2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jahody, čerešne, višne, maliny … Máme len pár týždňov na to, aby sme využili výhody tohto úžasného ovocia s jarnou chuťou a sviežosťou.
So stúpajúcimi teplotami klesá chuť do jedla a to je doba, keď naše chuťové bunky láka viac občerstvenia, dokonca aj dezertov. Či už ich pripravujeme vopred alebo na poslednú chvíľu, vždy sú ideálnou príležitosťou na dokončenie dobrého jedla s nádychom sviežosti.
Ak je úroveň vašich cukrárskych schopností nízka, môžete vyskúšať peny z jarného ovocia, ktoré vás zlákajú svojou vzdušnou textúrou. Panacota s vanilkou je vždy ideálnou spoločnosťou napríklad pre jahodový krém.
Ak však chcete upútať pozornosť svojich hostí, môžete staviť na vynikajúci jahodový koláč, ktorý vášmu stolu dodá najlepší možný vzhľad. Zdobené čerstvým ovocím, tvarohovým koláčom, bavorským krémom, tortou Charlotte alebo Pavlovou tiež priláka masu fanúšikov. Pre ešte väčšiu originalitu neváhajte napríklad vymeniť vaječný krém za ovocný krém.
Pekné čerešne môžu dať drveniu, koláču, bábovke a koláču vynikajúcu a sviežu sofistikovanosť. Môžu byť kombinované s pistáciami alebo mandľami pre ešte väčšiu skvelú chuť. A aby ste chutné jedlo správne dokončili, môžete staviť na jednoduchosť jahodového šalátu. Môže byť ozdobený lístkami bazalky alebo mäty pre väčšiu sviežosť.
Tu je niekoľko nápady na jarné dezerty:
Jahodový šalát s balzamikovým octom
Je to ľahké, rýchle a plné sviežosti recept na jarný dezert, v ktorom sú jahody kombinované s mascarpone a bazalkovou penou.
Na prípravu 6 porcií nebudete potrebovať viac ako dvadsať minút. A tiež asi 800 g jahôd, 300 g mascarpone, 50 g cukru, jeden vaječný bielok a 6 vetvičiek bazalky. Na sirup budete potrebovať asi 100 g cukru a 10 ml balzamikového octu.
Príprava začína octom - v hrnci rozmiešame 100 gramov cukru a 25 ml vody.
Zohrejeme na ohni a dusíme 8 minút, potom pridáme balzamikový ocot a povaríme ďalšie 2 minúty. Panvicu odstavíme z ohňa a sirup necháme vychladnúť.
Medzitým si v snehu vyšľaháme bielko s 50 gramami cukru. Opatrne pridajte mascarpone a premiešajte pomocou lopatky, aby ste získali homogénnu zmes. Odložíme na chladné miesto.
Jahody umyjeme a utrieme. Opatrne ich zmiešajte s vychladnutým sirupom. Pred podávaním jahody rozdeľte do misiek a pridajte mascarpone. Ozdobte bazalkou a spojte s malými koláčikmi.
Panna cotta s čerešňami
Tento slávny taliansky dezert je nenáročný na prípravu a hlavne lahodný. Príprava jej trvá niečo viac ako dve hodiny. Príprava vám bude trvať iba 20 minút, ale aj ďalšie dve hodiny pobytu v chladničke. V opačnom prípade budete na štyri porcie potrebovať niekoľko produktov - 500 g tekutej smotany, 125 g cukru, jeden vanilín a 4 pláty želatíny. A tiež 500 g zrelých čerešní, 150 g cukru a 1 lyžica citrónovej šťavy.
Najskôr si pripravte panna cottu - želatínové listy zjemnite v studenej vode. Nalejte tekutý krém do hrnca. Pridajte cukor a vanilku nakrájanú na dva kúsky. Potom jemne zohrejeme a miešame, kým sa cukor neroztopí. Pridáme želatínu a krém odstavíme z ohňa. Premiešajte, vyberte vanilku a nechajte vychladnúť. Zmes rozdelíme na malé formy a necháme minimálne dve hodiny vychladnúť.
Pred podávaním vyberte čerešňové kôstky. Potom nalejte do panvice cukor a citrónovú šťavu. Necháme asi 2 minúty roztopiť na miernom ohni a pridáme čerešne. Varte asi 4 minúty na prudkom ohni, často za stáleho miešania vareškou. Potom odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
V čase podávania nalejte panna cottu na tanier a podávajte obklopené čerešňami a ich šťavou. Skvelé jarny dezert!
Odporúča:
Jarné Chudnutie S Citrónmi
Končia zimné mesiace, prichádza jar a potom leto. Ráno, keď ste vstali z postele, čo ukázali váhy? !! Postava, ktorá sa vám možno vôbec nepáčila. Ak je to tak, prečo neskúsiť roztopiť krúžky nahromadené v zime pomocou citrónov? !! Odborníci na výživu tvrdia, že najlepší spôsob rozlúčky s nahromadeným tukom sú citrónové diéty.
Nápady Na Jarné šaláty
S príchodom jari prichádza čas čerstvé jarné šaláty . Bez ohľadu na to, ako sú pripravené, sú nesmierne užitočné pre zdravie každého človeka a sú tiež skvelým spôsobom, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov v zime. Tu je niekoľko nápadov zelené šaláty môžete pripraviť.
Schweppes - Svieža Originalita Z Roku 1783
Dnes je najvýznamnejšia na pultoch každého supermarketu a dôležitá súčasť nočného života na celom svete. Obnovený a inzerovaný s takou láskou, ako je spotrebovaný, Schweppes si svoju slávu plne zaslúžil. Má dlh história , ktorá sa začala vo vzdialenej roku 1783.
Jarné Jedlá Prebudia Chuť A Náladu
Jar je už skoro tu. Celá zem je smädná po sviežosti a farbe. Na stromoch už vidno prvé púčiky a čoskoro sa objavia jarné kvety, ktoré náladou zafarbia celú prírodu. A spolu s tým všetkým je čas na prvú čerstvú zeleninu a jarné jedlá, o ktorých sme celú zimu snívali.
Dezerty Zo Zimného Ovocia
Pripravte si lahodné zimné dezerty s ovocím, ktoré vám nezaberie veľa času a stanú sa obľúbenými celej vašej rodiny. Hrušky s citrónom sa ľahko pripravujú. Potrebujete 2 citróny, 2 kilogramy tvrdých zrelých hrušiek, 200 gramov cukru, 1 čajovú lyžičku škorice, 1 pomaranč, nakrájané na kolieska - slúžia na ozdobu.
