2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Varenie v tlakovom hrnci je oveľa jednoduchšie a hlavne rýchlejšie ako iné plavidlá. Okrem toho šetrí elektrickú energiu a výrobky, ktoré ste sa rozhodli pripraviť, nemenia svoju chuť, sú dokonca chutnejšie. Je skutočným pomocníkom tlakový hrniec pre tých z vás, ktorí nemajú veľa času tráviť v kuchyni.
Pri varení v tlakový hrniec nie je nič zložité ani nové. Tie moderné tlakové hrnce môže znížiť čas prípravy produktu z 30 na 60%. Aké bude percento, bude závisieť od jeho veľkosti a pôvodu. Ak varíte fazuľu hodiny, nezabudnite, že v tlakovom hrnci taký problém nie je. V závislosti od odrody fazule, ale v priemere za 1 hodinu a 15 minút, bude uvarená a pripravená na vyprážanie.
Mäso sa tiež pripravuje veľmi ľahko a rýchlo, bez ohľadu na to, aké je. Stáva sa jemné a šťavnaté a ušetríte si dostatok času na prípravu obloha. Aby ste si mohli pripraviť rôzne mňam v tlakovom hrnci, musíte vedieť, čo je technológia varenia.
Varenie v tlakovom hrnci
Väčšina takýchto zariadení sa predáva s návodom na použitie, existuje však niekoľko všeobecných pravidiel, ktoré môžeme spomenúť.
1. Pri varení s týmto typom hrnca naplňte najviac 2/3 jeho objemu. Nebude pre vás ťažké určiť množstvo, pretože všetky hrnce majú údaj o tom, koľko ich môžete naplniť.
2. Čas sa začne zisťovať nie položením na varnú dosku, ale potom, ako začne z ventilu vychádzať para. To znamená, že tekutina uvarila. V tomto bode varenia musíte znížiť vykurovací výkon - pre elektrický sporák na úroveň 1 alebo 2 a pre plyn - na minimum spaľovania.
3. Kedy otvorte tlakový hrniec, neskúšajte tlačiť alebo vyvíjať nadmernú silu. Existuje jednoduchý spôsob otvárania veka, ktorý je popísaný v návode na použitie.
4. Pravdepodobnosť áno výrobok spáliť v tlakovom hrnci je minimálny, pretože kvapalina sa neodparuje ako pri bežnom varení.
5. Veko musí byť tesne uzavreté, aby sa dosiahlo úspešné utesnenie. A čo je najdôležitejšie - nikdy nevarte tlakovým hrncom bez toho, aby ste ho naplnili vodou!
V ňom môžete variť všetko, čo robíte na sporáku - dusené jedlá, chudé a miestne jedlá, polievky a ďalšie. V prípade polievky je technologický čas na prípravu vrátane prípravy výrobkov asi 30 minút. Záleží na tom, akú polievku sa rozhodnete pripraviť. Všetko sa stane jemné a uvarí sa dostatočne dobre.
Môžete v ňom tiež ušetriť čas, ak si pomocou neho pripravíte raňajky z uvarených cestovín. Váš čas je minimálne dvakrát menší ako v bežnom banku. Každému sa tu varí obľúbená varená kukurica maximálne 20 minút a na spodok je umiestnený gril, ktorý každý tlakový hrniec tam je a do stredu produktu pridajte vodu. Varené zemiaky môžete pripraviť za 5-10 minút. Existujú rôzne recepty - na každý deň alebo pre hostí. Tu je nápad na lahodnú, ľahkú a rýchlu prípravu pre nepredvídaných hostí:
Potrebujete mäso - kuracie, bravčové, hovädzie mäso - nakrájané na kúsky. Huby nakrájané na plátky, a ešte jednoduchšie, ak sú z zaváracieho pohára. Cibuľa - 1 hlava, jemne nakrájaná. Mrkva - na kolieskach. Hubový krémový prášok. Pohár bieleho vína, podľa chuti korenie, olej a voda. Dusíme alebo orestujeme mäso a zeleninu, pridáme korenie, víno a vodu. Nakoniec zalejeme krémovou polievkou, dobre premiešame, tlakový hrniec uzavrieme a 30 minút po otočení ventilu je miska hotová.
