uskladnené si zachovávajú svoju chuť a štruktúru.
Ako sušiť cuketu? Stačí vykonať niekoľko jednoduchých krokov
1 Pred začiatkom sušenia si vyberte cuketu opatrne. Mali by byť strednej veľkosti, pretože príliš veľké cukety pravdepodobne už vytvorili semená.
2 Cuketu umyte a očistite od chvostov. Potom ostrým nožom nakrájajte cuketu na plátky alebo plátky strednej veľkosti (hrubšie kúsky sa ťažšie sušia).
3 Cuketu blanšírujte, aby si zachovala tvar a chuť. Pokiaľ ide o najhrubšie kúsky, trvá to maximálne tridsať sekúnd.
4 Po blanšírovaní cukety je dobré nechať ich odkvapkať na kuchynskom papieri alebo utierke. Tým z nich odstránite prebytočnú vodu a uľahčíte sušenie.
5 Najdôležitejším momentom pri sušení cukety je výber miesta, kde ich budeme sušiť. Vyberte si slnečné a vetrané miesto. Rozložte kúsky dobre nie príliš blízko seba.
6 Po celej tejto príprave ti nezostáva nič iné, ako čakať. Proces trvá niekoľko dní.
Ako konzervovať cuketu?
Konzervovanie cukety nie je také náročné na čas ako ich sušenie. Potrebujete na to vhodné nádoby, cuketu, vodu a soľ. Po očistení a nakrájaní cukety na vhodné kúsky ich poukladajte do zaváracích pohárov. Naplňte nádoby vodou a pridajte lyžicu soli. Dózy s nakrájanou cuketou pevne uzavrite a vložte do nádoby vhodnej na varenie. Poháre varte 30 minút.
A ako ste uhádli, odpoveď na otázku, či sa dajú cukety sušiť a konzervovať, je ÁNO!
Odporúča:
Konzervovanie A Skladovanie Cukety
Cuketa je skorá jarná zelenina, ktorá sa uprednostňuje celé leto kvôli svojej dobrej chuti a veľmi prijateľnej cene. Z cukety sa dá pripraviť toľko jedál - pridávajú sa do kastróla, polievky, ryže a stávajú sa úžasnými a pripravujú sa vo forme fašírok, grilovaných alebo grilovaných, dokonca aj ako musaka s vajcami a jogurtom.
Tajomstvá A Triky Pre Vynikajúce Cukety
Konečne to prichádza cuketová sezóna . Čoskoro budú natrvalo umiestnené na našom stole v podobe rôznych jedál. Ak varíte cuketu vždy rovnako, často ju nedostávate, alebo premýšľate, ako vylepšiť svoje recepty, môžete si prečítať našu tajomstvá a triky na výrobu vynikajúcej cukety .
Odrody Cukety
Na rozdiel od veľkých tekvíc, ktoré sa považujú za ovocie, je cuketa (Cucurbita) zeleninou, skôr príbuzným vodného melónu a uhorky. Jej sezóna je uprostred leta. Tvarom a farbou nepatrí medzi najatraktívnejšie druhy zeleniny, jej výživových výhod je však nespočetne veľa.
Pestovanie Cukety
Lahodnú cuketu si môžete vypestovať aj sami, s ekologickým pôvodom si budete úplne istí. Ak chcete dať cukete bohatú úrodu, musíte na jeseň obrábať pôdu. Pôda sa potom vykopáva do hĺbky 25 centimetrov s 3 kilogramami prírodného hnoja a 20 gramami superfosfátu na meter štvorcový.
Cukety Sú Ideálne Na Chudnutie
Cukety sa skvele hodia ku každému jarnému a letnému jedlu. Ak sa pozrieme na zloženie cukety, nájdeme užitočné a zdravé ingrediencie s nespornými prínosmi pre zdravie. Všetci ho dobre poznajú ako vynikajúci zdroj mangánu a vitamínu C (dvakrát toľko ako tekvica).