2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Citrónová omáčka je veľmi svieža a ľahká, dokonale vhodná na grilované mäsové alebo rybie filé.
Tu sú tri spôsoby, ako pripraviť túto vynikajúcu omáčku.
Citrónová omáčka, možnosť 1
Potrebné výrobky: 2 žĺtky, kôra z 1 citróna a šťava z ½ citróna, 300 ml kuracieho vývaru, 1 ½ lyžice. kukuričná múka, 2 lyžičky. cukor, štipka zázvoru.
Spôsob prípravy: V malom hrnci uvaríme citrónovú kôru a vývar. Po uvarení ich necháme dusiť 5 minút na miernom ohni.
Zmiešajte citrónovú šťavu a kukuričnú múku a pridajte ich tenkým prúdom do vývaru. Výsledná zmes sa za stáleho miešania varí 5 minút na malom ohni.
V samostatnej miske zmiešajte žĺtky a cukor. Postupne za stáleho miešania podlievame vývarom, aby neprešiel cez žĺtok. Po vyrovnaní teplôt oboch zmesí sa do vývaru pridá žĺtková zmes.
Vráťte panvicu na varnú dosku a povarte ju asi 10 minút, kým nevznikne hustá omáčka. Nakoniec dochutíme zázvorom.
Citrónová omáčka, možnosť 2
potrebné produkty: 3 žĺtky, šťava z 1 citróna, 1 lyžička. škrob, 3 lyžice. nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, soľ a korenie.
Príprava: Zrieďte škrob 1 polievkovou lyžičkou. studenej vody, potom pridáme žĺtky. Zmes dobre premiešame a pridáme citrónovú šťavu, čierne korenie a soľ, petržlenovú vňať. Pridajte 750 ml vody a výslednú zmes nechajte na sporáku zhustnúť. Miešajte neustále.
Ak nie ste fanúšikom vaječných omáčok, náš tretí návrh na citrónovú omáčku je pre vás to pravé.
Citrónová omáčka, možnosť 3
Potrebné výrobky: 200 ml čerstvého mlieka a 200 ml jogurtu, 1 citrón, 1 polievková lyžica. kukuričný škrob, soľ a korenie podľa chuti.
Príprava: nastrúhajte kôru z citróna a výsledné prúžky varte 1 minútu v teplej vode. Potom ich vložte do malého hrnca, pridajte vylisovanú citrónovú šťavu, mlieko, soľ a korenie. Výsledná zmes sa nechala variť 5 minút a zahustila sa škrobom.
Odporúča:
Nápady Na Domácu Paradajkovú Omáčku
Paradajkové omáčky sú obzvlášť vhodné na doplnenie chuti rôznych druhov cestovín alebo pizze, ale dajú sa použiť aj pri podávaní mäsových alebo rybích jedál a tiež zeleniny. Univerzálna paradajková omáčka sa pripravuje z troch lyžíc olivového oleja alebo rastlinného oleja, jednej veľkej cibule, piatich strúčikov cesnaku, jednej lyžice oregana, šesťsto gramov nasekaných paradajok, dvoch lyžíc paradajkovej pasty, jednej lyžice cukru, soli a korenia ochutnať.
Ako Pripraviť Najchutnejšiu Omáčku
Ľahko si môžete pripraviť tie najchutnejšie omáčky na svete, pokiaľ sa budete riadiť jediným pravidlom, povedzme francúzski kuchári. Tajomstvo výroby omáčok sa už dlho strážilo, dnes je však známe všetkým. Aby bola omáčka hustá a homogénna, bez hrudiek, musia sa všetky ingrediencie zmiešať v určitom poradí.
Zabudnite Na Citrónovú Vodu! Tu Je Zmes Pre ľahké Chudnutie
Pravdepodobne ste už minimálne raz počuli, že ak každé ráno budete nalačno piť vodu s citrónovou šťavou, prečistíte si telo a ľahšie sa zbavíte nadváhy. Existuje už ďalší recept s rovnakým pozitívnym účinkom. Ak chcete vyskúšať novú zmes, ktorá tiež pomáha pri detoxikácii a naštartovaní metabolizmu, zmiešajte grapefruitový džús s teplou vodou.
Soľ A Citrónovú šťavu Proti škvrnám Od Ovocia A Vína
Škvrny od nápojov alebo čokoládových výrobkov sú vždy najnepríjemnejšie, pretože je ťažké sa ich zbaviť, najmä ak sú odev alebo látka pohovky vyrobené zo syntetických látok. Čerstvé škvrny na oblečení od červeného vína alebo jahôd posypte iba hrubou vrstvou soli.
Ako Pripraviť Omáčku Sofrito
Pokiaľ ide o španielsku kuchyňu, každý by si ju spojil s obrovským výberom tapas, studenej polievky gazpacho, paelly a mnohých receptov na ryby a morské plody. Je pravda, že všetko, čo bolo doposiaľ povedané, veľmi dobre vystihuje kulinárske vášne zúriace v tejto pôvabnej stredomorskej krajine, ale to všetko by bolo úplne nedostatočné, ak by sa nehovorilo o španielskych omáčkach.