Aký Hrniec Si Mám Kúpiť?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Ak chceš byť kúpiť hrniec pre vás alebo ako darček, potom vás určite zaujíma, ktoré pokrytie je lepšie, a tiež aké sú ich výhody. Je dobré vziať do úvahy veľkosť, pretože tu je to dôležité kritérium pri vašom výbere.

Aký hrniec si mám kúpiť?

Každá žena v domácnosti vie, že vo vašej domácnosti by mali byť minimálne 2–3 veľkosti rôznych kvetináčov a podľa ich veľkosti sa jedná o tri typy:

1. Veľký hrniec - majú objem asi 4 - 5 litrov a sú ideálne na varenie cestovín alebo vývarov, ako aj na prípravu väčšieho množstva jedla, ak je vaša rodina väčšia. Pamätajte, že najlepšie je zaobstarať si také, ktoré majú nepriľnavý povlak, ako aj ohňovzdorné rukoväte a veko, v takom prípade budete môcť tieto hrnce a v rúre;

2. Stredné hrnce - majú objem asi 2 - 3 litre a sú ideálne na prípravu menšieho množstva jedla a kritériá ich výberu sú rovnaké ako pri veľkých;

3. Malé hrnce - ich kapacita je 1-1,5 litra a používajú sa na prípravu veľmi malého množstva jedla, ako aj na prípravu rôznych lahodných omáčok;

Ako pre poťahovanie hrncov, môže to byť v zásade 5 typov, z ktorých každý má svoje výhody oproti ostatným.

1. Hrnce z nehrdzavejúcej ocele

Jedlo, ktoré ste pripravili, zostane v týchto jedlách dlhšie teplé, ale na druhej strane majú relatívne nižšiu tepelnú vodivosť, čo predlžuje dobu varenia. Ak je dno z niekoľkých vrstiev, napríklad z hliníka, bronzu a medi, potom je tepelná vodivosť oveľa vyššia, pretože teplo je počas varenia distribuované rovnomerne. Nevýhoda nerezového riadu je, že nie sú veľmi odolné. Dajte tiež pozor, aby ste ich náhodou nenechali na horúcej platni, aby ste zabránili vzniku škvŕn na dne, ktoré potom nemožno odstrániť.

2. Liatinové hrnce

Foto: pixabay.com

Je to úplne neškodný materiál pre naše zdravie a tiež jedlo, ktoré sa v ňom pripravuje, je čisté a bezpečné. Nesporným plusom je, že jedlo, ktoré sa v tomto hrnci dusí dlhšie, sa ukáže veľmi chutné a voňavé. Pred varením v nich je dobré ich namazať olejom, pretože sa tak zvýši ich nepriľnavosť. Pozrite sa na správne čistenie a údržbu liatinovej panvice.

3. Keramické a sklenené hrnce

Steny týchto hrnce sú hustejšie a tak sa jedlo v nich ohrieva pomalšie, ale rovnomerne. Je obzvlášť užitočné variť v nich, ak držíte diétu, pretože sa v nich jedlo dusí, takže výrobky sa stávajú veľmi užitočnými a šťavnatými, vrátane mäsa. Môžu tiež uložiť jedlo potom, čo je veľmi výhodné. Mínus tieto hrnce je, že sú dosť krehké a zároveň citlivé na vyššie teploty. Skladujte ich vždy iba s otvorenými viečkami, aby vytvorili nepríjemný zápach.

4. Smaltované hrnce

Sú skvelou voľbou na výrobu polievok, kompótov alebo vývarov, ale sú tiež bezpečné, praktické a ľahko sa udržiavajú, ľahko sa používajú a sú dosť trvanlivé. Nevýhodou týchto jedál je, že nemôžu byť vyprážané alebo dusené, a tiež tento materiál má inú tepelnú vodivosť, a preto sa jedlo nezohrieva rovnomerne.

5. Hliníkové hrnce

Obrovským plusom je ich cena, ktorá je viac ako atraktívna a cenovo dostupná. Tieto hrnce sú tiež ľahké, ale zároveň jedlo rýchlo a rovnomerne zohrejú. Sú ideálne na varenie mlieka, pretože nehrozí, že by sa pripálili. Pamätajte však, že v týchto nádobách nemôžete skladovať varené jedlo.

V ideálnom prípade je dobré mať aspoň 1 hrniec z každého materiálu, takže môžete použiť rôzne podľa toho, čo varíte. Všímajte si tiež veko a rukoväť, najlepšie je, keď sú protipožiarne.

Tiež by bolo dobré mať otvor, kde bude vychádzať para a znižovať tak tlak, a teda nehrozí „únik“kvapaliny. A pamätajte, že by ste nemali dávať do rúry hrnce s nevhodnými pre tento povlak, ako aj s drevenými alebo plastovými rukoväťami.