2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mnoho ľudí si tento koncept spája krvný cukor s chorobami, ako je obezita a cukrovka. V skutočnosti je cukor v krvi bežný názov a lekársky pojem, ktorý odráža koncentráciu glukózy cirkulujúcej v krvi a hodnota odráža dostupnú nestrávenú voľnú energiu pre telo.
Termín glykemický index sacharidových potravín sa zrodil v kanadskom Toronte začiatkom 80. rokov. Pomocou zložitých meraní a matematických výpočtov doktor David Jenkins a jeho kolegovia preukázali, že niektoré jedlá so sacharidmi zvyšujú hladinu glukózy v krvi rýchlejšie a ostrejšie po jedle ako iné jedlá so sacharidmi.
Ľudia s cukrovkou by mali jesť viac vlákniny a zeleniny, konzumovať menej sodíka, tukov, kalórií a sacharidov s vysokým glykemickým indexom. Môžete to dosiahnuť tým, že budete jesť viac ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov a tiež sa naučíte obmedzovať, vylučovať alebo nahrádzať určité zložky vo vašich receptoch. Prispôsobenie receptov vám umožňuje konzumovať menej potravín s vysokým glykemickým indexom, obohatených o sodík a tuky.
Odborníci sa domnievajú, že diabetikom sa neodporúča sladiť kávu alebo čaj kryštálovým cukrom alebo konzumovať nealkoholické nápoje cukrom (okrem prípadov hypoglykémie).
Okrem toho sú absolútne zakázané jedlá, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi najrýchlejšie, to znamená, že majú vysoký glykemický index. Všetko sú to hotové cukrovinky - sušienky, cukríky, oblátky, koláče, koláče, čokoláda a ďalšie jemné pečivo kvôli vysokému obsahu hydrogenovaných tukov (technologicky nasýtených), cukru a kalórií.
Rovnaké pravidlo platí pre špeciálne diabetické varianty, pri ktorých je sacharóza jednoducho nahradená iným, rovnako vysoko kalorickým sladidlom (sorbitol, fruktóza).
Ďalším jedlom, ktoré by malo byť pre ľudí s vysokou hladinou cukru v krvi tabu, sú orechy, kokosové orechy a kuracie mäso. Margarín, smotana a maslo majú svoje miesto aj v kategórii výrobkov, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi.
Nemali by sme zabúdať ani na mrkvu, paštrnák, čerstvo urobenú zemiakovú kašu, čerstvé zelené fazuľky, cviklu a banány, ktoré pôsobia na ľudské telo rovnako.
Odporúča:
Raňajky, Ktoré Znižujú Hladinu Cukru V Krvi, Cholesterol A Hmotnosť
Každý vie, že hlavné jedlá sú tri - raňajky, obed a večera. Ktorý je najdôležitejší? Neexistuje konsenzus, každý dáva niektoré z nich na prvé miesto podľa svojich názorov. Ak sa však poradíme s múdrosťou ľudí, uvidíme to raňajky je pridelené najdôležitejšie miesto.
Potraviny, Ktoré Zvyšujú Hladinu Cholesterolu
Keď sú hladiny tukov v krvi (triglyceridy) a cholesterolu vysoké, môže to viesť k zúženiu krvných ciev, čo môže zase spôsobiť mŕtvicu, infarkt myokardu a ďalšie. Príčiny vysokého cholesterolu môžu byť genetické alebo môžu súvisieť s nezdravým životným štýlom.
Korenie, Ktoré Reguluje Hladinu Cukru V Krvi
Existujú druhy korenia, ktoré je vhodné pridať do svojho jedálnička, aby ste úspešne a v normálnych medziach dosiahli hladinu cukru v krvi. Väčšina z nich má vysoký obsah vlákniny, iné však majú konkrétnejšie zloženie. Tu sú niektoré z nich, ktorých priaznivý účinok bol preukázaný po mnohých štúdiách a určite majú preukázaný vplyv na znižovanie glukózy v krvi.
Aké Potraviny Môžu Znížiť Hladinu Cukru V Krvi?
Diéty sú dôležitým prvkom metód kontroly hladiny cukru v krvi. Sú obzvlášť dôležité pri cukrovke typu 2, ktorá je nevyliečiteľná a často vedie k vážnym komplikáciám. Štúdie ukazujú, že existuje veľa potravín, ktoré majú dobrý vplyv na hladinu glukózy v krvi.
Jedzte Sladké Zemiaky! Zvyšujú Imunitu A Znižujú Hladinu Cukru V Krvi
Sladké zemiaky sú jednou z najužitočnejších potravín. Zvyšujú imunitu, znižujú hladinu cukru v krvi a sú ideálne pre diabetikov. Nie všetky sladké jedlá sú škodlivé a nebezpečné. Sladké zemiaky majú pre organizmus množstvo výhod vďaka bohatosti rôznych živín v ich zložení.
