Päť Nečakaných Kombinácií S Melónom

Video: Päť Nečakaných Kombinácií S Melónom

Video: Päť Nečakaných Kombinácií S Melónom
Video: Итоги конкурса "Кулинарная миниатюра в украшениях"! 2024, Septembra
Päť Nečakaných Kombinácií S Melónom
Päť Nečakaných Kombinácií S Melónom
Anonim

Vodný melón obsahuje 50 až 100 krát viac lykopénu ako paradajky. Ako viete, lykopén je silný antioxidant a dodáva červenú farbu paradajkám, melónu a inej zelenine a ovociu.

Lahodný melón je jedným z ovocia, ktoré nám najúspešnejšie šetrí počas letných mesiacov. Zdravé stravovanie popiera, že by sa melón miešal s inými výrobkami.

Existujú ľudia, ktorí milujú neobvyklé kombinácie sladkého a slaného. V poslednej dobe možno nájsť veľa takýchto receptov vo varení, v ktorom sa miešajú dve chute - v koláčoch je miesto pre zeleninu a niektoré ovocie sa používa ako hlavné jedlo.

Fanúšikovia zaujímavých kombinácií poznajú chuť cestovín s cukrom a syrom alebo džemu s vyprážanými plátkami a syrom.

Dineno gazpacho
Dineno gazpacho

Ovocie je možné kombinovať aj s niečím slaným - veľmi zaujímavá je kombinácia vodného melónu a mäsového filé. Asi to ocenia iba ľudia, ktorí majú všeobecne radi zaujímavejšie kombinácie.

Z mastichy si môžete pripraviť úžasný letný šalát. Budete na to potrebovať melón - sladší, tým lepší, hrsť zelených olív a tvrdý syr. Veľký kúsok melónu nakrájajte na kocky, potom pridajte syr, ktorý ste nakrájali, na rovnakú veľkosť.

Nakoniec posypte olivami, na ktorých ste odstránili kôstky. Ak je to žiaduce, môžete šalát poliať olivovým olejom, jemne premiešať a vychladiť v chladničke.

Môžete si pripraviť ďalší lahodný šalát s kozím syrom, vodným melónom a troškou rukoly - šalát pripravte na rovnakom princípe rozkrojením výrobkov a zmiešaním v miske. Podľa želania môžete dochutiť trochou suchej bazalky, okrem olivového oleja. Ak nie ste fanúšikom kozieho syra, dajte si napríklad feta.

Vodný melón a prosciutto
Vodný melón a prosciutto

Zaujímavý je aj ďalší návrh - tzv melón gazpacho. Vložte do misky 1 lyžičku. pomarančový džús, 1 uhorka, zelené korenie, malá cibuľa a strúčik cesnaku. Pridajte do inej misky asi 150 gramov melónu a trochu bazalky na dochutenie, ako aj olivový olej - pyré.

Potom pridajte zvyšné produkty a roztlačte ich dohladka. Nakoniec trochu posolíme a okoreníme. Táto polievka sa konzumuje chladená.

Na grile môžete opiecť kúsky vodného melónu - na tento účel budete potrebovať špízy, z ktorých môžete každý dva navliecť. Dajte ich na gril, aby sa upiekli - asi 3 minúty z každej strany.

Medzitým si pripravíme v miske 1 polievkovú lyžičku. med, 200 g krémového syra, citrónová šťava a kôra, trochu soli, pár lyžíc olivového oleja. Vložte do misy so zmesou a vedľa nej špajľu s melónom.

Náš najnovší návrh je pre klasickú kombináciu melónu a prosciutta - nakrájajte melón na malé sústa, zabaľte ho kúskami klobásy a zakončite koktailovou tyčinkou.

Odporúča: