2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Taliansky syr provolone sa vyrába v severnej časti krajiny - v Lombardsku, Benátsku, Emilii-Romagne a Trentine-Alto. Vyrába sa v rôznych formách a strihoch. Môže sa podávať nakrájaný na kúsky, kombinovaný s ovocím a vínom.
Existujú dva hlavné druhy syra Provolone - Provolone Dolce, ktorá má sladšiu chuť, a Provolone Picante, ktorá má bohatšiu a ostrejšiu chuť a arómu.
Provolone sa k špargle veľmi dobre hodí a ideálnym doplnkom tejto kombinácie je dobre vyzreté červené víno. Provolone zreje asi rok, preto je dobré kombinovať ich s dobre vyzretými vínami, ktoré ladia s jeho bohatou chuťou a arómou.
Provolone sa podáva aj k bielemu vínu, najlepšie sú vynikajúce talianske biele vína. Mali by byť mierne chladené, aby bolo cítiť chuť a arómu syra.
V skutočnosti je červené víno vhodnejšie pre provolonské korenie a biele víno je dobrou spoločnosťou pre provolonské dolce. Je dobré nechať červené víno pred podávaním stáť aspoň hodinu pri izbovej teplote, aby sa dobre spojila s chuťou a arómou provolonského korenia.
Čím je víno vyzretejšie, tým lepšia bude kombinácia medzi aromatickým nápojom a syrom. Veľmi grilovaný je provolon, ktorý sa podáva s voňavým červeným vínom.
Provolone Dolce sa môže podávať ako dezert s nakrájaným ovocím a vychladeným bielym vínom. Pre Provolone Dolce je veľmi vhodné biele víno s jemnou arómou, ako je Chardonnay alebo Sauvignon Blanc.
Provolone dolce sa výborne hodí k talianskemu vínu Pinot Bianco. Vhodné sú aj ďalšie biele vína, ktoré majú vynikajúci buket s veľmi ľahkou ovocnou arómou.
Podávanie Provolone Dolce alebo Provolone Picante v spoločnosti ruže sa neodporúča, pretože bohatá chuť a aróma syra bude príliš dominovať nad jemným buketom ruže.
Provolon tiež nie je dobrou kombináciou pre šumivé vína, pretože ich aróma a chuť ich bude príliš ovládať.
Odporúča:
K Akým Jedlám Pridať Rozmarín
Rozmarín nielen ochucuje jedlá a robí ich chutnejšími, ale tiež veľmi pomáha byť zdravými a energickými. Rozmarín sa používal v starovekom Grécku, Ríme a Egypte. Rozmarín sa po stáročia používa v talianskej, francúzskej a španielskej kuchyni.
S Akým Alkoholom Sa Kuracie Mäso Podáva
Posledné štúdie ukázali, že kuracie mäso sa konzumuje najviac v celej Európskej únii. Výnimkou nie je ani Bulharsko, pretože v krajine je mäso výrazne pred jahňacím, morčacím a dokonca aj bravčovým mäsom, ktoré mnohí uprednostňujú. Jedna vec je samozrejme jesť jemné kuracie pochúťky a druhá vec je správne ich podávať so správnym druhom alkoholu.
Akým Jedlom Pozdraviť Svojich Hostí?
Každý má hostí, nech už sú to priatelia, príbuzní, susedia na raňajky, obed, večeru, večierok alebo inú príležitosť. Zmierte sa s tým, všetci sa obávajú vítaní hostia a chce byť dobrým hostiteľom a začína zázrak typu Čo variť? . Tu sa pozrieme na rôzne maškrty pre rôzne príležitosti , kam prichádzajú naši hostia.
S Akými Potravinami A Jedlami Slúžiť Syrah
Jemná perzská odroda Víno Syrah sa považuje za aristokrata viny. U nás sa pestuje iba päť rokov. Ako každé iné víno, aj správne jedlo je pre jeho podávanie nesmierne dôležité. Najstaršie víno s presne kontrolovaným označením pôvodu je z roku 1333 pred naším letopočtom.
Sommelier Vám Bude Slúžiť Ako Víno
Sme si istí, že ste si niekedy kúpili víno a nepáčila sa vám jeho chuť. Či už je dôvodom skutočnosť, že nie je veľmi kvalitný a drahý, alebo jednoducho preto, že ide o odrodu, ktorá sa vám nepáči, ale to sa stalo aspoň raz všetkým nám. Tu je príklad, ako vylepšiť chuť vína.
