2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V posledných dňoch sa veľa ozýval dopyt po troch veľkých spoločnostiach, výrobcoch jogurtov, o zmenu spôsobu výroby bulharského jogurtu.
Iniciátormi žiadosti o zmenu bulharského štátneho štandardu pre jogurty sú grécka spoločnosť OMK - United Dairy Company a bulharskí Madjarov a Polydei vyrábajúci mlieko Domlyan.
Traja producenti prišli s dvoma hlavnými požiadavkami - zmeniť pomer baktérií - Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus a umožniť, aby sa mlieko mohlo predávať aj v iných baleniach, ako sú schválené normou.
Po silnej verejnej a inštitucionálnej reakcii iniciátori zmeny stiahli svoju prvú požiadavku, stále však trvali na tom, aby sa bulharský jogurt mohol predávať v lacnejších obaloch.
Odborníci sú však tvrdými odporcami myšlienky zmeny teraz existujúceho štandardného povoleného balenia, pretože by to zastavilo tradičné bulharské kvasenie.
Inými slovami - zmena obalu zabije bulharský jogurt a v obchodoch sa bude predávať iba obyčajný jogurt, ktorý stratí svoje užitočné vlastnosti.
Požiadavky výrobcov smerovali počas dočasného ministra prof. Hrista Bozukova a súčasný minister Rumen Porojanov sa kategoricky vyhlásil proti zmene bulharského štátneho štandardu.
Podľa súčasných noriem môže byť natívny jogurt balený a ponúkaný iba v sklenených, keramických a polystyrénových obaloch. Všetky ostatné obaly poškodia ich vlastnosti a zastavia proces fermentácie.
Žiadosťou týchto troch spoločností je zahrnúť do tohto zoznamu všetky obaly určené na styk s potravinami, aby sa jogurt mohol dodávať a predávať v polypropylénových obaloch.
Polypropylénové obaly sú oveľa lacnejšie, čo by výrobcom zaručilo oveľa vyššie zisky. Je potrebné poznamenať, že grécka OMC je tiež hlavným dovozcom obalov zo sušeného mlieka a jogurtov v Bulharsku.
Ministerstvo poľnohospodárstva sa dôrazne postavilo proti požiadavkám predkladateľov petícií. O prípade sa chystá rozhodnúť Inštitút pre normalizáciu.
Odporúča:
Bulharský Jogurt Bojuje S Parkinsonovou Chorobou
Natívny jogurt je schopný bojovať proti Parkinsonovej chorobe. Neuveriteľný objav dosiahli nemeckí vedci, ktorých citovala Deutsche Welle. Bulharský jogurt sa stal pre nemecké médiá skutočnou senzáciou. Podľa odborníkov môžu iba dve látky opraviť nervové bunky a na naše veľké prekvapenie sa nachádzajú v nezrelých plodoch a v našom jogurte.
Narin - Prvý Bulharský Acidofilný Jogurt
Nedávno sa v mliečnych sekciách obchodov objavil nový typ jogurt so zvukovým a krásnym menom Narinѐ . Narinѐ je arménske ženské meno, ktoré profesor Levon Erzinkyan pomenoval jogurtom s acidofilnými baktériami, ktoré vyrába a distribuuje vo vtedajšom SSSP od roku 1964.
Bulharský Jogurt Súťaží V Americkej Súťaži
Bulharský jogurt so značkou Trimona súťaží v súťaži Made in America. Naše mlieko doteraz získalo 22 000 hlasov. V americkej súťaži súťažia ľudia, ktorí sami vyrábajú určitý produkt. Bulharský majster sa volá Atanas Valev a jeho podnikanie s jogurtmi sa začalo dvoma vedrami mlieka, ktoré si priniesol z Bulharska.
Bulharský Jogurt Je Obľúbeným Produktom Američanov
Bulharský jogurt obsadila prvé miesto v kategórii mliečnych výrobkov v rebríčku Dairy Foods, ktorý sa každoročne koná v Spojených štátoch. Ocenený jogurt je od značky Trimona. Produkuje ho Atanas Valev z Plovdivu, ktorý už roky žije v New Yorku.
Kedy Nahradí Tabletku Konzumácia Banánu?
Obľúbené ovocie z detstva - to je všetko banán v mysliach väčšiny ľudí. Obsahuje veľa uhľohydrátov, ale je užitočné kvôli vitamínom a minerálom v jeho zložení, ktorých je viac ako vo väčšine ostatných preferovaných druhov ovocia. Draslík je najviac zastúpený v banánoch - minerál, ktorý znižuje krvný tlak.
