Prečo Je Dobré Jesť čierny Cesnak?

Video: Prečo Je Dobré Jesť čierny Cesnak?

Video: Prečo Je Dobré Jesť čierny Cesnak?
Video: Co by jste měli určitě VĚDĚT?! 2024, November
Prečo Je Dobré Jesť čierny Cesnak?
Prečo Je Dobré Jesť čierny Cesnak?
Anonim

Čierny cesnak je mimoriadne užitočný pre ľudské zdravie. Obsahuje mnohonásobne viac výživných látok ako bežný cesnak a má lepšiu chuť. Dodáva telu probiotiká a antioxidanty.

Čierny cesnak je bohatý na zinok, horčík, vápnik, draslík, železo, fruktóza a vitamín B1. Peroxid vodíka sa nachádza prirodzene v našom tele, ale aj v čiernom cesnaku, ktorý je silným dezinfekčným prostriedkom a pomocníkom imunitného systému. Alicín je v menšom množstve ako v bežnom cesnaku, ale na druhej strane všetkých ďalších užitočných stopových prvkov je podstatne viac.

Nemá charakteristickú vôňu cesnaku, ktorá je pre niekoho nepríjemná. Vďaka tomu je vhodný pre deti a umožňuje človeku konzumovať ho kedykoľvek počas dňa bez obáv zo zlého dychu.

Čierny cesnak
Čierny cesnak

Foto: dreamstime.com

Čierny cesnak, Tiež známy kvasený cesnak, je pripravená špeciálnou technológiou pochádzajúcou z ázijských krajín. Vďaka svojim tradíciám v príprave bylín, koreňov a iných produktov fermentáciou sa im darí časom pribúdať užitočné vlastnosti potravín a skladujte ich dlhšie.

Čierny cesnak sa telu vstrebáva ľahšie ako bežný cesnak.

Aj keď nie je veľmi atraktívny, má vynikajúcu chuť pripomínajúcu karamel. Škrupina klinčeka zostáva biela, ale jeho vnútro je čierne a vrásky podobné hrozienkam.

Fermentačný proces je dlhý a doma sa ťažko vyrába. Za týmto účelom musí zostať asi dva mesiace v špeciálnej komore, ktorá mu poskytuje stálu vlhkosť a vysokú teplotu.

Čierny cesnak na stole veľmi často pochádzame zo Španielska, hoci jeho skutočnou domovinou je Čína.

Každý deň branie cierneho cesnaku chrani pred radu chorôb a môže výrazne zlepšiť zdravie človeka. Podporuje činnosť obličiek a chráni pečeň pred chorobami. Zlepšuje krvný obeh, prečisťuje krv a zabraňuje hromadeniu cholesterolu na stenách ciev.

Čierny cesnak pomáha pri choroby kardiovaskulárneho systému, gastrointestinálneho traktu, rakovina, ateroskleróza a nestabilný krvný tlak. Zastavuje zápalové procesy a lieči prechladnutie. Odporúča sa užívať v boji proti nadváhe a nespavosti.

Čierny cesnak je použiteľný v mnohých receptoch a dá sa z neho pripraviť aj výživná maska na vlasy. V ázijských krajinách sa často pridáva do zdravých nápojov. Čierny cesnak je k dispozícii aj na bulharskom trhu.

Odporúča: