Cítiť Sa Unavený? Šalát A Budete Ako Nový

Video: Cítiť Sa Unavený? Šalát A Budete Ako Nový

Video: Cítiť Sa Unavený? Šalát A Budete Ako Nový
Video: Говорите эти слова перед сном, и вы станете настоящим денежным магнитом! 2024, November
Cítiť Sa Unavený? Šalát A Budete Ako Nový
Cítiť Sa Unavený? Šalát A Budete Ako Nový
Anonim

Čerstvé šaláty a šalát majú okrem svojej kulinárskej hodnoty aj množstvo ďalších užitočných vlastností. Pomáhajú prekonávať stres a únavu. Obsahujú rôzne minerálne soli, vitamíny, stopové prvky, ľahko stráviteľnú celulózu a špecifické biologicky aktívne látky.

Táto zelenina je dôstojnou náhradou za dock, špenát, šťavel v strave. Z hľadiska chuti a biologických hodnôt sú rastliny pestované v prírodných podmienkach mnohonásobne vyššie ako rastliny pestované v skleníkoch. Obsah karoténu vo vonkajších tmavozelených listoch je 30-krát vyšší ako vo vnútorných bledozelených listoch a množstvo vitamínu C je 3-krát väčšie.

Šalát
Šalát

Čerstvá zelená zelenina zvyšuje vylučovanie žalúdočných a žlčových štiav, zvyšuje vylučovanie enzýmov, ktoré napomáhajú tráveniu. Zvýšte črevnú peristaltiku. Ich svieža chuť vzrušuje chuť do jedla.

U ľudí s nízkou kyslosťou žalúdka a trpiacich zápchou by mal byť pri stole každý deň šalát a šaláty. Železo a kyselina listová pomáhajú pri anémii a sú obzvlášť užitočné pre tehotné ženy. Sú vynikajúcim prostriedkom na prevenciu roztrúsenej sklerózy a dysfunkcie štítnej žľazy vďaka vysokému obsahu jódu.

Prítomnosť zinku je dôležitá pre správne fungovanie pankreasu. Obsah vitamínu C nie je taký vysoký, ale konzumácia čerstvého šalátu a šalátov posilňuje obranyschopnosť tela a chráni pred infekciami.

Šalát
Šalát

Je potrebné, aby sa pri ich príprave dôkladne umyli vodou. Je tiež dôležité, aby nezostali, pretože to vedie k zničeniu vitamínu C a zhoršeniu chuti.

U ľudí s gastrointestinálnymi problémami je možné listy zeleniny spariť a použiť ich na prípravu rôznych polievok, pyré, plniek, sarmy. Ale už podrobení tepelnému ošetreniu strácajú veľa zo svojich živín.

Odporúča: