Tradície V Pití Kávy Vo Viedni

Video: Tradície V Pití Kávy Vo Viedni

Video: Tradície V Pití Kávy Vo Viedni
Video: Vše o kávě - jak si připravit kvalitní filtrovanou kávu v domácích podmínkách (HD) 2024, Septembra
Tradície V Pití Kávy Vo Viedni
Tradície V Pití Kávy Vo Viedni
Anonim

Pitie kávy vo Viedni nie je len spôsob rýchlejšieho prebudenia, ale aj tradícia, ktorá robí konzumáciu tohto nápoja príjemným rituálom. V hlavnom meste Rakúska je pitie kávy po mnoho storočí základom sociálnych kontaktov.

Viedeň je často na vrchole, pokiaľ ide o kvalitu života v mestách. Práve v tomto meste sa pitie kávy stalo od roku 1683 súčasťou kultúry obyvateľov hlavného mesta.

Preto viedenskú kávovú kultúru ocenilo UNESCO a v roku 2011 bola uznaná ako rakúske nehmotné kultúrne dedičstvo.

V roku 1683, keď Viedeň obkľúčili turecké jednotky, sa Rakúšanom podarilo ich útočníkov odraziť. Pri odchode z mesta za sebou nechali vrecia plné čerstvých kávových zŕn.

Viedenčania okamžite vytvorili tradíciu pitia kávy, ktorú premenili na vynikajúci rituál. Tak sa objavilo veľa kaviarní, ktoré sa stali centrami pre komunikáciu medzi predstaviteľmi literárnej a umeleckej elity mesta. Mnohé z kaviarní, ktoré v tom čase vznikli, si stále zachovávajú svoj autentický vzhľad.

káva
káva

Keď pijete kávu vo Viedni, máte pocit, že ste vo svojom vlastnom dome, kde sa môžete cítiť pokojne a útulne. Namiesto rýchlej pitie kávy sa vo Viedni pije pomaly a pôžitok trvá dlhšie.

Je úplne bežné, že si návštevník objedná kávu vo viedenskej kaviarni a strávi pred ňou celý deň pri práci na notebooku alebo pri stretnutí s priateľmi. To je presne to, čo v minulosti robili slávni umelci, filozofi a vodcovia štátov.

Medzi pravidelných návštevníkov viedenských kaviarní patrili umelci Gustav Klimt a Egon Schiele, psychológ Sigmund Freud a mnoho ďalších známych osobností. Niektorí autori dokonca napísali veľkú časť svojich diel, zatiaľ čo pred nimi chladila káva.

Pitie kávy vo Viedni je nezabudnuteľným zážitkom - čašníci sú v oblekoch a motýlikoch a káva sa podáva na striebornom podnose.

Ku káve sa podáva pohár vody a kúsok čokolády. Viedenská káva nie je len jeden druh, existujú rôzne variácie ako „Capuchin“, „Melange“, „Kleiner Schwarzer“a ďalšie.

Odporúča: