Loganbury - černice A Maliny V Jednom

Video: Loganbury - černice A Maliny V Jednom

Video: Loganbury - černice A Maliny V Jednom
Video: Обрезка малины осенью 2024, November
Loganbury - černice A Maliny V Jednom
Loganbury - černice A Maliny V Jednom
Anonim

Loganberry je ovocie získané krížením malín a černíc. Rastlina a ovocie vyzerajú skôr ako černice ako maliny. Jeho kvety sú bordové a samotné ovocie sa ľahko oddeľuje od stonky, ako napríklad pri černiciach. Chutí ako malina, ale je šťavnatejšia a s výraznejšími tónmi.

Je zaujímavé, že k vzniku Loganbury došlo náhodou v roku 1883. Prvý krížik urobil americký právnik a záhradník James Logan, ktorý dal aj názov nového závodu.

Loganberry sa dá konzumovať čerstvé, bez zvláštneho ošetrenia, alebo sa môže použiť na džúsy alebo džemy, koláče, koláče charlotte, ovocné sirupy alebo vína. Napríklad vo Veľkej Británii sa čerstvé alebo konzervované ostružiny často pridávajú do tradičných britských sherry koláčov so smotanou a ovocím a ich šťava (alebo sirup) do sherry vína.

Drobné ovocie je ideálne do čerstvých letných ovocných šalátov.

Loganburské ovocie
Loganburské ovocie

Nápoje s príchuťou Loganbury sú veľmi populárne v západnom New Yorku. To platí aj pre časti Ontária. Loungeburský nápoj pripomínajúci ovocný punč je veľmi populárny a ľahko ho nájdete v miestnych obchodoch.

Ovocie sa pestuje vo veľkom množstve hlavne v Spojených štátoch, najmä v Oregone a Washingtone. Rastlina sa pestuje aj v Anglicku a Tasmánii. V skratke sa mu hovorí aj logan.

Ovocie je zdraviu veľmi prospešné kvôli vysokému obsahu vitamínov C, A a E. Loganbury je dobrým zdrojom flavonoidov a esenciálnych mastných kyselín.

Rastlina sa dá ľahko pestovať na dvore, je vhodné ju vysádzať pri stenách a plotoch. Prináša ovocie v máji, júni a júli.

Kustovnica ostružiny ostružinovej dosahuje výšku asi 2 metre a môže prinášať ovocie 15 rokov. Majú radi slnečné miesta a dobre priepustné pôdy.

Odporúča: