2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Cibuľa nás teší svojimi nespočetnými výhodami. Nemôžeme ho však jesť nikdy čerstvé. Je nevyhnutným produktom pre každú kuchyňu, pretože je súčasťou prípravy takmer všetkých jedál. Preto si na doplnenie zásob vitamínov a minerálov môžeme pripraviť domácu sušenú cibuľu, ktorú môžeme používať roky.
Postup sušenia cibule nie je vôbec časovo náročný, pokiaľ poznáte základné kroky. Najskôr si zaobstarajte pevné množstvo cibule, pretože keď vysuší, zmenší viac ako polovicu svojho objemu.
Cibuľu dobre umyjeme a očistíme. Niekto to radšej suší v celku, ale najlepšie je nakrájať ho na kúsky veľké ako kuchár.
Vyberte zásobník vhodnej veľkosti a zakryte ho čistým lesklým papierom alebo novinami. Bude absorbovať vlhkosť a cibuľa sa nebude držať na dne panvice. Vložte nakrájanú cibuľu dovnútra a vložte do rúry na nízku teplotu, najviac 60-70 stupňov.
Dvere rúry musia byť mierne otvorené, aby mohla unikať vlhkosť. Proces musí byť neustále sledovaný. Keď sa cibuľa začne odlupovať od novín dole, začnite pravidelne miešať.
Robí sa to až do úplného vysušenia, čo závisí od množstva nakrájanej cibule. Indikátorom toho je, že keď je stlačený medzi prstami, jeho škála sa zlomí. Je potrebné dávať veľký pozor, aby sa nespálili.
Pripravenú sušenú cibuľu vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť. Počas tejto doby opäť absorbuje určité množstvo vlhkosti zo vzduchu, čo spôsobuje, že váhy sú skôr tvrdé a elastické, než suché a krehké. Skladujte v tesne uzavretých krabiciach.
Sušená cibuľa sa používa na niekoľko spôsobov. Môže sa dať priamo do misky alebo vopred namočiť do vody. Toto sa deje, aby sa obnovil pôvodný vzhľad. Ak sa má vyprážať, namáčanie je povinné.
Opatrné je tiež potrebné pri dávkovaní. Stredne veľká cibuľa sa rovná 1 polievkovej lyžici. sušené. Je to čiastočne subjektívne, pretože všetko závisí od odrody cibule a od toho, koľko vody obsahuje.
Odporúča:
Ako Si Vyrobiť Domácu čokoládu S Chilli
Pred niekoľkými rokmi kombinácia čili a čokolády pre mnohých ľudí to bolo niečo nové a neobvyklé. Tento tandem však nie je vynálezom tohto odvetvia. Aj Mayovia a Aztékovia miešali čokoládu s pikantnou paprikou. Prvé recepty na túto špeciálnu zmes priniesli do Európy španielski dobyvatelia, ktorí dobyli krajiny Aztékov.
Ako Si Vyrobiť Domácu čokoládu
Nie je nič chutnejšie ako domáce veci. Okrem toho, že sme si istí, že nebudú obsahovať konzervačné látky, farbivá a žiadne E, je potešenie zo spotreby ručne vyrábaných výrobkov skutočne dvojnásobné. Takto si naplno užívame úsilie, ktoré sme vyvinuli.
Ako Skladovať Cibuľu
Je veľmi dôležité, aby sme po vyrobení veľkého množstva cibule dokázali skladovať v zime. Výdrž závisí od: - Kvalita odrody a pomer disacharidov k monosacharidom. Odrody s vyšším pomerom majú vyššiu trvanlivosť. Medzi najodolnejšie odrody patria:
Ako Si Vyrobiť Domácu Bielu čokoládu?
Biela čokoláda sa dosť líši od hnedej a tmavej. Má skvelú výživovú hodnotu a vysokú chuť. Je mimoriadne kalorický, pretože obsahuje až 50% cukru a až 40% tuku. Je však ľahko stráviteľný, pretože jeho emulgované zložky majú nízku teplotu topenia.
Ako Si Vyrobiť Domácu Pílu
Aj keď zabudnuté, dom videl bolo jedno z najčastejšie používaných občerstvenia, ktoré pripravovali naše babičky a prababičky. Recept na domácu trstinu sa roky dedí z matky na dcéru. Jeho príprava je veľmi rýchla a aj názov trojica kvôli spôsobu výroby tohto rustikálneho receptu.