2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Keď nabudúce pôjdete s priateľmi na kávu a jeden z nich požiada o hnedý cukor na pitie, pretože sa bojí o svoju postavu, môžete sa pokojne zasmiať.
Nevedomosť a klam môžu človeka dostať do smiešnych situácií, ako je napríklad tá. Pretože tvrdenie, že hnedý cukor je užitočnejší, diétnejší a neškodnejší ako biely, je čistým klamom, ktorý rastie pod nádhernou kamuflážou módy.
Aby ste sa uistili, že to stačí, stačí vyhľadať údaje a porovnať si fakty sami. Hnedý cukor je medziproduktom pri výrobe bieleho trstinového cukru.
Farba sa získa nanášaním tenkej vrstvy cukrového sirupu a chuťou pripomína slad alebo karamel. Tvrdenie, že hnedý cukor je zdravší ako biely, je nelogické.
100 gramov bieleho cukru obsahuje 398 kcal a hnedý - 390 kcal, čo je viac ako zanedbateľný rozdiel. Sacharidy v bielom cukre sú 98 g av hnedom - najmenej 97,5 g. Hnedý ani biely cukor neobsahuje tuky a bielkoviny.
Jedinou výhodou hnedej je, že môže obsahovať o niečo viac minerálov a vitamínov vďaka procesu jej výroby, ale je ich tak málo, že sa o nich neoplatí rozprávať.
Odkiaľ potom pochádza obrovský rozdiel v cenách týchto dvoch produktov? Medzi 500 g bieleho a 500 g hnedého cukru je rozdiel v cene BGN, väčšie množstvo je v prípade hnedého cukru.
Názor verejnosti, že sa ukázalo, že drahší výrobok je lepší, zdravší a užitočnejší, má vynikajúcu pozíciu pri výrobe cukru. Hnedý cukor však zostáva užitočnejší iba pre vrecká jeho výrobcov.
Jeho cena je u nás vyššia iba kvôli dopravným nákladom na ceste z plantáží cukrovej trstiny v Brazílii do regálov pôvodných obchodov. Jeho výrobcovia trvajú na tom, že vysoká cena je spôsobená jeho nákladným spracovaním, nie tým, že sa z neho stal módny trend.
Odpradávna ľudia konzumovali hnedý cukor. Čím je cukor tmavší, tým viac organických nečistôt zo šťavy rastliny, ktorá obsahuje, je obsiahnutá. Čím je belšia, tým je vyčistenejšia.
Hnedý cukor bol považovaný za zle vyčistený tzv. čierna melasa (hustá, sladká látka - produkt neúplnej sacharifikácie škrobu), ktorá sa používala na výrobu rumu.
Nakoniec, v oboch druhoch cukru nie je nič výživné, takže Svetová zdravotnícka organizácia ich zaraďuje na zoznam potravín, ktorým sa treba vyhnúť. Existuje prírodný hnedý cukor, ktorý sa získava pri prvej kryštalizácii cukrového sirupu a nemá žiadne farbivá ani prísady.
Prírodný hnedý nerafinovaný cukor sa vyrába iba z trstiny, pretože repa nechutí, ak je skryštalizovaná iba raz. Iba v takom hnedom cukre môžu byť užitočné látky.
Toto je hnedý cukor, ktorý sa vyrába v Číne. Nazýva sa to červený cukor „huntan“a vyrába sa iba prírodným spôsobom - stroje sa nakoniec použijú na lisovanie cukrovej trstiny na extrakciu šťavy, ktorá sa potom povarí.
Neobsahuje žiadne škodlivé chemikálie, ako sú rôzne kyseliny, konzervačné látky, bielidlá a modifikátory. Má vysokú kalorickú hodnotu, ale zachováva si všetky prírodné minerály a vitamíny zo šťavy z cukrovej trstiny.
Odporúča:
Hnedý Cukor
hnedý cukor Získava si čoraz väčšiu obľubu medzi ľuďmi, ktorí sa snažia stravovať zdravšie a hľadajú alternatívu k bielemu cukru a rôznym sladidlám. Nepochybne hnedý cukor má množstvo výhod , ale vybrať si kvalitný nie je ľahká úloha. História hnedého cukru hnedý cukor má veľmi dlhú históriu a je prvou formou cukru, ktorá sa používa na kulinárske účely.
Aké Výhody Má Hnedý Cukor?
V poslednej dobe sa všeobecne hovorí, že čím ďalej sa vzďaľujeme od bielej farby výrobkov, tým viac sa blížime k prírode a správnej výžive. Je nespochybniteľnou skutočnosťou, že v posledných rokoch sa podiel na trhu s cukrom v Bulharsku neustále zvyšuje predaný hnedý cukor .
Na Hnedý Cukor
Hnedý cukor je primárny, surový cukor. Čím je cukor tmavší, tým viac organických nečistôt v šťave z cukrovej trstiny je. Čím je belší, tým je cukor rafinovanejší. Hnedý cukor je cukor, ktorý nie je purifikovaný z melasy. Melasa je užitočná, pretože obsahuje veľa stopových prvkov - draslík, vápnik, železo a mnoho ďalších.
V čom Je Rozdielny Hnedý Cukor?
Hnedý cukor sa objavil pred bielym. Najprv sa objavila v Indii, potom v Európe a potom v Amerike. Dnes väčšina ľudí konzumuje biely cukor. Hnedý cukor je veľmi užitočný, najmä pre tých, ktorí chcú schudnúť. Biely cukor je rafinovaný. Je to čistý sacharid, ktorý má veľmi vysoký obsah kalórií a pravidelné užívanie môže spôsobiť zdravotné problémy.
Hnedý Cukor Muscovado
Všetci sme milovníci pečiva z bieleho rafinovaného cukru. Čo však nevieme, je, že sa dá úplne nahradiť zdravšou alternatívou k cukru, a to je to hnedý cukor Muscovado . Hnedý cukor Muscovado je nerafinovaný cukor z ostrova Maurícius. Je ľahko rozpoznateľný podľa tradičnej tmavej farby a úplne nahrádza všetky aplikácie bieleho cukru pri varení.
