2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Smilyanská fazuľa je pravdepodobne najznámejšou odrodou fazule u nás. To je dôvod, prečo je jeho meno často zneužívané. Preto je dobré vedieť, aké sú jeho vlastnosti, aby ste si ho nepomýlili s inou, väčšinou dovážanou zo zahraničia, fazuľou.
Smilyanské bôby sú rôzne druhy bôbov, ktoré sa pestujú iba v rodopskej dedine Smilyan. Je chránený patentom a vyznačuje sa farebnými alebo čisto bielymi fazuľami veľkej veľkosti. Roztopia sa vám v ústach.
Okrem toho sú nabité množstvom užitočných prísad. Preto si medzinárodné hnutie za zdravé stravovanie Slowfood vzal pod svoje krídla smajanské bôby.
Predstavitelia hnutia sa zhostili neľahkej úlohy presadiť smajanské boby ako ochrannú známku, a to za cenu mnohých finančných prostriedkov. V dedine Smilyan sa plánuje vybudovať baliarenská dielňa na fazuľu, kde budú výrobky miestnych výrobcov podrobené kontrole kvality.
Balené výrobky budú označené holografickým znakom pre ochrannú známku, vedľa ktorého bude umiestnené logo Slowfood. Takto sa smajanské bôby stanú na bulharskom trhu jasne rozpoznateľnou komoditou.
V dedine Smilyan je ročná produkcia fazule 20 - 40 ton fazule. To neumožňuje globálny rozvoj. Pre miestnych výrobcov však stačí, aby sa usadili doma a zastavili podvody.
Charakteristické vlastnosti fazule Smilyan sú chuť a výhody, ktoré telu prináša. Dedina Smilyan sa nachádza na Rodopách pozdĺž horného toku rieky Arda. Oblasť, kde fazuľa rastie, sa vyznačuje miernymi zimami a chladnými letami. Hlavnými faktormi, ktoré ovplyvňujú jeho kvalitu, sú geografická poloha, vzduch a nadmorská výška.
Smilyanské bôby sú jedny z mála a čoskoro môžu zostať jediné, ktoré nepestujú hnojivá, pesticídy a insekticídy. Výber je prirodzený a robia ho ľudia, všetko sa spracováva ručne.
Každú jeseň sa v Smilyane koná festival venovaný rastline fazule. Hostia z celého Bulharska i zo zahraničia sú každý rok ohromení tým najbizarnejším jedlom s fazuľou, ktoré je pre dedinu typické.
Odporúča:
Charakteristické črty Izraelskej Kuchyne
Izraelská kuchyňa je mimoriadne zaujímavá a nemožno ju obmedziť nijakými obmedzeniami. Aby sme sa s ním oboznámili, musíme si preštudovať všetky jeho aspekty - od jeho vzniku až po moderné a tradičné zvyky. Izrael je stredomorská krajina vytvorená v oblasti obklopenej iba Arabmi.
Pestovanie Smajanských Bôbov
Fazuľa veľká, známa ako Smilyanski, je hlavnou plodinou v regióne Smilyansko Korito. Pôda v tejto oblasti je piesčitá. Príprava pôdy sa začína na jeseň orbou a na jar hnojením a výrobou vody. Aby neplesniveli smajanské bôby , by mali byť vysadené vo vzdialenosti dvoch riadkov a pri 25 -30 cm pre 5 -6 zŕn.
Úrad BFSA Zastavil 69 Ton Nebezpečných Pesticídových Bôbov
Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín (BFSA) uložila zákaz distribúcie takmer 69 ton bielej fazule. Inšpektori agentúry zistili, že obsahuje zvýšené množstvo pesticídov malatiónu. Nebezpečnú zásielku zistili inšpektori z Regionálneho riaditeľstva pre bezpečnosť potravín vo Varne.
Výnimočné Vlastnosti A Vlastnosti Kapustovej šťavy
Šťava z kapusty je nám všetkým známy ako vynikajúci liek na opicu. Či už ste to vyskúšali alebo nie, určite ste počuli o jeho výnimočnosti vlastnosti . Aj keď podľa niektorých kapustová šťava nemá príliš príjemnú chuť a arómu, jej prínos pre organizmus je veľa.
Charakteristické Vlastnosti Rôznych Druhov Vína
Rozmanitosť vín umožňuje každému človeku vybrať si nápoj, ktorý mu najlepšie vyhovuje. Vína sa delia na rôzne druhy podľa farby a obsahu cukru. Podľa farby hrozna použitého na výrobu konkrétneho druhu vína je to červené alebo biele. Červené víno sa vyrába z odrôd tmavého hrozna, ktoré majú tmavú šupku.
