2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Môžeme urobiť takmer všetko tlakový hrniec a ešte lepšie je to veľmi rýchle. Strukoviny, ktoré sa inak dajú pripraviť celé hodiny, sa v tlakovom hrnci uvaria mimoriadne rýchlo. Riziko, že v ňom niečo zhorí, je navyše oveľa menšie ako v iných nádobách.
Aj keď varíte mäso, čas, na ktorý sa bude výrobok pripravovať, je podstatne kratší, ako keby ste to robili v obyčajnom hrnci. Pozrime sa na dva recepty s mäsom, ktoré nevyžadujú veľa výrobkov, ale ktorých konečný výsledok je skutočne chutný:
Bravčové mäso so zeleninou
Potrebné výrobky: 600 g bravčového mäsa, 300 g zemiakov, 3 cibule, 300 g cukety, 200 ml bieleho vína, čierne korenie, kôpor, soľ a tuk
Spôsob prípravy: Mäso najskôr nakrájajte na kúsky a osmažte ho, potom pridajte na kocky nakrájané zemiaky, nadrobno nakrájanú cibuľu, korenie, víno a lyžičku vody. Hrniec zatvorte a po otočení ventilu na panvici varte 30 minút.
Medzitým si nakrájajte cuketu na kocky a pridajte ich po uplynutí tridsiatich minút a panvice vychladnutej. Tlakový hrniec opäť zatvorte a vráťte späť do varnej dosky - po opätovnom otočení ventilu počítajte s 5 minútami a vypnite.
Náš ďalší recept zahŕňa hovädzie mäso a je zvlášť vhodný, ak sa vo vašich dverách objavia neočakávaní hostia.
Na bravčovú masť potrebujete asi 600 - 700 gramov vykosteného hovädzieho mäsa. Do vopred pripravených otvorov ostrým nožom vložte strúčik cesnaku, zrnko korenia, malý kúsok slaniny.
Keď ste s masťou hotoví, nechajte mäso v tlakovom hrnci, zalejte 1 čajovou lyžičkou bieleho vína a rovnakým množstvom vody. Mali by ste pridať slané, soľné a trochu tuku a zavrieť veko. Mäso je pripravené po 40 - 45 minútach, po otočení ventilu.
Kuracie mäso varené v tlakovom hrnci netrvá tak dlho ako bravčové a hovädzie mäso. Naša ďalšia ponuka však nebude s mäsom, ale s niečím trochu iným - mrkvou s cibuľou a smotanou. Rozumieš tomu v tlakový hrniec tento produkt bude pripravený za ešte kratší čas. Je to ideálna ozdoba pre navrhované bravčové mäso.
Mrkva s cibuľou a smotanou
Potrebné výrobky: ½ kg mrkvy, 3 strúčiky cesnaku, cibuľa, 1 lyžička múky, 2 lyžice smotany, korenie a soľ
Spôsob prípravy: Cibuľu nakrájame nadrobno a podusíme ju spolu s cesnakom. Mrkvu nakrájame na kocky a pridáme k cibuli a cesnaku, pridáme čierne korenie a soľ. Toto všetko posypeme múkou a hrniec uzavrieme. Desať minút po otočení je hrniec vypnutý. Počkajte, kým mierne vychladne, otvorte hrniec a nalejte do taniera. Pred podávaním vmiešame smotanu.
Odporúča:
Päť Spôsobov, Ako Pripraviť Rýchle A Chutné Sarmis
Plnená sarma sa môže líšiť jednak náplňou, jednak tým, čo je zabalená. Najbežnejšia kyslá kapusta sa vyrába z kyslej kapusty alebo čerstvej kapusty. Pre čerstvú kapustu je charakteristické, že sa musí najskôr blanšírovať v osolenej vode, aby sa zjemnila.
Nápady Na Rýchle A Chutné Sobotné Raňajky
Ponúkame vám niekoľko úžasných receptov, vďaka ktorým budú vaše sobotné raňajky ľahké, chutné a nezabudnuteľné. Vyprážané plátky s džemom - žánrová klasika, ale požadovaný lahodný efekt sa dosiahne vždy v sobotu ráno. Potrebné výrobky:
Rýchle Chutné Jedlá
Ak vás hostia zrazu prekvapia, pripravte si chutné jedlá, ktoré vám nezaberú veľa času. Jedným z takýchto jedál sú zemiaky s mrkvou a cesnakom. Olúpané zemiaky nakrájajte na kolieska alebo pásiky a po vysušení ich orestujte. Smažte ich na veľkej hlbokej panvici, aby sa do nich zmestilo viac zemiakov.
Tipy Na Varenie V Tlakovom Hrnci
Je známe, že tlakový hrniec šetrí veľa času na kulinárske spracovanie výrobkov. Vďaka nej sa mäso ako hovädzie, baranie, hovädzie mäso a všetky druhy diviny pripravuje mimoriadne rýchlo. Z tohto dôvodu je samotné varenie oveľa ekonomickejšie.
Kulinárska Prehliadka Portugalska: Chutné Jedlá, Jedlá A Dezerty
Rovnako ako španielska, aj portugalskú kuchyňu ovplyvňuje niekoľko historických okolností: časť Rímskej ríše, z ktorej zdedili olivové háje, prítomnosť Maurov a mandlí a fíg, ktoré si vzali, veľké geografické objavy a pochádzajúce z Afriky a Orient.
