Ako Kúpiť Ryby?

Video: Ako Kúpiť Ryby?

Video: Ako Kúpiť Ryby?
Video: Ako vybrať lehátko ležadlo pre rybára , videoRADCA rybára, Majo Syro, Rybár ZV team, 2024, November
Ako Kúpiť Ryby?
Ako Kúpiť Ryby?
Anonim

Často sa stáva, že podceníme dôležitú úlohu, ktorú pre naše zdravie zohráva konzumácia rýb a morských plodov. V skutočnosti sú takmer všetci odborníci na výživu presvedčení, že ryby by do nášho jedálnička mali byť zaradené najmenej dvakrát alebo trikrát týždenne.

Avšak aj keď sme si vedomí týchto skutočností, sme tiež informovaní, že ryby sú jedným z produktov, ktoré sa rýchlo kazia, a často si kladieme otázku, či ich nákup nepokazí.

Preto vám tu predstavíme hlavné kritériá, podľa ktorých by ste mali vyberiete si rybu, ktorú si kúpite.

Je len prirodzené, že najlepšou rybou by mala byť tá, ktorú ste práve chytili. Ak nemáte radi rybolov, skúste to kúpiť ryby od vášho známeho, ktorý je skúseným rybárom a práve narazil na „dobrý úlovok“. Nezáleží na tom, o akú rybu pôjde, pretože najdôležitejšie je, že bude čerstvá.

Okrem vyššie uvedeného doplníme skutočnosť, že divé ryby sú oveľa užitočnejšie ako tie, ktoré sú k dispozícii v obchodoch, a sú súčasťou takzvanej akvakultúry.

Pre porovnanie vám pripomenieme kvalitu vajec od sliepok z voľného výbehu a tie, ktoré znášajú klietky. Rovnako je to aj s rybami.

čerstvá ryba
čerstvá ryba

Divoké ryby, ktoré žijú voľne v nádržiach, sú oveľa kvalitnejšie ako tie, ktoré sú umelo kŕmené hormónmi a čo nie, a sú dostupné na trhu.

Áno, všetci milujeme pražmu, morského vlka a lososa, ale keďže tieto ryby nerastú v Čiernom mori, nemôžu byť úplne čerstvé. To neznamená, že by ste ich nemali jesť, ale kupovať ich aspoň chladené, nemrazené.

Vedúci pravidlo pri nákupe čerstvých rýb je zabezpečiť, aby mala červené žiabre, čisté oči a aby pri dotyku na chrbát bola viditeľná nezmazateľná jamka.

To platí najmä pri nákupe v čiernomorských obchodoch s rybami alebo na trhoch, pretože dovážané ryby sú zvyčajne chladené a často balené.

Tj nemôžete sa jej dotknúť chrbta a jej oči asi nebudú také jasné. Najdôležitejšou radou je v tomto prípade sledovať jeho dátum spotreby, ktorý musí byť uvedený na obale.

Odporúča: