Čierna Ryža Je Superpotravina

Video: Čierna Ryža Je Superpotravina

Video: Čierna Ryža Je Superpotravina
Video: Ответ Чемпиона 2024, November
Čierna Ryža Je Superpotravina
Čierna Ryža Je Superpotravina
Anonim

Vedci z USA hovoria, že čierna odroda ryže môže znížiť zápal v tele, ktorý sa podieľa na chorobách, ako je astma, alergie a ďalšie.

Šupka čiernej ryže nebola odstránená, ako je to v prípade hnedej ryže, aby sa získala najbežnejšie používaná verzia obilného produktu.

Spotreba ryžových otrúb, teda šupiek fazule, blokuje produkciu histamínu. Je to on, kto spôsobuje zápal, tvrdia odborníci v časopise „Journal of Agricultural and Food Chemistry“.

Čierna ryža má zaujímavú chuť, je tiež mnohokrát užitočnejšie. Pre milovníkov stravovania sa odporúča čierna ryža, pretože je diétnejšia. Čierna ryža má množstvo prospešných zložiek ovplyvňujúcich zdravie a lyžica čiernej ryže obsahuje viac antioxidantov ako lyžica čučoriedok.

Druhy ryže
Druhy ryže

Pred mnohými storočiami bola v starej Číne čierna ryža jedlom bohatých. Mohli si ich dovoliť iba šľachtici. Čierna ryža sa tiež zomelie na otruby, ktorých antioxidanty bojujú proti srdcovým chorobám, rakovine a iným chorobám.

Čierna ryža má tiež vysoký obsah minerálov a aminokyselín. Vedci z University of Louisiana nedávno označili čiernu ryžu za „superpotravinu“kvôli látkam v nej, ktoré majú schopnosť zvládať srdcové problémy a rakovinu.

Čierna ryža má nízky obsah cukru a zároveň vysoký obsah výživných látok a vlákniny, ktoré môžu predchádzať rakovine a riešiť kardiovaskulárne problémy, ako aj zlý cholesterol.

Vedci odporúčajú výrobcom potravín, aby používali čierne ryžové otruby, a tým obohatili obilniny, nápoje, sušienky a ďalšie výrobky o užitočné látky. A s čierna ryža môžete pripraviť vynikajúce kuracie mäso s ryžou, jahňacie s ryžou, cuketu s ryžou a prečo nie paella?

Odporúča: