2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nie je nič chutnejšie ako domáce veci. Okrem toho, že sme si istí, že nebudú obsahovať konzervačné látky, farbivá a žiadne E, je potešenie zo spotreby ručne vyrábaných výrobkov skutočne dvojnásobné. Takto si naplno užívame úsilie, ktoré sme vyvinuli.
Mnohým môže znieť čudne a nezmyselne pokúsiť sa vyrobiť si vlastnú čokoládu, keďže si ju môžete kúpiť v ktoromkoľvek významnom obchode a za veľmi rozumnú cenu. Ak si však v ňom prečítate ingrediencie, môžete byť úplne sklamaní.
Preto je dobré mať k dispozícii možnosť zálohovania a mať možnosť si doma vyrobiť vlastnú čokoládu. Ponúkame vám 2 ľahko sledovateľné recepty, ktorých ingrediencie sa dajú kúpiť kdekoľvek, stratíte však možnosť, že vaša čokoláda bude obsahovať také populárne E.
Tradičná čokoláda
Potrebné výrobky: 50 g kakaového masla, 2 lyžice kakaa, prípadne na osladenie cukru alebo medu, a na ďalšie príchute - drvené orechy, hrozienka alebo dokonca ovocie
Spôsob prípravy: Kakaové maslo sa nechá vo vodnom kúpeli a nie je potrebné používať ani varnú platňu. Musíte len mať hrniec s vodou s vriacou vodou. Jediným účelom je rozpustiť maslo. Pridajte do nej kakao a miešajte, kým sa nezíska homogénna zmes.
Takto by ste dostali prírodnú čokoládu s horkou, ale skutočnou kakaovou chuťou. Ak máte radšej sladšie čokolády, môžete pridať med alebo cukor. To isté platí pre všetky druhy orechov alebo hrozienok. Bez ohľadu na to, akú zmes zmiešate, mali by ste ju naliať na kuchynský papier a nechať asi 30 minút v chladničke, kým čokoláda nestuhne.
Čokoládová poleva
Potrebné výrobky: 240 g sušeného mlieka, 4 lyžice kakaa, 190 ml vody, 230 g cukru, 100 g masla
Spôsob prípravy: Kakao a sušené mlieko sa zmiešajú. Na želanie je možné do nich pridať vanilku. Samostatne, na miernom ohni, zmiešajte vodu a cukor a miešajte, kým nevznikne sirup. Pridajte k nim maslo a znova miešajte, kým sa neroztopí.
Takto získaná zmes sa naleje na kakao a sušené mlieko a mieša sa, kým sa nezíska homogénna zmes. Takto pripravenú tekutú čokoládu je možné naliať do veľkej misy s vekom alebo do zaváracích pohárov a uložiť do chladničky.
Odporúča:
Ako Si Vyrobiť Domácu čokoládu S Chilli
Pred niekoľkými rokmi kombinácia čili a čokolády pre mnohých ľudí to bolo niečo nové a neobvyklé. Tento tandem však nie je vynálezom tohto odvetvia. Aj Mayovia a Aztékovia miešali čokoládu s pikantnou paprikou. Prvé recepty na túto špeciálnu zmes priniesli do Európy španielski dobyvatelia, ktorí dobyli krajiny Aztékov.
Ako Si Vyrobiť Domácu Bielu čokoládu?
Biela čokoláda sa dosť líši od hnedej a tmavej. Má skvelú výživovú hodnotu a vysokú chuť. Je mimoriadne kalorický, pretože obsahuje až 50% cukru a až 40% tuku. Je však ľahko stráviteľný, pretože jeho emulgované zložky majú nízku teplotu topenia.
Ako Vyrobiť Najdrahšiu čokoládu Na Svete
Najdrahšou čokoládou na svete je značka To'ak. Je vyrobený ručne z vysoko kvalitného ekvádorského kakaa, ktoré určuje jeho cenu 169 britských libier za 50 gramov. Kakao na čokoládu sa zbiera na 14 farmách v Ekvádore, čo zaručuje jeho kvalitu.
Ako Si Vyrobiť Domácu Sušenú Cibuľu
Cibuľa nás teší svojimi nespočetnými výhodami. Nemôžeme ho však jesť nikdy čerstvé. Je nevyhnutným produktom pre každú kuchyňu, pretože je súčasťou prípravy takmer všetkých jedál. Preto si na doplnenie zásob vitamínov a minerálov môžeme pripraviť domácu sušenú cibuľu, ktorú môžeme používať roky.
Ako Si Vyrobiť Domácu Pílu
Aj keď zabudnuté, dom videl bolo jedno z najčastejšie používaných občerstvenia, ktoré pripravovali naše babičky a prababičky. Recept na domácu trstinu sa roky dedí z matky na dcéru. Jeho príprava je veľmi rýchla a aj názov trojica kvôli spôsobu výroby tohto rustikálneho receptu.
