2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vajcia sú mimoriadne užitočné. Ich žĺtky obsahujú veľa vitamínov a minerálov a bielkoviny sú zdrojom esenciálnych aminokyselín. Považujú sa tiež za zdroj mladosti. Vegáni ich však odmietajú jesť.
Vysvetľuje to na jednej strane skutočnosť, že vajce predstavuje skutočne neoplodnené vajíčko. Na druhej strane neschvaľujú spôsob chovu vtákov.
U nás sa nosnice chovajú hlavne dvoma spôsobmi - podlahou a klietkou.
Pri chove sliepok sú sliepky chované v obrovských halách, väčšinou bez okien, s umelým osvetlením. Podľa európskych predpisov možno na meter štvorcový chovať až 9 sliepok. Výrobcovia však stavajú v hale viac ako jednu plošinu, a tak môže počet vtákov na meter štvorcový dosiahnuť 18.
Takže iba v jednej takejto miestnosti počet vychovaných vtákov presahuje 5 tisíc. V tejto situácii nemôžu vtáky vytvoriť hierarchiu a poradie kŕmenia, čo vedie k poruchám správania, ako je napríklad páranie peria a kanibalizmus. Existujú tisíce prípadov kurčiat, ktoré uhynuli na stres vyvolaný týmto spôsobom.
Rast buniek prebieha v malých článkoch batérie. Od roku 2012 platí zákaz predaja vajec od takto chovaných sliepok. Klietky poskytujú vtákovi priestor až 750 metrov štvorcových a výšku 45 cm. Tieto vtáky trávia celý život uzavreté bez čerstvého vzduchu, slnka a kopania v zemi.
U 30% z nich sú zlomené kosti a krídla pozorované v dôsledku života v úzkom priestore. Mnoho z nich má vredy na nohách. Ich dlhé nechty sa zasekli a roztrhli v drôtenom pletive na podlahe klietky.
Články batérie sú naukladané na sebe v miestnosti s umelým osvetlením a bez okien. V týchto halách sa chová až 15 - 20 tisíc sliepok po dobu 1 roka. Potom idú priamo na bitúnok.
Bzučí aj chov bezplatných, šťastných sliepok. Keď sú vonku, ich sloboda je obmedzená na 4 metre štvorcové. Potom sa vrátia do hál vybavených viacpodlažnými štruktúrami so všetkými „komparzami“- hniezdami, odpaliskami, podberákmi.
Každé vajce v obchode má na škrupine červenú pečiatku. Obsahuje určitý kód. Na prvej číslici sa dozviete o systéme chovu sliepky.
Kód 0 - vajcia sliepok chovaných v ekologickom poľnohospodárstve;
Kód 1 - vajcia od sliepok s voľným chovom a prístupom do otvorených priestorov;
Kód 2 - slepačie vajcia, chov na podlahe;
Kód 3 - slepačie vajcia, chov buniek.
Napríklad kód 1BG02222 znamená, že ide o bulharské vajce, ktoré znášajú sliepky z voľného chovu s prístupom do voľných priestorov a ktoré produkuje zariadenie registrované pod číslom 02222.
Ďalšia temná stránka produkcie vajec ovplyvňuje samce kurčiat. Nemajú budúcnosť. Hneď ako sa vyliahnu, personál skontroluje, či sú to samce alebo samice, pretože mláďatá samcov sú oddelené od samíc a jednoducho vyhodené a zomleté živé na hnoj alebo krmivo pre domáce zvieratá. Nikto ich nepotrebuje, pretože nepriberajú dostatočne rýchlo a nekladú vajíčka.
Zlá je, že aj keď kupujeme iba vajcia z ekologického, ekologického poľnohospodárstva alebo od šťastných sliepok, zvyšok je nevyhnutne prítomný všade - v hotových jedlách, reštauráciách atď.
Odporúča:
Džem A Cukor? Jesť Alebo Nejesť
Ťažko sa nájde žena, ktorá nevie, že pokušenie v podobe cukru a cukroviniek je najväčším nepriateľom štíhleho pásu a dokonalého tela. Nakoľko neznášame cukor, telo ho potrebuje. Aby svaly a mozog správne fungovali, potrebujú potrebné sacharidy.
Prečo Jesť Surové Vajcia?
Proces varenia vajec ničí mnohé z ich výhod, ktoré naše telá tak zúfalo potrebujú, pretože podstata bielkovín a tukov sa pri pôsobení tepla mení. Po uvarení vaječný proteín zmení svoju chemickú formu. Tento proces môže často spôsobiť alergie.
Prečo By Sme Mali Jesť Vajcia?
V poslednom desaťročí spôsobili vajcia viac ako jednu alebo dve kontroverzie, užitočné alebo nie také užitočné. V skutočnosti sú vajcia bohaté na živiny vrátane najdôležitejších vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré pomáhajú v boji proti niektorým chorobám.
Čo Nejesť S Vysokým Krvným Tlakom A Cholesterolom
Vysoký cholesterol a vysoký krvný tlak zvyčajne nemajú žiadne príznaky, ale títo dvaja údajní zabijaci vás často vystavujú vážnemu riziku srdcových chorôb, infarktu a ďalších kardiovaskulárnych stavov. Našťastie váš lekár dokáže tieto stavy zistiť jednoduchým testom a hladinu cholesterolu a krvného tlaku môžete kontrolovať aj vykonaním určitých zmien životného štýlu.
6 Dôvodov, Prečo Sú Vajcia Najužitočnejším Jedlom Na Planéte
Vajcia sú výživnou potravinou bohatou na živiny, ktorá sa často označuje ako „prírodný multivitamín“. Obsahujú antioxidanty a prvky užitočné pre mozog, ktorých nedostatok je pre mnohých ľudí typický. Dávame vám 6 dôvodov, prečo ich zaradiť do svojho denného menu.
