Tajomstvo Chutných Donutov

Obsah:

Video: Tajomstvo Chutných Donutov

Video: Tajomstvo Chutných Donutov
Video: Najneobyčajnejšie tajomstvo - Earl Nightingel 2024, November
Tajomstvo Chutných Donutov
Tajomstvo Chutných Donutov
Anonim

Šišky sú jednou z najobľúbenejších potravín v USA a na celom svete. U nás stále zostávajú v pozadí po buchtách a karbonátkach, ale množstvo reťazcov ponúka vo svojej ponuke čoraz viac rôznych odrôd.

Šišky sa ľahko pripravujú doma, pokiaľ dodržiavame presný návod. Tu je postup, ako krok za krokom pripraviť vynikajúce šišky.

Šišky

Potrebné výrobky: 2 vajcia, 250 ml čerstvého mlieka, 2 lyžice. rozpustené maslo, 125 g múky, 1/4 ČL. soľ, tekutý olej na natieranie

Spôsob prípravy: Tajomstvo šišky spočíva v teplote výrobkov. Musia byť vybraté z chladničky najmenej hodinu pred dovarením na izbovú teplotu. Ak je im zima, koblihy sa jednoducho nedostanú, stanú sa malátnymi, rozpadnú sa a nebudete ich môcť naplniť.

Vajcia, mlieko a maslo rozšľaháme mixérom. Pridá sa k nim všetka múka a soľ. Zmes ešte trochu rozšľaháme, až kým nebude hladká a bez hrudiek.

Rúra je vyhriata na 200 stupňov. Podnos s košíčkami je vystlaný papierovými kapsulami a ľahko potretý olejom. Vložte panvicu do rúry na zahriatie, ale nie príliš.

Zmesou sú naplnené 2/3 postelí na panvici. Pečte šišky 20 - 25 minút alebo dovtedy, kým napučia a nesčervenajú. Dvere rúry sa nesmú počas pečenia otvárať. Po upečení necháme 5 minút v rúre. Potom sa vyberú a špáradlom sa do každého z nich vyvŕta otvor, aby sa para dostala von.

Chutné šišky
Chutné šišky

Papierové kapsuly sú odstránené. Šišky sú plnené plnkou podľa vášho vkusu - slanou alebo sladkou. Správne pripravené šišky v spodnej časti je vytvorený otvor dostatočne veľký na to, aby sa dal vyplniť bez toho, aby sa musel rezať alebo vŕtať.

V recepte je niekoľko jemností. Napríklad postele na podnose nemusia byť pokryté papierovými kapsulami - koblihy je možné piecť iba na dobre naolejovaných lôžkach formy. Dajú sa tiež upiecť bez predhriatia na panvici. Existuje však riziko prilepenia. Posúďte sami, čo vám bude viac vyhovovať.

Odporúča: