2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Plody kávy sú červené a pripomínajú zrelé čerešne. Je v nich zelený kameň, ktorý sa skladá z dvoch polovíc a to sú vlastne kávové zrná.
Za vlasť kávy sa považuje etiópska provincia Kaffe. Existuje viac ako dvesto druhov kávovníkov, ale na výrobu nápoja sa používa arabica a robusta.
Predpokladá sa, že fazuľa arabica má miernejší účinok a nespôsobuje stres. Najchutnejší je nápoj vyrobený z kombinácie arabiky a robusty.
Najlepšie je kúpiť si kávové zrná, pretože kávu je dobré zomlieť tesne pred jej výrobou. Nekupujte viac ako dvesto gramov kávových zŕn, pretože po týždni doma začnú strácať svoje kvality.
Ak chcete zistiť, či vám bola predaná mletá káva alebo zmes kávy a akýchkoľvek iných práškov, musíte si naliať číry pohár vody a zaliať kávu. Čistá káva zostane na povrchu a nečistoty spadnú na dno a zafarbia vodu.
Ak ste fanúšikom espressa, mali by ste vedieť, že je dobré udržiavať šálku kávy teplú. Na pene na povrchu je zrejmé správne pripravené espresso. Ak sa ho dotknete lyžičkou a okamžite sa zotaví a zatvorí nad kávou, vaše espresso je dokonalé.
Pri príprave tureckej kávy je povinné kávu zomlieť tesne pred jej prípravou. Uistite sa, že ste uvarenú kávu z varnej dosky niekoľkokrát vybrali a vrátili ju späť.
Kofeín je prospešný pre zdravie, a to platí najmä pre ženy. Pôsobí blahodárne na nervový systém a činnosť srdca, zlepšuje trávenie a má tonizujúci a stimulačný účinok.
Predpokladá sa, že kofeín v malých dávkach má stimulačný účinok na metabolizmus a pomáha pri chudnutí. Jedným z najhorlivejších milovníkov kávy bol spisovateľ Balzac, ktorý vypil šesťdesiat šálok denne.
Jeho krajan Voltaire vypil asi päťdesiat pohárov denne. Beethoven vždy pripravil šesťdesiatštyri kávových zŕn v jednej šálke. Podľa Gustava Flauberta je káva úžasná, ale nepochopiteľná a vychutnať si ju môžu iba tí, ktorí ju majú radi.
Odporúča:
Kulinárske Tajomstvá Pri Varení Karakudy
Caracuda je sladkovodná ryba. Má veľa kostí, aj keď to nie je príliš veľká ryba. V Bulharsku sa vyskytuje v mnohých priehradách. Caracuda obsahuje vitamíny a minerály, ktoré sú dobré pre celé ľudské telo. Caracuda obsahuje vitamíny A, B, C, D a E, ako aj meď, zinok a ďalšie.
Tajomstvá Pri Varení Chutných Polievok
Tu je niekoľko pravidiel, ktoré by sme mali vždy dodržiavať, na výrobu chutných polievok : - Keď varíme polievky, mäso sa zaleje studenou vodou a zelenina sa vloží do vriacej vody a pridá sa postupne, podľa toho, ako dlho ich treba variť;
Malé Tajomstvá Pri Varení Húb
Čerstvo natrhané huby by sa mali okamžite spracovať - mali by ste ich čistiť, spracovávať a jesť, aby ste si mohli naplno vychutnať ich dokonalú chuť. Lesné huby by sa však mali používať opatrne a nemali by sa nadmerne používať. Nemali by ste jesť viac ako 250 g týždenne, pretože stále obsahujú rádioaktívny prvok cézium 137, varuje Freseniový inštitút.
Kulinárske Tajomstvá Vo Stopke Na Varenie
Na prípravu hovädzieho a bravčové koleno sú potrebné určité jemnosti, aby bol voňavý, chutný a neodolateľný. Jemné a dobre uvarené mäso sa oddeľuje iba od kosti. To ľahko dosiahnete pri príprave stopky v rúre. Toto jedlo je predstaviteľom pomalého varenia, ale viete, čo sa hovorí - „veci, ktoré sa dejú pomaly, sú najlepšie.
Tajomstvá Dobrého Vína
Víno je dobrou spoločnosťou pre každé ročné obdobie - v lete je to vhodnejšie biele víno, dobre vychladené a prečo nie ružové. Zimné obdobie je skvelé pre červené tmavé víno, ktoré vás zahreje od prvého dúšku. Aby ste však mohli zažiť toto všetko potešenie z vín - bez ohľadu na ich farbu, musíte dodržať určitú technológiu.