Ak ste fanúšikom domácich konzerv, ktoré si vyžadujú sterilizáciu - kompóty, domáca lyutenica atď., A samozrejme hovoríme o malých téglikoch, vyrobíte ich v tlakový hrniec.
Ako si vybrať tlakový hrniec?
Na trhu je veľká výber tlakových hrncov, ale hlavné typy sú dva - elektrický a mechanický. Mechanické sú nádoby so zapečateným vekom a je možné ich použiť pre elektrické aj plynové sporáky. Majú špeciálne veko, hrubé steny a dno.
Foto: Niki Zhelyazkova
Elektrické tlakové hrnce sú moderným variantom, v ktorom je nevyhnutné napájanie z elektrickej siete. Navonok vyzerajú ako multivarky a majú automatizáciu a rôzne ďalšie funkcie, ktoré sa v mechanike nenachádzajú. Musíte len nastaviť požadovaný program a potom sa prístroj sám vypne.
Vyberte si ten pravý hrniec podľa potrieb vašej rodiny. Tlakové hrnce nie sú lacnou investíciou, ale stále sa nesnažte na tomto nákupe príliš ušetriť. Vsaďte na pekný hrniec s hrubým dnom a investované peniaze sa časom vrátia, pretože sa skracuje čas varenia a nižší účet za elektrinu.
Ako sa ukázalo, varenie tlakovým hrncom je veľmi ľahké a praktické, preto v nasledujúcich riadkoch ponúkame niekoľko receptov pripravených v tomto prístroji: hrášok s kuracím mäsom a zemiakmi v tlakovom hrnci, šošovicová polievka v tlakovom hrnci, knedle v tlakovom hrnci, mäsové guľky dusené v hrnci pod tlakom, kapustová kyslá kapusta v tlakovom hrnci, hovädzie mäso varené v tlakovom hrnci, dršťková polievka v tlakovom hrnci, vínny kebab v tlakovom hrnci a mnoho ďalších.
Odporúča:
Koľko Soli Potrebuje Hrniec?
Mnoho rokov sa tvrdilo, že biela rafinovaná soľ je skutočná biela smrť . Mnoho rokov trvajúci výskum života desiatok tisíc ľudí v strednom veku viedol k záveru, že pravidelná konzumácia slaných jedál zdvojnásobuje riziko rakoviny žalúdka. Trend zároveň ovplyvňuje čoraz viac mužov.
Aký Hrniec Si Mám Kúpiť?
Ak chceš byť kúpiť hrniec pre vás alebo ako darček, potom vás určite zaujíma, ktoré pokrytie je lepšie, a tiež aké sú ich výhody. Je dobré vziať do úvahy veľkosť, pretože tu je to dôležité kritérium pri vašom výbere. Aký hrniec si mám kúpiť?
Ako Vyčistiť Spálený Hrniec
Každému sa stalo, že spálil svoj obľúbený hrniec. A každý vie, aké nepríjemné a občas je nemožné aj po tejto chvíli upratať. Tu je niekoľko praktických rád, ako sa vysporiadať s týmto problémom: - Ak sa počas varenia pripáli, jedlo by sa nemalo ihneď premiestniť do novej nádoby.
Ako Zafixovať Solený Hrniec
Ak ste polievku alebo hrniec presolili, môžete túto kulinársku chybu ľahko napraviť. Keď ste polievku presolili, pridajte nejaké rezance alebo zeleninu, ktoré absorbujú prebytočnú soľ. Prirodzene, polievka by mala vrieť a nechať ju vrieť desať minút.
Ak Ste Hrniec Presolili
Najbežnejším korením na varenie je soľ. Ale správne nasoliť hotové jedlo bez toho, aby ste to prehnali a zároveň mať dostatok soli, je umenie. To, čo je pre jedného normálne, je pre druhého príliš veľa. Na začiatku varenia sa soľ pridáva iba v dvoch prípadoch.
